Opava

Pórková s vejci KE KAŽDÉMU JÍDLU V CENĚ

Polévka samostatně

Vepřový kotlet pražského uzenáře (šunka, žampióny, smetana), opékané brambory na pánvi

Bylinková treska na citrónovém másle s bramborovo-hráškovou kaší

130g Smažený kuřecí, nebo vepřový řízek, vařené brambory, kyselý okurek

130g Kuřecí, nebo vepřový steak na grilu, americké brambory, zeleninová přízdoba

130g Stripsy z kuřecích prsíček, bramborové hranolky, domácí ďábelská omáčka

130g Smažený eidam nebo hermelín, hranolky, domácí tatarka

130g Pikantní masová směs, domácí bramboráčky, zeleninová přízdoba

150g Steak z lososa na míchaném zeleninovém salátku, opékané toast

200g Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou, americké brambor

400g Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky, dresink, parmazán

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem

Filírovaná vepřová panenka, fazolky se slaninou, americké brambory, dip

Svíčková na smetaně, domácí houskové knedlíky

Tagliatelle s kuřecím masem, smetanou a bazalkou, sýr typu grana

Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka

Pečené kachní stehno, dušené červené hlávkové zelí s jablky, variace knedlíků

Polévka – česneková s chlebovými krutónky 1, 3, 7

150g vepřový gulášek zdobený cibulí, houskový knedlík 1, 3, 7

150g kuřecí řažničí z plechu s cibulí, klobásou a paprikou, hranolky, tat. om. 1, 3, 7

3 ks plněné ovocné sladké knedlíky s máslem a cukrem, zakys. smetanou 1, 3, 7

150g salát ceasar, gril. kuř. prso, sypáno sýrem grana padano a krutónky 1, 3, 7

Pizza dle vlastního výběru z naší nabídky 1, 7

0, 30l Italská s těstovinami 1 3 6 7 9

0, 30l Slepičí vývar s těstovinami 1 3 7 9

150g Smažená vepřová kapsa se šunkou a sýrem, brambory maštěné 250g 1 3 7 9

120g Soukenický mletý řízek, bramborová kaše 250g 1 3 7 9

300g Jemné kuřecí rizoto se strouhaným sýrem, okurek 50g 6 7 9

350g Zapékané francouzské brambory s vejci a uzeným, okurek 50g 3 7 9

120g Kuřecí nudličky na pórku, rýže dušená 200g 1 6 9

100g bk Uzený kotlet přírodní, bramborová kaše 250g 1 6 7 9

200g Dušený špenát, 2 ks vejce vařené, brambory 250g 1 3 7 9

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Smažený vepřový řízek, bramborový salát s majonézou

Špecle s tvarohem a lískooříškovým posypem, ovoce

Zapékaná pohanka s mletým sójovým masem, rajčaty a vejcem

Smažený kuřecí řízek, brambor, salát

Tradiční hovězí vývar s hovězí oháňky s kořenovou zeleninou a nudlemi

Vepřová panenská svíčková a la Carbonora s bramborovými noky

Pelmeně plněné vepřovým masem, zakysanou smetanou a jarní cibulkou

LOW CARB: Batátové pyré, Kuřecí prsíčko, demi glace

Kuřecí roláda se špenátem a sušenými rajčaty sous-vide, šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou

Kuřecí spodní stehýnko ve sweet chilli, americký brambor, kukuřičný klas, domácí tatarská omáčka

Salát se smaženým hermelínem, brusinkovým terčem, cherry rajčátky, okurkou, dresink tisíc ostrovů, domácí focaccia

Burger Beef/ Bacon

Pizza - Salami picante

Krémová frankfurtská polévka s restovanými frankfurtskými párky, pečivo

PHILLY CHEESESTEAK - naše bageta, čedarová omáčka, tenké plátky hovězího steaku, papriky, restované cibule a roztavený sýr

Batátové hranolky sypané parmazánem

Tradiční hovězí vývar s hovězí oháňky s kořenovou zeleninou a nudlemi

Vepřová panenská svíčková a la Carbonora s bramborovými noky

Pelmeně plněné vepřovým masem, zakysanou smetanou a jarní cibulkou

LOW CARB: Batátové pyré, Kuřecí prsíčko, demi glace

Kuřecí roláda se špenátem a sušenými rajčaty sous-vide, šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou

Kuřecí spodní stehýnko ve sweet chilli, americký brambor, kukuřičný klas, domácí tatarská omáčka

Salát se smaženým hermelínem, brusinkovým terčem, cherry rajčátky, okurkou, dresink tisíc ostrovů, domácí focaccia

Burger Beef/ Bacon

Pizza - Salami picante

Vege cibulačka na bílém víně se sýrovými krutonky (6,7,9)

V omáčka z pečené dýně hokkaido, pečené kostičky celeru špagety bucatini s bazalkovým olejem, okurkový salát s černým sezamem, bylinkový čaj (1,9)

