Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Čtvrtek 2.1.2025
-
Husí kaldoun85 Kč
-
1. Trhané hovězí hrudí | 150g | v bramborové lokši | pečená červená cibule | grilované špičaté zelí | chimichurri salsa235 Kč
-
2. Králičí stehno ve slanině 230g | hořčičná omáčka | smažená mrkev | máslová dýně s koprem235 Kč
-
3. Smažená barevná mrkev kurkumová majonéza | zázvor | citrón | čekanka225 Kč
-
4. Pečená Aljaška makový korpus | švestková zmrzlina | sníh z bílků80 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Husí kaldoun | nudle | drůbky | zelenina85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Trhané hovězí hrudí | 150g | v bramborové lokši | pečená červená cibule | grilované špičaté zelí | chimichurri salsa235 Kč
-
Králičí stehno ve slanině | 230g | hořčičná omáčka | smažená mrkev | máslová dýně s koprem235 Kč
-
Smažená barevná mrkev | kurkumová majonéza | zázvor | citrón | čekanka225 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |790 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, dýní Hokaido a brocollini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | čerstvý sýr z Krasolesí | čekankové puky | rukola | karamelizované blumy | zauzená ořechová granola | cider dresink280 Kč
-
Salát Bon Repos | grilovaná dýně | domácí pivní dresink | salátové listy | tymiánové krutóny | parmesánové chipsy | rakytník230 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |265 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Pečená Aljaška | makový korpus | švestková zmrzlina | sníh z bílků80 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Banánovo-kávový dort | mascarpone | karamel | čokoláda | Baileys135 Kč
-
Pekanová kostka | pečené hrušky | bílá čokoláda | vanilka135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Pátek 3.1.2025
-
Husí kaldoun85 Kč
-
1. Trhané hovězí hrudí | 150g | v bramborové lokši | pečená červená cibule | grilované špičaté zelí | chimichurri salsa235 Kč
-
2. Králičí stehno ve slanině 230g | hořčičná omáčka | smažená mrkev | máslová dýně s koprem235 Kč
-
3. Smažená barevná mrkev kurkumová majonéza | zázvor | citrón | čekanka225 Kč
-
4. Pečená Aljaška makový korpus | švestková zmrzlina | sníh z bílků80 Kč
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Husí kaldoun | nudle | drůbky | zelenina85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Trhané hovězí hrudí | 150g | v bramborové lokši | pečená červená cibule | grilované špičaté zelí | chimichurri salsa235 Kč
-
Králičí stehno ve slanině | 230g | hořčičná omáčka | smažená mrkev | máslová dýně s koprem235 Kč
-
Smažená barevná mrkev | kurkumová majonéza | zázvor | citrón | čekanka225 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Uruquay | 400g |1190 Kč
-
Sirloin | 250g | steak z nízkého roštěnce | česká farma |790 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | Argentina | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Hřbet z divočáka | Česko | 200g |553 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými grenaillemi, dýní Hokaido a brocollini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Cheeseburger z hovězího Aberdeen Angus | 200g | čedar | slaninová marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | little gem | parmazánový dip | sezamová bulka355 Kč
-
Salát Gočár | čerstvý sýr z Krasolesí | čekankové puky | rukola | karamelizované blumy | zauzená ořechová granola | cider dresink280 Kč
-
Salát Bon Repos | grilovaná dýně | domácí pivní dresink | salátové listy | tymiánové krutóny | parmesánové chipsy | rakytník230 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK | pro 2 osoby |478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky |265 Kč
-
Selekce sýrů z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | vyzrálý kravský Gratien | rajčatová marmeláda | lanýžový med | domácí semínkové krekry |377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Pečená Aljaška | makový korpus | švestková zmrzlina | sníh z bílků80 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva135 Kč
-
Mango-kokosová koule | mandlové praliné | bílá čokoláda | ananas135 Kč
-
Banánovo-kávový dort | mascarpone | karamel | čokoláda | Baileys135 Kč
-
Pekanová kostka | pečené hrušky | bílá čokoláda | vanilka135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka123 Kč
Sobota 4.1.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 5.1.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 6.1.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Úterý 7.1.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Středa 8.1.2025
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
