Olomouc

150g Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku, list-mix 137

150g Hovězí znojemský závitek 10

150g Steak z tuňáka s wok zeleninou, teriyaki 411

Vege: 2 ks Vařené vejce s koprovou omáčkou 137

Tip: 250g Vepřové karé s rozmarýnovým demi-glace, grenaille s petrželí 712

Strozzapreti s kuřecím, špenátem a parmazánový chips 137

Lilkové risotto s piniovými semínky, rukola 712

Tip Pasta: Šafránové risotto s tuňákem, red-wine 4712

Business menu

Předkrm: Bruschetta mozzarella caprese s bazalkovým pestem 1387

Hlavní chody

Medailonky z hovězí svíčkové s marinovaným foie gras, vinná omáčka, rukolový salát, toust 17912

Paštika ze zvěřiny s bylinkami a brusinky, čerstvý chlebíček

KANČÍ guláš lehce pikantní, červená cibulka, feferonka, variace knedlíků (1, 3, 7, 12) móóóóóć dobréééé!!!!! 13712

KANČÍ pečeně na kmíně se zelím, variace knedlíků (1, 3, 7, 12) móóóóóć dobréééé!!!!! 13712

SRNČÍ na šípkové omáčce s brusinkovým terčem, variace knedlíků (1, 3, 7, 12) móóóóóć dobréééé!!!!! 13712

SRNČÍ ragu na červeném víně a lesních houbách, šťouchané brambory s restovanou cibulkou, feferonka (1, 3, 7, 12) 13712

Kuřecí soté se žampiony a pórkem, vařené těstoviny

Srbské vepřové rizoto se zeleninou sypané sýrem, kyselý okurek

Smažený sýr, vařené brambory s máslem a pažitkou, domácí tatarská omáčka

Moravský vrabec na zadělávaném kysaném zelí, houskový knedlík

Krůtí medailonky na parmezánové omáčce, opékané zámecké brambory

Hovězí Morgan

Tagliatelle ai Pomodori Secchi e Aglio Arrostito | Domácí tagliatelle v omáčce z másla, sušených rajčat a pečeného česneku. K tomu šťavnaté plátky vepřové panenky a porce parmazánu, která to vše krásně spojí. Klasika z trattorie –

Gnocchi agli ‚Spinaci con Uovo in Camicia | Jemné gnocchi podušené se špenátem, servírované s pošírovaným vejcem. Navrch křupavá pancetta, smažená cibulka a trochu parmazánu. Rustikální jídlo, které zahřeje a zasytí.

Pizza Margherita con Olive | Pizza s rajčaty San Marzano, mozzarellou Fior di Latte, Ventricina, doplněná kvalitními černými olivami, které jí dodají lehce slaný středomořský tón, bazalka.

Salmone alla Griglia noc Lenticchie Beluga | Grilovaný losos na teplém salátku z černé čočky Beluga, kápie, cibulky, česneku a rajčat. Lehce podlito vínem, doplněno rukolou a máslem pro plnější chuť. Podáváme s jemnou holandsko-by

Kuřecí Ondráš v domácím bramboráku, zelný salát s mrkví

Přírodní vepřový závitek s klobásou a kysaným zelím, mačkané brambory

Špagety se špenátem a kuřecím masem, strouhaný sýr

1 BRNĚNSKÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK s bramborovou kaší 137

2 UZENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE se švestkovou omáčkou a opečenými bramborovými noky 139

3 KUŘECÍ ROLÁDA PLNĚNÁ baby špenátem a slaninou, se zeleninovou rýží

4 SMAŽENÝ SÝR "KRÓLEWSKI", s vařenými bramborami a naší tatarskou omáčkou 13710

5 ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY, marinované v hořčici a česneku, s pečenými zámeckými bramborami 13710

Salát pikantní salát z kysaného zelí 7

Dezert DEZERT Z NAŠÍ CUKRÁRNY - dle denní nabídky - např.: TWIX, TVAROHOVÝ MÍŠA, ČOKOLÁDOVÝ S MALINAMI 13678

Nápoj staropramen extra chmel šnyt 1

Nápoj čepovaná malinovka

150 g Uzená vepřová panenka plněná sušenými švestkami, gril. brambory ve slupce

240 g Pečené kuřecí stehno s nádivkou, vařené brambory

350 g Bramborové noky se špenátem, filírovaným kuřecím prsem a sýrem Gran Moravia

Houbové risotto se sýrem Grana Padano a tymiánem 7, 12

Gnocchi al pesto siciliano (naše bramborové noky, bazalka, sušená rajčata, sýr Pecorino, mandle, česnek) 7, 8, 12

Pečený candát s kořenovou zeleninou, citronová omáčka, šťouchané brambory 7

Pizza gorgonzola (mozzarella, gorgonzola, čekanka, vlašské ořechy) 1, 7, 8

Steak z vepřové krkovice se šunkou a sázeným vejcem, pečené brambůrky na tymiánu (179 Kč)

1. TAGLIATELLE BOLOGNESE - kvalitní italské těstoviny podávané s naší boloňskou omáčkou z hovězího, sypané strouhaným parmazánem, rukola

2. STEAK Z VEPŘOVÉ KOTLETY 200g - podávaný s pepřovou omáčkou ze zeleného pepře, zelenými fazolkami s anglickou slaninou a šťouchanými bramborami

3. FARMÁŘSKÁ HOVĚZÍ LÍČKA - pomalu dušená hovězí líčka v silné omáčce z červeného Merlotu a kořenové zeleniny, podávaná s bramborovou kaší

4. PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY 4ks - bramborové knedlíky plněné uzeným masem, podávané na dušeném bystročickém zelí se smaženou cibulkou

