Havlíčkův Brod

0, 3l Gulášová polévka A1a

0, 3l Polévka k hlavnímu jídlu

200g Coleslaw salát A7

120g Pečený losos s dušenou zeleninou, vařené brambory, dip A1a, 3, 7

250g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí A1a, 3, 7

220g Kuřecí čtvrtky pečené na bramborech s anglickou slaninou A1a, 7

120g Smažené sýrové duo (Hermelín+ eidam), vařené brambory A1a, 3, 7

120g Smažená tilápie, jarní bramborový salát s červenou cibulkou, zeleninou a majonézovým dresinkem A1a, 3, 7

Kuřecí vývar se zeleninou, masem a nudlemi

Náš domácí chléb s bylinkovým máslem

Pizza Hawaii- tomaty, mozzarella fior di latte, šunka, ananas

Pizza Maestro- tomaty, mozzarella fior di latte, slanina, červená cibule, čenek, pepperoncino, uz sýr

Risotto pomodoro Secchi e pollo- krémové italské risotto s máslem, kuřecím masem, sušenými rajčaty a Grana Padano 24M, vše zapečeno

Insalata mista piccolo-salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem, kuřecím masem, dressing dle výběru 25, -

Kuřecí roláda – sušená rajčata, mozzarella fior di latte, pancetta, rýže

Polévka

Frankfurtská 1 6 7

Hotová jídla

100g Kančí svíčková, houskový knedlík 1 3 6 7

100g Hovězí kostky na pepři, dušená rýže 1 6 7

100g Zapékaná vepřová krkovička, hranolky 1 6 7

100g Kuřecí katův šleh, hranolky 1 6 7

100g Holandský řízek, bramborová kaše 1 6 7

5 ks Bavorské vdolečky 1 3 7

0, 33l Gulášová

0, 33l Hovězí vývar s tarhoňou

120g HOVĚZÍ KOSTKY NA ČESNEKU, bramborový knedlík, špenát

120g Vepřový závitek plněný šunkou a nivou, dušená rýže

120g KUŘECÍ SMĚS PO ŽĎÁRSKU, bramborová kaše

120g ČERTŮV SANDÁL, bramboráčky

160g SMAŽENÝ KVĚTÁK, vařené brambory, tatarská omáčka

Frankfurtská s párkem

Zeleninová s kuskusem

Boršč

Polévky :

330ml Hovězí vývar se zeleninou a tarhoňou

330ml Cena polévky s hlavním jídlem

Hlavní jídla :

150g Štěpánská hovězí pečeně na silném cibulovém základu s vařeným vejcem a naším houskovým knedlíkem/ dušenou rýží

200g Pečené králičí stehno s kmínem a medvědím česnekem, variace knedlíků a smetanový špenát

300g Špagety à la Carbonara sypané sýrem Gran Moravia

130g Smažený sýr Gouda v tradičním trojobalu podávaný v sezamové bulce s listovým salátem, rajčetem a okurkou, malá porce hranolek a naše domácí tatarská omáčka

Nabídka týdne: (doba přípravy cca 20 min)

200g Šťavnatý kuřecí steak připravený na dřevěném uhlí, žampionové ragú, podávané dozlatova se smaženými bramboráčkovými kroketami

200g Smažená variace řízku (kuřecí a vepřový), podávená s vařenými bramborami a rajčatový salátek

Dezert :

1Ks Jahodový cheesecake

Pórkový krém s krutony

Salát z černé čočky Beluga s balkánským sýrem a avokádem, bagetka

Medailonky z vepřové panenky s hříbkovou omáčkou, batátové pyré

Minutka - Caesar salát s kuřecími kousky a opečenou slaninou

Minutka - Krémové dýňové risotto s kozím sýrem

Minutka - Steak z vepřové panenky s pepřovou omáčkou a šťouchaným bramborem

Veg Thali = Channa Masala (cizrna s kaří omáčkou) + Aloo Jeera (Brambor a kmín s suchy omáčkou)

Non Veg Thali = Mango Chicken *7 (kuřecí maso s mangovou omáčkou) + Chicken Madras (kuřecí maso s madras kaří omáčkou)

Mix Thali = Veg Thali + Non Veg Thali = Mix

250mlČesneková se šunkou, sýrem a chlebovými krutony

250mlPórková s vejci

-Cena polévky s hlavním jídlem

130gPikantní katův šleh z hovězího masa a zeleniny, bramboráčky / americké brambory

150gSmažený kuřecí řízek naruby, mačkané brambory s cibulkou, listový salátek

150gSegedínský guláš z vepřové plece zjemněný smetanou, houskové knedlíky

300gKrémové houbové rizoto s krůtím masem, sypané sýrem Grana Padano

150gLosos grilovaný na bylinkovém másle s černým sezamem podávaný se zeleninovým salátem, opečená bageta

150gZapečená quesadilla s trhaným vepřovým masem a čedarem, rajčatový a quacamole dip

250ml Slepičí vývar s masem a nudlemi

250ml Kukuřičný krém s krutony

120g Pečený uzený bůček na česneku s kysaným zelím a bramborové knedlíky

120g Hovězí nudličky Stroganoff s rýží basmati

150g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše, salát coleslaw

120g Štěpánská vepřová pečeně, rýže basmati

120g Přírodní kuřecí kapsa dušená na bílém víně, plněná šunkou a sýrem, smetanové brambory

300g Zapečené těstoviny s uzeným masem, vejci a smetanou, červená řepa

Kulajda s houbami

Menu- kulajda s houbami, špecle s klobásou a zelím

250g grilované koleno, okurka, beraní roh, hořčice, křen, chléb

1/2 grilované kuře, hranolky

1400g grilované kuře celé

150g trhané vepřové maso, bramborové dukátky, slanina, čedar, dresing

250g steak z kotlety, smetanové žampiony, bramborové dukátky

150g grilovaná krkovice v pita chlebu, zelenina, dresing

280g zeleninový salát se sýrem halloumi, toust, dresing

150g sekaná v bulce, ledový salát, hořčice, glazovaná cibulka

Gulášová - přesnídávková

Polévka k hlavnímu jídlu

Bratislavská vepřová kostky, houskové knedlíky

Moravský vepřový vrabec, bramborové knedlíky, kysané zelí

Smažený vepřový řízek, vařené brambory, sterilovaná okurka

Čertovská vepřová směs, smažené bramboráčky

Těstoviny „ Aglio Olio Peperoncini „ s vepřovým masem, sypané parmazánem