Slezska P.U.O.R.
Dnes: 11:00 – 02:00
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 24:00
- Čtvrtek: 11:00 – 24:00
- Pátek: 11:00 – 02:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: Zavřeno
- » Polévky
- » K pivu
- » česká klasika
- » Speciality
- » Steaky
- » Omáčky a přílohy
- » Z grilu
- » Přílohy ke gril. specialitá...
- » Burgery a sandwiche
- » Saláty
- » Dětská jídla
- » Dezerty
- » Přílohy
Poslední aktualizace: 10.12.2019
Polévky- 0,33 l Silný vývar z hovězích morkových kostí s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi59 Kč
- 0,33 l Slezská česnečka se slaninou, česnekovými chlebovými krutóny, sýrem a vejcem59 Kč
- 0,33 l Poctivá dršťková polévka s čerstvým chlebem59 Kč
K pivu- 100g Tvarůžky nakládané v pivu podávané s červenou cibulkou, máslem a čerstvým chlebem103 Kč
- 80g Rillettes - pečené vepřové maso s kořenovou zeleninou a červeným vínem zalité domácím sádlem a sypané jarní cibulkou, čerstvý chléb /VYZKOUŠEJTE/105 Kč
- 120g Nakládaný Hermelín "Král sýrů" v pikantním láku s cibulí, feferonkou a čerstvým chlebem110 Kč
- 200g Pravá, pikantní, maďarská klobása krájená zastudena podávaná s čerstvým křenem, hořčicí, kyselými okurkami a chlebem115 Kč
- 2 ks Domácí utopenci nakládaní s cibulí, kysaným zelím a feferonkou, čerstvý chléb109 Kč
- 100g Pastrami z Řeznictví u Bobra se zelným salátkem a okurkovým chutney, hořčičnou majonézou a chlebovými rolkami s česnekem /SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE/165 Kč
- 150g Pivní vuřty z Řeznictví u Bobra pečené na černém Kozlu s červenou cibulí a feferonkou, čerstvý chléb /VYZKOUŠEJTE/129 Kč
- 150g Staročeské zelňáky s uzeným masem110 Kč
- 120g Domácí bramborové lupínky s BBQ omáčkou85 Kč
- 120g Smažené cibulové kroužky se sweet chilli omáčkou95 Kč
- 250g Hranolky z našich brambor sypané balkánským sýrem s domácí tatarskou omáčkou105 Kč
- 530g Plzeňské prkénko - výběr předkrmů pro více osob s čerstvým křenem, hořčicí, kyselou okurkou, máslem a chlebem /Pastrami, tvarůžky v pivu, maďarská pikantní klobása, nakládaný hermelín, Rillettes/489 Kč
- 150g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové mladého býčka, námi ochucený, podávaný s topinkami, červenou cibulkou a česnekem289 Kč
- 500g Podnos miniřízečků - na výběr: z vepřové krkovičky nebo kuřecích prsíček, podáváme s hořčicí a kyselou okurkou /Minimální objednávka je 500 g/395 Kč
česká klasika- 150g Tradiční svíčková z hovězí pečeně podávaná s variací domácích knedlíků, brusinkovým coulis a domácí šlehačkou189 Kč
- 150g Plzeňský hovězí gulášek z kližky sypaný červenou cibulkou servírovaný s kynutým houskovým knedlíkem189 Kč
- 350g Hoppel Poppel - Trhané kachní stehno s kyselým zelím, bramborovými gnocchi, osmaženou cibulkou a silným výpekem /SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE/249 Kč
- 150g Pomalu tažená hovězí líčka na červeném víně se zeleninovými chipsy a vypékanou slaninou /Doporučujeme se šťouchanými bramborami se slaninou a cibulkou/169 Kč
- 150g Pečínka z daňčí kýty se šípkovou omáčkou a variací knedlíků /VYZKOUŠEJTE/209 Kč
- 150g Kuřecí prsíčka na grilované zelenině - podáváná na horké litinové pánvi /Doporučujeme pečené bylinkové brambory/159 Kč
- 150g Šest týdnů vyzrálý sýr z Polabí smažený na přepuštěném másle s domácí tatarskou omáčkou /Doporučujeme hranolky z našich brambor/159 Kč
- 450g Domácí bramborák s pikantní masovou směsí, zeleninou, sýrem a ďábelskou omáčkou210 Kč
- 200g Řízek z vepřové krkovičky nebo kuřecího prsa dozlatova smažený na sádle /Doporučujeme bramborovou kaši s máslem/159 Kč
- 200g Dorůžova pečený špalek z vepřové panenky s omáčkou ze zeleného pepře /Doporučujeme pečené bylinkové brambory/179 Kč
Speciality - 1300g Vepřové zadní koleno sous vide s kostí pečené na černém pivu Kozel, podávané s kyselou okurkou, hořčicí, čerstvým křenem a chlebem /Každých 100g navíc nad stanovenou váhu + 30 /389 Kč
- 500g Pečená vepřová žebírka sous vide s marinádou z vlastní šťávy, piva a medu, podávané s čerstvým křenem, salátkem Coleslaw a dřevorubeckým chlebem239 Kč
- 400g Hovězí žebro pečené na portském víně s kořenovou zeleninou, podávané s celerovo - bramborovým pyré /SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE/299 Kč
- 400g Kuřecí křidýlka Buffalo Wings na ledovém salátu s omáčkami barbecue a bluecheese, rozpečený chléb179 Kč
