Dnes:
- Pondělí: 11:30 – 14:30
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 14:30
- Sobota:
- Neděle:
Menu: 11:30 – 14:30
Sobota 2.5.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Neděle 3.5.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
Pondělí 4.5.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Hovězí vývar | srdce z mladého býčka | sedlina z medvědího česneku | pórek | pažitka |80 Kč
-
Kuřecí krém | hrášek | fazole Cannellini | kořenová zelenina | bílý chřest |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí rump steak „Strindberg“ | 180g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | pečená brambora na soli | šlehaný tvaroh s bylinkami390 Kč
-
Kančí výpečky | 150g | konfitovaný česnek | kedlubnové zelí | špenátové listy | špekový knedlík | vídeňská cibulka280 Kč
-
Holandský vepřový řízek s vyzrálou Goudou | 200g | lehký bramborový salát s jablkem a řapíkatým celerem | ředkvička | pažitka290 Kč
-
Chřestové souflé | omáčka z podmáslí | pesto z jarní cibulky | na másle pečený bílý chřest | rukola | kešu ořechy280 Kč
-
Špenátové lasagne | mozzarella | rajčata | jemné salátové listy | 270 | Datterino cherry rajčata | Balsamico270 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Švarcvald | nakládané višně | kakaový piškot | hořká čokoláda | šlehačka |90 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Úterý 5.5.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Hovězí vývar | srdce z mladého býčka | sedlina z medvědího česneku | pórek | pažitka |80 Kč
-
Kuřecí krém | hrášek | fazole Cannellini | kořenová zelenina | bílý chřest |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí rump steak „Strindberg“ | 180g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | pečená brambora na soli | šlehaný tvaroh s bylinkami390 Kč
-
Kančí výpečky | 150g | konfitovaný česnek | kedlubnové zelí | špenátové listy | špekový knedlík | vídeňská cibulka280 Kč
-
Holandský vepřový řízek s vyzrálou Goudou | 200g | lehký bramborový salát s jablkem a řapíkatým celerem | ředkvička | pažitka290 Kč
-
Chřestové souflé | omáčka z podmáslí | pesto z jarní cibulky | na másle pečený bílý chřest | rukola | kešu ořechy280 Kč
-
Špenátové lasagne | mozzarella | rajčata | jemné salátové listy | 270 | Datterino cherry rajčata | Balsamico270 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Švarcvald | nakládané višně | kakaový piškot | hořká čokoláda | šlehačka |90 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Středa 6.5.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Hovězí vývar | srdce z mladého býčka | sedlina z medvědího česneku | pórek | pažitka |80 Kč
-
Kuřecí krém | hrášek | fazole Cannellini | kořenová zelenina | bílý chřest |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí rump steak „Strindberg“ | 180g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | pečená brambora na soli | šlehaný tvaroh s bylinkami390 Kč
-
Kančí výpečky | 150g | konfitovaný česnek | kedlubnové zelí | špenátové listy | špekový knedlík | vídeňská cibulka280 Kč
-
Holandský vepřový řízek s vyzrálou Goudou | 200g | lehký bramborový salát s jablkem a řapíkatým celerem | ředkvička | pažitka290 Kč
-
Chřestové souflé | omáčka z podmáslí | pesto z jarní cibulky | na másle pečený bílý chřest | rukola | kešu ořechy280 Kč
-
Špenátové lasagne | mozzarella | rajčata | jemné salátové listy | 270 | Datterino cherry rajčata | Balsamico270 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Švarcvald | nakládané višně | kakaový piškot | hořká čokoláda | šlehačka |90 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Čtvrtek 7.5.2026
