Valašské Meziříčí

Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, bramborový knedlík / a 1, 3, 12 /

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené kysané zelí s uzenou slaninou, smažená cibulka / a 1, 3, 12 /

Přírodní telecí medailónky, steaková pepřová omáčka s nakládaným zeleným pepřem, restované zámecké brambůrky s cibulkou a slaninou / a 1, 7, 12 /

Spaghetti carbonara s restovanou italskou slaninou guanciale, vaječnými žloutky a parmazánem / a 1, 3, 7 /

Smažený vepřový řízek z kotlety, bramborová kaše, okurkový salát se zakysanou smetanou / a 1, 3, 7 /

Kuřecí tortilla menu - zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem v bbq marinádě, čerstvou zeleninou a sýrem cheddar, bramborové hranolky / a 1, 3, 7 /

Kuřecí roláda z vykoštěného kuřete plněná slaninou, špenátem a šunkovou fáší, přírodní šťáva, dušená rýže / a 1, 3 /

Camembert salát - 6 ks smažené hermelínky na salátu z čerstvé zeleniny a listových salátů, brusinky, pizza brot / a 1, 3, 7 /

6 ks smažené hermelínky, bramborové hranolky, tatarská omáčka / a 1, 3, 7 /

Pizza burrata & prosciutto - rajčatový základ, mozarella, italský krémový sýr, tenké plátky parmské šunky, bazalka, minitomaty / a 1, 7 /

250g tatarský biftek z mletého hovězího masa, topinky z čerstvého chleba / a 1, 3, 6, 10, 12 /

Poctivý gyros s hranolkami

Zapečené nudle s kuřecím

Smažené závitky s přílohou 3

Specialita Bun Bo Nam Bo - Směs hovězích plátků s rýžovými nudlemi a zeleninou

Gyrosíno Tortelíno

Variace thajského Pad Thai

"lidové" Kuřecí Kung Pao s rýží

Pho Bo - kdo nezná, měl by poznat. A už včera bylo pozdě.

Gratinovaná kuřecí PRSA, hranolky - šunka, vejce, žampión, sýr 6, 7, 3

Vepřový STEAK na jalovci, míchaný brambor - smetana, cibule 7

Kuřecí ŘÍZEK, bramborový salát 1, 3, 7, 9, 10, 11

CMUNDA po Kaplicku, zelí, bramborové placičky - uzené 1, 3, 7, 12

Kuřecí POCHOUTKA, hranolky - nudličky, klobáska, zelenina, smetana, protlak 7

CAMEMBERT smažený, hranolky, tatarka 1, 3, 7, 11

Pečené kachní stehno, karamelizované červené zelí, bramborový knedlík

Hovězí guláš, houskový knedlík

Pečená krůtí roláda, bramborová kaše, přízdoba.

Low Carb Kuřecí prsíčko na salátku z černé čočky beluga, baby špenátem a vařeným vajíčkem

200g Hovězí líčka na černém pivu a česneku, bramborová kaše se smetanou

200g Pomalu pečené vykoštěné vepřové kolínko na kysaném zelí, bramborový knedlík

200g Vepřový steak Tomahawk, omáčka ze zeleného pepře a koňaku, steakové hranolky

200g Vepřové soté se zeleninou, jasmínová rýže

200g Kuřecí řízečky v panko strouhance, šťouchaný brambor s cibulí, kyselý okurek

200g Kukuříčné kuřátko plněné nádivkou z medvědího česneku a slaniny, vařený brambor s pažitkou

Pečené kachní stehýnko, červené zelí s jablky, bramborové knedlíky, smažená cibulka