Steaky- 300g Vyzrálý hovězí Rib eye /Maso zraje metodou suchého zrání 21 dní/396 Kč
- 200g Biftek ze svíčkové z mladého býčka349 Kč
- 300g Biftek ze svíčkové z mladého býčka519 Kč
Omáčky a přílohy
- 150g Fazolové lusky s anglickou slaninou55 Kč
- dl Tymiánové demi glace44 Kč
- dl Omáčka ze zeleného pepře se smetanou44 Kč
- dl Houbová omáčka z pravých hříbků a smetany59 Kč
Z grilu- 300g Rib - eye steak - vysoký roštěnec z českého červenostrakatého skotu, podávaný s omáčkou Demi glace /Maso zraje metodou suchého zraní 21 dní/396 Kč
- 250g Dřevorubecká krkovice se zelenými fazolkami a volským okem podávána na teplé litinové pánvi s čerstvým rozpečeným chlebem245 Kč
- 125g Grilovaný kyperský ovčí sýr - Halloumi se zeleninovým salátem a pestem179 Kč
- 120g Hermelín "Král sýrů" na grilu s chipsy z anglické slaniny, zeleninovým salátem a pestem165 Kč
- 150g Klobása našeho řezníka opečená na grilu, hořčice, čerstvý křen, dřevorubecký chléb109 Kč
Přílohy ke gril. specialitám
- 250g Grilovaná zelenina55 Kč
- 1 ks Bageta s bylinkovým máslem45 Kč
- 200g Grilované brambory s rozmarýnem45 Kč
- 150g Grilované žampióny Portobello49 Kč
Burgery a sandwiche
- 210g Mega beef burger /Domácí bulka se slunečnicovými semínky, ledový salát, francouzský dresink, hořčicová omáčka, vyzrálé hovězí maso, anglická slanina, čedar, bbq omáčka, cibulové kroužky, kyselý okurek, hranolky, domácí tatarská omáčka/245 Kč
- 150g Bacon burger /Domácí bulka se slunečnicovými semínky, ledový salát, francouzský dresink, vyzrálé hovězí maso, karamelizovaná cibulka, rajče, čedar, anglická slanina, hranolky, domácí tatarská omáčka/219 Kč
- 150g Double cheese burger /Domácí bulka se slunečnicovými semínky, ledový salát, vyzrálé hovězí maso, rajče, čedar, bbq omáčka, červená cibulka naložená v portském víně, parmazánový chips, hranolky, domácí tatarská omáčka/219 Kč
- 125g Halloumi burger VEGETARIÁNSKÉ /Domácí bulka se slunečnicovými semínky, francouzský dresink, ledový salát, grilovaný sýr Halloumi, restovaný žampión Portobello, rajče, karamelizovaná cibulka, medovo - hořčičná omáčka, hranolky, domácí tatarská om205 Kč
- 1 ks Pastrami sandwich s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou, s kysaným zelím, cibulovým salátkem, rukolou, hořčičnou a chilli majonézou a okurkovým chutney /SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE/205 Kč
Saláty- 250g Caesar salát s klasickým ančovičkovým dresinkem, krutóny a hoblinami sýru Grana Padano145 Kč
- 350g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, opraženou anglickou slaninou, ančovičkovým dresinkem, bylinkovými krutóny a hoblinami sýru Grana Padano195 Kč
- 325g Míchaný salát s grilovaným kyperským ovčím sýrem Halloumi, žampióny Portobello a medovo - hořčicovým dresinkem podávaný s opečenými toasty195 Kč
- 300g Míchaný salát z rukoly, frissé a mrkve s pastrami z Řeznictví u Bobra s citrusovým dresinkem /SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘE/195 Kč
Dětská jídla
- 100g Přírodní kuřecí plátek na máslovém hrášku s domácími hranolky nebo jemnou bramborovou kaší102 Kč
- 100g Smažený kuřecí řízek s jemnou bramborovou kaší a ovocným pyré112 Kč
- 100g Kuřecí stripsy obalované v corn flakes podávané s domácími hranolky nebo jemnou bramborovou kaší122 Kč
Dezerty- 100g Čokoládový chilli cheesecake se šlehačkou109 Kč
- 120g Borůvkový cheesecake zdobený domácí šlehačkou95 Kč
- 1 ks Rakvička se šlehačkou40 Kč
Přílohy - 200g Hranolky z našich brambor45 Kč
- 200g Pečené bylinkové brambory ve slupce se škvařenou slaninou a cibulkou49 Kč
- 200g Gratinované brambory se smetanou a bylinkami49 Kč
- 200g Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulkou47 Kč
- 200g Vařené brambory s máslem40 Kč
- 200g Bramborová kaše s máslem45 Kč
- 180g Knedlík dle denní nabídky40 Kč
- 200g Dušená rýže30 Kč
- 1 ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem45 Kč
- 2 ks Topinka s česnekem25 Kč
- 1 ks Rozpékaný čerstvý chléb25 Kč
- 2 ks Krajíc chleba12 Kč
- Okurkový salát49 Kč
- Rajčatový salát49 Kč
- Šopský salát75 Kč
- Kyselé okurky30 Kč
- Nakládané feferonky35 Kč
- Čerstvý křen35 Kč
- Domácí tatarská omáčka30 Kč
- Kečup25 Kč
- Hořčice25 Kč
- Bluecheese omáčka39 Kč
- Sweet chilli omáčka39 Kč
- Hořčicová omáčka39 Kč
- BBQ omáčka39 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