Boršč

Vývar se zeleninou a nudlemi k menu

Vepřový vrabec, dušené zelí, houskové knedlíky

Vepřové nudličky Stroganoff, rýže

Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka

Smažený vepřový řízek, vařené brambory s máslem

Krkonošská cibulačka s houbami

Vývar s nudlemi, zeleninou a játrovou rýží nebo masem

Vepřové rizoto po srbsku sypané sýrem, kyselý okurek

Smažený kuřecí stehenní řízek, šťouchané brambory, coleslaw

Pizza - šunková, sýrová, salámová, klobásová

Zelňačka

Vepřové srdce na smetaně, houskový knedlík

Pečený vepřový plátek na česneku, dušený špenát, bramborové noky

Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový), bramborová kaše, ovocný kompot

Smažená treska, bramborová kaše, obloha

Hrstková polévka se slaninou

1. 150g Burger s hovězím mletým masem, jalapeño, zeleninou, čedarem, coleslawem a hranolky

150g Řízečky z vepřové panenky se šťouchanými brambory

150g Lasagne se špenátem a kuřecím masem

150g Caesar salát s kuřecím masem, slaninou a krutony

Květáková

Vývar s nudlemi, zeleninou a masem

Vařená hovězí plec, koprová omáčka, houskový knedlík

Aljašská treska pečená na bylinkovém másle, pečené grenaille s česnekem, šalotkou a cherry rajčaty

Listový salát s čerstvou zeleninou,kuřecím prsem, žlutým melounem, prosciuttem, trhanou mozzarellou a bylinkovým dipem, slunečnicovými semínky,baget

Smažený vepřový řízek z kotlety, šťouchaný brambor s jarní cibulkou, kyselý okurek

Pizza dle výběru: šunková, klobásová, sýrová

Bramboračka s houbami a tymiánem

Vývar s nudlemi, zeleninou a masem

Pikantní chilli con carne s nočkem zakysané smetany, domácí bramboráčky

Bramborové gnocchi s kousky vepřové panenky zapečené s brokolicí ve smetanovo-sýrovové omáčče, parmazán

Cobbův salát (římský salát, vejce, kuřecí maso, anglická slanina, avokádo, niva, rajčata a krutonky)

Holandský řízek se sýrem gouda, šťouchané brambory s cibulkou, kyselý okurek

Medailonky z vepřové panenky se smetanovo-sýrovou omáčkou, zapečené bruselské kapustičky s parmazánem

Pizza dle výběru: šunková, klobásová, salámová, sýrová

Boršč

Vepřový guláš s houskovým knedlíkem

Kuřecí roláda plněná sušenými rajčaty, dušená rýže

Přes noc tažený vývar z hovězího žebra, játrové knedlíčky, nudle, zelenina

Dýňový krém, dýňová semínka, zelený olej /k větší polévce salátek a pečivo navíc/

Kuřecí prso soud vide, smažené vejce, houbová omáčka, domácí bramborové noky

Krevetový špíz, černá rýže, mango chilli omáčka, hráškové lusky, granátové jablíčko, výhonky

Miska zdraví: grilovaný kozí sýr, míchaný salát s fíkem, řepou a slanou granolou, bagetka

Krémové brynzové halušky s vypraženou cibulkou /možnost doobjednat špek/

Halušky s otickým zelím a uzeným, smažená cibulka

Trhanec, švestky, mák, zakysaná smetana

Vanilková panacotta, mango omáčka, ovoce

Jarní zeleninová 1 3 7 9

Svíčková na smetaně, houskový knedlík 1 3 7

Smažená brokolice, máslové brambory s česnekem, tatarka 1 3 7

Jablečná žemlovka s tvarohem a rozinkama 1 3 7

Gulášová polévka po trampsku

150g Cheeseburger s hranolky

150g Špikovaná hovězí kýta se svíčkovou omáčkou a variací knedlíků

150g Španělský ptáček z vepřové kotlety se silnou šťávou a jasmínovou rýží a jablečným kompotem

150g Kuřecí steak zapečený se schwarzwaldskou šunkou, ementálem, vinnou redukcí a batátovými hranolky

320g Borůvkové kynuté knedlíky s tvarohem, máslem a skořicovým cukrem

Zelná s klobásou

Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salát

Špagety, rukolové pesto, cherry rajčata, parmazán

Hovězí Stroganov, rýže basmati

Gulášová

Vepřová kotleta na hořčici se sazeným vejcem, pečené brambory, zeleninová přízdoba

Smažené rybí filé, bramborová kaše, zeleninový salátek

Hermelín v bramboráku, salátek Coleslaw

Kuřecí řízek XXL, bramborová kaše, salátek Coleslaw

Špagety se čtyřmi druhy sýrů a slaninkou (zapečené)

Smažené sýrové trio (eidam, hermelín, uzený sýr), pečené brambory, tatarka

Řízečky z vepřové panenky, domácí bramborový salát

Masový vývar s nudlemi a zeleninou

Špenátová polévka s vejci

Hovězí guláš, cibulka, houskový knedlík

Vepřový cordon bleu, šťouchané brambory s cibulkou, okurek

Srbské vepřové rizoto, sypané sýrem, okurek

Kynuté meruňkové knbedlíky, sypané cukrem, přelité máslem

Salát caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, dresinkem, krutónky a bagetkou

Vepřový steak xxl, sázené vejce, vařený brambor

Kuřecí špalíky v anglické slanině, šťouchaný brambor