Kutná Hora

Specialita dne: Grilovaný špíz z vepřové panenky s pečenými bylinkovými bramborami a česnekový dip 110

Tip šéfkuchaře: Pomalu dušená hovězí pečínka na slanině s jasmínovou rýží, sypaná vídeňskou cibulkou 19

Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě s rozmarýnem a chilli s máslovou bramborovou kaší 17

Maďarský guláš z hovězího masa s domácími bramboráčky, sypaný červenou cibulkou 1

Záhorácký závitek z vepřové krkovice se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou 137

Naše bramborové noky se špenátovo-smetanovou omáčkou a kousky kuřecích prsíček 137

Čerstvé linguine alla bolognese, sypané hoblinkami parmazánu 137

Grilovaná mozzarella balená v sušené šunce na salátu z čerstvé zeleniny, limetkový dresing a rozpečená bagetka s bylinkovým máslem 17

170g Vepřový guláš podle Petra Voka, houskové knedlíky 137

170g Štěpánská vepřová pečínka, dušená rýže 137

350g Tortilla s kuřecím masem a zeleninou, dip 137

200g Treska na čerstvých bylinkách s máslem, celerovo – bramborové pyré

200g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka 13710

100g Smažený camembert / hermelín, vařené brambory, tatarka 136710

150g Smažený sýr, vařené brambory, tatarka 136710

170g Smažený vepřový / kuřecí řízek, vařené brambory 37

1 ks Kokoska, Koňaková špička, Kremrole, Muffin, Laskonka 1378

Masové kuličky, rajská omáčka, houskové knedlíky

Kuřecí řízek v cornflakes, bramborová kaše

Tvarohové jahodové knedlíky, cukr, máslo

Smažený vwpřový řízek, brambor

Smažený sýr, brambory, tatarka

Pečené kuře na medu a česneku s jasmínovou rýží 1

Pikantní vepřové soté v bramboráku se sýrem 1367

Pečená Mahi-mahi s bylinkovým bulgurem a créme fraiche s rajčaty 147

Italské risotto s hříbkovým ragú a lanýžovým olejem 712

Salát Capresse s bazalkovým pestem a rukolou 7812

Naše bramborové noky s kuřecími kousky a baby špenátem ve smetanové omáčce s raclettem 137

„Naked“ burger ~nahý, tedy bez housky s guacamole, sýrem a zeleninou, opečené brambůrky grenailles 37

Dlouze tažená kotleta na cibuli a česneku, dýňové pyré 7

Zapečené těstoviny s uzeným masem, vejcem a smetanou, nakládaná okurka 137

Arancini ~rýžové smažené koule plněné sýrem v omáčce z drcených rajčat zdobené jarní cibulkou - vegetarián 137

Pizza 32cm se šunkou, ananasem a sýrem mozzarella

Smažený sýr s vařeným bramborem a petrželkou tatarská omáčka

150g Anglický ROSTBÍF s demi glace, hranolky, tatarská omáčka

150g Pivovarský vepřový guláš s cibulkou, housk. knedlík + bramboráčky

300g Rizoto s vepřovým a hráškem, sypané sýrem, červená řepa

150g Kuřecí medailonky se smetanovými kapustičkami, šťouch. brambor

150g Moravský vrabec, dušené kysané zelí, bramborový knedlík

150g Steak z kuřecího prsíčka na sýrové omáčce, americký brambor

150g Steak z vepřové kotlety na pepřové omáčce, americký brambor

150g Medailonky z vepřové panenky na zelených fazolkách, americký br.

150g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor m. m., okurka, citron

150g Smažený vepřový řízek, šťouchaný brambor, okurka, citron

150g Smažený sýr s vařeným bramborem m. m. s tatarskou omáčkou

350g Caesar salát

Vepřová pečeně špikovaná anglickou slaninou a karotkou, podávaná se smetanovou omáčkou z pravých hříbků, šťouchané brambory s restovanou červenou cibulkou a petrželkou

Kuřecí steak na čerstvém česneku a zázvoru, opékané brambory s petrželkou

Vepřový steak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, opékané brambory s petrželkou

Kuřecí řízek, vařené brambory

Vepřový řízek, vařené brambory

Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka

Kynutý borůvkový knedlík se šlehačkou

Nudličky z vepřové panenky ve smetanové omáčce s dijonskou hořčicí, opečené brambory

❀Pečené zlaté brambory, mrkvový orientální salát, jogurtový dip s arašídy

Domácí indický sýr se špenátem (Palak Paneer), pečený rozmačkaný lilek s kořením, cibulí, rajčaty (Baingan bharta with peas), rýže a naan (indický chléb) 157

Twister Chicken wrap -> Indický chléb s grilovanými kousky marinovaného kuřete s paprikou, cibulí a rajčaty 157

Kuřecí kostky v mangové omáčce (sladká omáčka) - (Mango chicken), brambory s římským kmínem a koriandrem (aloo Jeera), rýže a naan (indický chléb) 157

Kořeněné mleté maso s mírně ostrou omáčkou (Pork Keema masala), brambory s římským kmínem a koriandrem (Aloo Jeera), rýže a naan (indický chléb) 157

Kořeněná kuřecí křídla s česnekovým naanem 157

Grilovaný čerstvý pstruh s kořením marinované v jogurtu, pečené v hliněné peci s hranolky nebo vařeným bramborem 157

Salát s kuřecím masem a česnekovým naanem- (Chicken salad)

Indická rýže s krevetami (mata, jogurt) Risotta (Shrimps biryani) s jogurtem

Maharaja Thali -> brambory s římským kmínem a koriandrem (aloo Jeera), Kuřecí kostky v mangové omáčce (sladká omáčka) – Mango chicken, kořeněné mleté maso s mírně ostrou omáčkou (Pork Keema masala), rýže a naan (indický chléb) a 157

Grilovaná vepřová panenka plněná anglickou slaninou s bramborovými plackami a koprovým dipem

Pečená telecí kýta na rozmarýnu s gratinovanými brambory a máslovou omáčkou

Club sandwich s domácími hranolky a mayo

Filet pražmy královské s bramborovou kaší a citrónovo-bylinkovou omáčkou

Tiramisu v kelímku 200ml

Pomerančový cheesecake s pistáciemi

Dozlatova pečené kuře s tradiční nádivkou, šťouchané brambory (1,3,7)

Čerstvé listy salátu, grilované medailonky z vepřové panenky, hořčičný dresink (10)

Pikantní hovězí guláš, houskové knedlíky (1,3,7)

Jáhlový nákyp s meruňkami