-
POLÉVKY ----------------------------------
-
Hovězí vývar | srdce z mladého býčka | sedlina z medvědího česneku | pórek | pažitka |80 Kč
-
Kuřecí krém | hrášek | fazole Cannellini | kořenová zelenina | bílý chřest |85 Kč
-
HLAVNÍ JÍDLA ----------------------------------
-
Telecí rump steak „Strindberg“ | 180g | cibulovo-hořčičná krusta | pepperonatta | pečená brambora na soli | šlehaný tvaroh s bylinkami390 Kč
-
Kančí výpečky | 150g | konfitovaný česnek | kedlubnové zelí | špenátové listy | špekový knedlík | vídeňská cibulka280 Kč
-
Holandský vepřový řízek s vyzrálou Goudou | 200g | lehký bramborový salát s jablkem a řapíkatým celerem | ředkvička | pažitka290 Kč
-
Chřestové souflé | omáčka z podmáslí | pesto z jarní cibulky | na másle pečený bílý chřest | rukola | kešu ořechy280 Kč
-
Špenátové lasagne | mozzarella | rajčata | jemné salátové listy | 270 | Datterino cherry rajčata | Balsamico270 Kč
-
Telecí řízek z květové špičky | 150g | smažený na přepuštěném másle | lehký bramborový salát | jogurt | jablko | řapíkatý celer | | ředkvička | kyselá okurka535 Kč
-
Z GRILU ----------------------------------
-
Pljeskavica z hovězího krku se sýrem Gouda | 200g | salát ze špičatého zelí |335 Kč
-
Krkovice z přeštického vepře | Česko | 300g |462 Kč
-
Rib Eye | steak z vysokého roštěnce | Argentina | 400g |1190 Kč
-
Tenderloin | steak ze svíčkové | česká farma | 200g |935 Kč
-
Flap steak | 250g | Argentina |695 Kč
-
Špíz z jelení svíčkové | Česko | 200g |660 Kč
-
Naše Salsiccia s černým lanýžem | 200g |345 Kč
-
Veganský Tenderloin steak | 200g |510 Kč
-
Všechna jídla z grilu servírujeme s pečenými topinambury, grilovanou dvoubarevnou řepou a broccolini. Všechny přílohy jsou vegetariánské.
-
BURGER & SALÁTY ----------------------------------
-
Pljeskavica Burger | 200g | hovězí krk | stařená Gouda | lilková marmeláda | čipotlová majonéza | mladý špenát | bramborová bulka | salát ze špičatého zelí | pečené Grenaille355 Kč
-
Salát Gočár | dubový salát | bílý chřest | vejce na hniličku | dresing z podmáslí | Gran Moravia | pesto z jarní cibulky | lískové ořechy | máslové krutony305 Kč
-
Salát Bon Repos | Burrata | sýrový garum | mladý špenát | kedlubna | ředkvička | ředkev Daikon | | císařský hrášek | jahody | mátový dresing s limetou | jarní výhonky395 Kč
-
CHUŤOVKY ----------------------------------
-
Studené degustační prkénko ŠPORK pro 2 osoby | hovězí tatarák s ančovičkou | 100g | naše paštika | 100g | ovocný chléb s ořechy | ředkvička | kváskový chléb s pažitkou | grilovaný chléb478 Kč
-
Hovězí tatarák | 100g | žloutkový gel | okurky | cibule | ančovičky | hořčičná semínka | uzená paprika | grilovaný kváskový chléb269 Kč
-
Sýry z Biofarmy Krasolesí | 150g | plísňový kravský sýr v popelu | vyzrálý kravský horský sýr | svatojánské ořechy | jahodová marmeláda s červeným pepřem | naše semínkové krekry377 Kč
-
DEZERTY ----------------------------------
-
Švarcvald | nakládané višně | kakaový piškot | hořká čokoláda | šlehačka |90 Kč
-
Rebarbora & Jahoda | makadamový piškot | vanilkový krém |135 Kč
-
Pivní dort Klárky Řezníčkové | čokoládový korpus | oříškový krém | redukce z tmavého piva |135 Kč
-
Citrón & Yuzu | máslová sušenka | bílá čokoláda | kokos |135 Kč
-
Profiterolka 3x jinak | pistácie | vanilka | jahoda |135 Kč
-
Větrník | žloutkový krém | karamelová šlehačka |123 Kč
Pátek 8.5.2026
- Pro tento den nebylo zadáno menu.
