Vsetín

PIZZA SMETANOVA - rajčatový základ, mozzarella, vyzrálá slanina, gorgonzola

200 g Smažený vepřový Gordon Bleu s bramborovou kaší

200 g Grilovaný filet z lososa s holandskou omáčkou, pyré z červené řepy a pošírovanou brokolicí

300 g Vepřový steak Tomahawk s pepřovou omáčkou, americkými bramborami a fazolovými lusky zavinutými ve slanině

Carpaccio z hovězího masa Qualivo s rukolou, hoblinami parmezánu a rozpečenou bagetou

Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky, hoblinami parmezánu a pečenými krutony

Grilovaný čerstvý sýr marinovaný v bazalkovém pestu na jarním salátku z černé čočky „beluga“ s čerstvou zeleninou, medovo-citrusový vinaigrette, microgreens

Italské „fettuccine“ s omáčkou z lesních hříbků, grilovaný žampion „portobello“, čerstvá petržel, sýr grana padano

Čerstvá italská burrata, italské gnocchi, omáčka z pálených paprik a pečené červené řepy, rukola, vlašské ořechy, pistáciový prach

„Mango chilli burger“ (brioška, vyzrálý irský hovězí chuckroll, mango marinované v chilli, grilovaná slanina, rajče, salát, irský cheddar, medový chipotle dip), smažené bramborové hranolky

„Spaghetti bolognese“, sýr grana padano, rukola (mleté hovězí masové ragú na červeném víně, kořenové zelenině a čerstvé bazalce)

Grilovaný kuřecí steak “supreme“, italské „fetuccine“ s omáčkou z lesních hříbků, grilovaný žampion „portobello“, čerstvá petržel, sýr grana padano

Mexická tortilla „buritos“ plněná hovězím masovým ragú s cheddarem, fazolemi a chilli, nachos, guacamole dip, smažené hranolky, trhaný salát

Pikantní grilovaná kuřecí křídla „sweet chilli“, salát coleslaw, rozpečená bageta

Grilovaná kuřecí křídla marinovaná v kansaské omáčce, smažené bramborové hranolky, dip z modrého sýru

Domácí slovenské halušky s omáčkou z čerstvé brynzy, smažená cibulka, vyškvařená slanina, pažitka

Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, jemná bramborová kaše

Pečená kachna na medu, červené dušené zelí, houskový a bramborový knedlík

Tortila s kuřecími stripsy (ledový salát, rukola, rajče, česnekový dip, ementál), hranolky

Marinovaná krkovička na grilu se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou a opečenou slaninou, pečené brambory na sádle a kmíně

Tyrolské špecle s hříbkovou smetanovou omáčkou, medajlonky z panenky, sypané sýrem

Grilované kuřecí prsíčko s hermelínem a brusinkama, belgické hranolky, sýrový dip

CAESAR SALÁT (domácí original dresing, krutony, parmazán, grilované kuřecí prsíčko)

Vídeňský vepřový XXL řízek smažený na másle, vařené zámecké brambůrky provoněné libečkem, šopský salátek

Steak z pravé hovězí svíčkové, grilovaná zelenina, steakové hranolky

Hamburger s hovězím masem a chedarem, pikantní dip, hranolky

Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový a houskový knedlík

Srnčí medailonky na grilu, pepřová omáčka, hranolky, růžičková kapusta

Vídeňský telecí řízek, šťouchané brambory

Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, hranolky

Smažený vepřový řízek XXL, šťouchané brambory, okurek

Smažený sýr Gouda, hranolky, tatarská omáčka

150g Kuřecí ondráš, zelný salát s křenem

150g Smažený kuřecí řízek, bramborový salát

350g Grilovaná vepřová žebra, BBQ omáčka, hořčice, křen, beraní rohy, chléb

300g Tagliatelle s medvědím česnekem, smetanou a kuřecím masem, sypané parmazánem

300g Zeleninový salát s grilovaným uzeným oštěpkem a jogurto-bylinkovým dresinkem, bagetka

150g Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík

150g Medailonky z panenky, houbová omáčka, bramborové tolárky

Dezert: 2ks Kynuté knedlíky s borůvkami a zakysanou smetanou

Čokoládový dort s malinami

Koleno s kostí, sterilovaná zelenina, pečené brambory

Kuřecí risotto s pečenými rajčaty, rukolou, grana padano

Pizza honey fire pepperoni (tomat, mozzarella, paprikový salám, pikantní med)

ČERSTVÝ FILET LOSOSA na lůžku grilované sezónní zeleniny s rozpečenou bylinkovou bagetou 147

DOZLATOVA PEČENÁ ¼ KACHNY s červeným i bílým zelím a variací knedlíků 13

ŠPALÍK Z VEPŘOVÉ PANENKY na grilu s pepřovou omáčkou a pečeným bramborem 17

ŠPIKOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ na smetaně s brusinkovým terčem a variací knedlíků 137

SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE s bramborovým salátem 13910

PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY uzeným masem s kysaným zelím a restovanou cibulkou 13

SMAŽENÝ SÝR se šunkou, vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710

Marinovaná vepřová panenka, grilovaná brokolice, šťouchané brambory

Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík

Grilované celé zadní vepřové koleno, hořčice, křen, beraní rohy, okurek, Coleslaw salátek, domácí pšenično-žitný chléb (porce vhodná pro tři až čtyři osoby) KOLENO JE MOŽNO OPĚT I VYZVEDNOUT NEBO DOVÉZT AŽ K VÁM DOMŮ ✅

Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, okurek, beraní rohy, Coleslaw salátek, domácí pšenično-žitný chléb

Kuřecí prso, špecle s bazalkovým pestem, mini mozzarellou a cherry rajčaty

Tortilla s trhaným hovězím masem, BBQ omáčkou, kukuřicí, opraženou slaninou, karamelizovanou cibulí a sýrem čedar), smažené bramborové hranolky, zauzený dip

Smažený řízek z vepřové panenky naložené v česneku, bramborová kaše, mrkvový salátek

Bramborové knedlíky plněné zauzeným vepřovým masem s kysaným bílým zelím a vídeňskou cibulkou

Zvěřinové ragú s brusinkami, bylinkové knedlíčky

Svíčková na smetaně s brusinkami, houskový a karlovarský knedlík

Pečené kachní stehno, bílé a červené zelí, bramborový a karlovarský knedlík

Smažený telecí řízek, vařené brambory s petrželkou

Palačinky Suzette

Dnes otevřeno od 12. 00 hodin - vaříme obědy

150g Kýta se šípkovou omáčkou, houskový knedlík

150g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

150g Špikovaná vepřová panenka, pečáky

450g Staročeská kachna na pomerančích, červené zelí, bramborový knedlík

150g Hovězí roštěná na roštu, jasmínová rýže