5. CAESAR SALÁT - grilovaná kuřecí prsa na cézar salátu z římského salátu s naším cézar dresinkem, krutony, restovanou anglickou slaninou a parmezánem

6. RISOTTO MILANESE CON GAMBERETTI - krémové šafránové rizoto podávané s krevetkami připravenými na bílém víně máslem a petrželkou

7. PIZZA 1: HAVAJSKÁ - omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella, šunka, ananasové kousky

8. PIZZA 2: CON PROSCIUTTO CRUDO - omáčka z rajčat San Marzano, mozzarella, sušená italská šunka, rukola, olivový olej, parmazán

9. PRO DĚTI: ŠUNKOVÁ PIZZA - naše těsto, rajčatová omáčka, mozzarella, šunka

Vepřová pečeně na česneku, hrášková rýže (150g)

Medailonky z vepřové panenky, houbová omáčka, peč. brambory (150g) A: 1, 3, 7

Penne s kuřecím masem, rajčatová omáčka (300g) A: 1, 3, 7

Staročeský kuthan, houskový knedlík (150g) A: 1, 3, 7

Smažený hermelín, vařený brambor (150g) A: 1, 3, 7

150g Smažený hermelín se šunkou, vařený brambor, tatarská omáčka

150g Vepřová panenka, pepřová omáčka, domácí hranolky

150g Katův šleh s chipotle papričkami, bramborák

150g Srbské rizoto, posypané goudou a cheddarem, kyselá okurka

140g Hranolky s trhaným vepřovým masem, slaninová majonéza, jarní cibulka,

80g Single cheese burger + hranolky Hovězí burger, dvojitý cheddar, kyselá okurka, rajče, kečup, hořčice, máslová bulka 1137811

160g Double cheese burger + hranolky Hovězí burger, dvojitý cheddar, kyselá okurka, rajče, kečup, hořčice, máslová bulka 1137811

240g Triple cheese burger + hranolky Hovězí burger, dvojitý cheddar, kyselá okurka, rajče, kečup, hořčice, máslová bulka 1137811

80g Malý VEGE cheese burger + hranolky Jackfruit, dvojitý cheddar, kyselá okurka, rajče, kečup, hořčice, máslová bulka 1137811

160g Velký VEGE cheese burger + hranolky Jackfruit, dvojitý cheddar, kyselá okurka, rajče, kečup, hořčice, máslová bulka 1137811

150g Smažená sýrová jehla (eidam, tvarůžek, hermelín) vařené brambory, domácí tatarka A 1, 3, 7

250g Zeleninový salát s kuřecím masem a hermelínem, bylinkový dip, pečivo A 1, 3, 7

130g Moravský vrabec, hlávkové zelí, houskový knedlík A 1, 3, 7

130g Pikantní vepřová směs, těstoviny, sýr A 1, 3, 7

130g Segedínský guláš, houskový knedlík A 1, 3, 7

130g Pečené kuřecí stehno na divoko, dušená rýže, okurek A 1, 3, 7

130g Hanácký vrabec, bystročické zelí, bramborový knedlík A 1, 3, 7

150g Losos na grilu, citronová omáčka, vařené brambory A1, 3, 7

150g Vepřový steak se šunkou a sázeným vejcem, opékané brambory A 1, 3, 7

150g Smažený sýr, hranolky, tatarka A1, 3, 7, 9

150g Kuřecí steak Caprese, rajčata, mozzarella, bazalkové pesto, opékané brambory A1, 7

150g Tortilla s kuřecím gyrosem, zelenina, sýr, česnekový dip, steakové hranolky A1, 3, 7

100g Kuřecí prsa se sýrem a sázeným vejcem

100g Kuřecí prsa na hrášku

100 g Kuřecí salát – grilovaná kuřecí prsa s goudou v čerstvé zelenině

150g Grilovaný kuřecí steak s pikantní smetanovou omáčkou

TORTILA – plněná kuřecím masem a čerstvou zeleninou

Kuřecí BURGER- grilovaná kuřecí prsa, slanina, sýr, BBQ, polníček + steakové hranolky

130g Smažené žampióny

Kuřecí qurrito (tortilla plněná sýrem, slaninou a masem)

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Tip kuchaře: Fish and chips (treska v těstíčku, steakové hranolky) - doporučujeme wasabi majonézu 134671014

Halušky s brynzou, opečenou anglickou slaninou a špekem, vídeňská cibulka 1367

Týdenní specialita: Kuřecí a vepřové medailonky na grilu, podávané s bramboráčky sypané mozzarellou 136791014

Smažené řízečky z králičího hřbetu, marinované česnekem a bylinkami, bramborový salát 1367

Kynuté knedlíky plněné borůvkami, přepuštěné máslo, strouhaný tvaroh 1367

Chicken vol. 4 (smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, niva, cibule, česnek, oregano) 167

120g Smažený kuřecí řízek naruby, bramborová kaše

120g Maďarský vepřový perkelt, těstoviny

300g Cmunda po kaplicku s uzeným masem / plněný bramborák /

150g Grilovaný losos na másle s baby karotkou, americké brambory

2ks Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou

26. 12. Vás zveme na Pečenou kachnu, hlávkové zelí, houskový a karlovarský knedlík. Více info na www stránkách. Doporučujeme rezervaci na tel

Jídlo si můžete objednávat i s sebou na tel. 585 423 726 a my ho připravíme na Vámi určený čas. Těšíme se na Vás :-)

K polednímu menu Vám nabízíme 0, 3l Kofolu, nebo Rajec za

Hummus s květákovým ceviche a naší fokáčou (vegan) K tomu na výběr: Trhané hovězí (A 7), Grilovaný sýr Halloumi (vege) (A 7), Falafel (vegan) 111

Koblih z kvasu s karamelovým krémem 137