Svíčková na smetaně s brusinkami, karlovarské knedlíky

Roštěná na žampionech, dušená rýže

Vídeňský telecí řízek, bramborová kaše, okurkový salát

Jižanské kuřecí stripsy v pikantním těstíčku, bramborová kaše

Smažený sýr -Emmentaler - se šunkou, hranolky, tatarská omáčka

Losos na roštu s limetovým glazé, bramborová kaše s máslovým hráškem

Smažená treska (fresh filet), bramborová kaše TIP: lehký bramborový salát

Kančí hřbet se šípkovou omáčkou, mandlové krokety

-Taleggio- kuřecí steak gratinovaný sýrem Taleggio, pečené brambory

Tagliatelle -Bolognese - parmezánem

-Cézar salát-s krůtím masem

Pizza Proscuitto

Pizza Hawai

Pizza verdura (sýr, slanina, špenát, vejce)

Pizza Tone e cipole mais (sýr, tuňák, cibule, kukuřice)

Pizza ronaldo (sýr, slanina, šunka, cibule, beraní rohy)

Pizza Quattro Formaggi

Spaghetti aglio olio e peperoncino (restovaný česnek, chilli papričky, petrželka)

Spaghetti alla bolognese (rajčatová omáčka, masové ragů)

Penne quattro formaggi e pollo brocoli (kuř, maso, brokolice smetana, čtyři druhy sýrů)

Fettuccine di spinaci all pollo e gorgonzolla (kuř. maso, gorgonzola, smetana)

Gnocchi quattro formaggi (smetana, niva, mozzarella, gorgonzola)

Gnocchi con spinaci e pollo (česnek, kuřecí maso, špenát, smetana)

Ribeye Angus 550g výběrový steak od Miguela Vergary - Špičkový hovězí steak bez kosti, z anguského plemene chovaného ve Španělsku. Vyzrálý minimálně 21 dní. Vyniká bohatým mramorováním, šťavnatostí a neuvěřitelnou jemností, která

Steak z pravé hovězí svíčkové - Podávaný s grilovanou zeleninou, pečenými bramborami a gremolatou. Na výběr hříbková nebo pepřová omáčka

Vyzrálý hovězí rump steak s hranolkami - Šťavnatý rump steak z vyzrálého hovězího masa, grilovaný do růžova pro dokonalou křehkost. Podáváme s křupavými hranolkami a volbou krémové omáčky z nivy nebo pikantní pepřové omáčky.

Smažák Gouda Burger - Smažený sýr v bulce 120 g, římský salát, domácí tatarka, asijský coleslaw

Po Cestě Double Cheese Burger - Dvojitá porce šťavnatého hovězího masa, dva plátky rozteklého cheddaru, nakládané okurky, karamelizovaná cibulka, křupavá slanina, čerstvé rajče a domácí „comeback“ omáčka inspirovaná americkou klas

Kančí hřbet - Hřbet z divočáka grilovaný do růžova, podávaný s pyré z kořenové zeleniny a brambor, s brusinkovou demi-glace omáčkou a křupavým slaninovým chipsem

Kuřecí steak s houbovým rizotem - Šťavnatý kuřecí steak podávaný s krémovým rizotem z rýže Arborio, které je zjemněné sýrem Gran Moravia a doplněné restovanými houbami. Ozdobené fetou a dochucené bazalkovým pestem pro výraznou c

Vepřová panenka - Šťavnatá vepřová panenka s pepřovou omáčkou, podávaná s fazolovými lusky a restovanými grenaille bramborami s majonézou z medvědího česneku

Podzimní salát s beluga čočkou a kozím sýrem / kuřecím steakem - Míchaný salát doplněný o beluga čočku, pečenou dýni a sezónní ovoce. Podáváme s kozím sýrem nebo šťavnatým kuřecím steakem.

Grilovaný filet ze pstruha - Podávaný s bramborovým pyré, grilovanou zeleninou a svěží gremolatou

Caesar salát - Římský salát, parmazán, Jamón Serrano, Caesar dresink, krutony. Přidej kuřecí steak za 69 Kč

Tempura krevety s listovým salátem - Křupavé krevety obalené v jemném tempura těstíčku, podávané na svěžím listovém salátu s lehkou zálivkou inspirovanou asijskou kuchyní - s tóny sezamu a limetky