Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Kuřecí kousky v bramborovém těstíčku, vařený brambor, zelný salát

0, 3 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Květáková s bramborem a vejcem

130 g Kuřecí kousky v bramborovém těstíčku, vařený brambor, zelný salát

150 g Hovězí plátek s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem

150 g Medailonky z vepřové kotlety s liškovou omáčkou a restovanými špeclemi s petrželí

300 g Rizoto s kuřecím masem, zeleninou, strouhanou Goudou a kyselou okurkou

180 g Smažená hlíva v trojobalu s vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Rajčatový s bazalkou

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Toskánská cibulová polévka s pecorinem 12 7 9

Spaghetti alle melanzane, rajčatová omáčka s česnekem a lilkem, sýr grana padano 1 3 7

Jemné dýňové risotto s restovaným kuřecím masem, praženými semínky a trhaným sýrem stracciatella 7 9 12

Insalata caprese rustica - klasický italský salát s rajčaty, mozzarellou fior di latte, bazalka, olivový olej, balsamico 7

Kuřecí stehno dušené na bílém víně a pórku, brambory se slupkou pečené s bylinkovým máslem, zastrouhané sýrem grana padano 7 12

Fettuccine s restovanými krevetami, pestem ze sušených rajčat, chilli a libečkem. 1 3 2 7

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Krémová polévka z pečených paprik s tymiánem 1 7

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi 1 3 7 9

Hovězí kostky na červeném víně, restovaná kořenová zelenina, dušená jasmínová rýže 1 7 9

Smažený kapustový karbanátek s mletým vepřovým masem, domácí bramborová kaše, okurkový salát s kefírovou zálivkou a koprem 1 3 7

Grilovaná zelenina s bazalkový pestem, kuskus, pažitkový dip 1 7 8

Míchaný zeleninový salát s citrónovým dresingem a smaženými kuřecími kroketami s chedarem a jalapenos papričkou 1 3 7 10

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, mačkané brambory, grilovaná cherry rajčata, petrželové pesto 7

Selská 10 1

Vepřová pečeně, bílé zelí, bramborové knedlíky 1 3 7 12

Italské lasagne s mletým masem a sýrem 1 3 7 9

Kuřecí medailonky s kari omáčkou a zeleninovým kuskusem 1 6 7

Žemlovka s jablky a tvarohem, sypaná cukrem 1 3 7

Pórková s vejci 1, 3, 9

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem 1, 3, 7, 9

Hovězí líčka na houbách, houskové knedlíky 1, 3, 7

Vinohradský MIX GRIL, hranolky, tatarka 1, 3

Pečená kuřecí křídla na medu se sezamem, šťouchané brambory 1

Čevabčiči, vařené brambory, šalotka 1, 3, 7, 10

Slepičí vývar s masem a smaženým hráškem + Drůbeží rizoto se zeleninou a strouhaným sýrem, kyselá okurka 1, 7

🥣 Polévka

CREMA DI POMODORO CON PARMIGIANO E BASILICO - rajčatový krém s parmazánem a čerstvou bazalkou –

🥗 SALÁT

INSALATA MISTA CON BARBABIETOLA ARROSTO, GORGONZOLA E NOCI TOSTATE - míchaný listový salát s pečenou červenou řepou, gorgonzolou a praženými vlašskými ořechy –

🍝 Pasta

RIGATONI ALL'ARRABBIATA CON STRACCIATELLA - rigatoni Arrabbiata s rajčatovou omáčkou, česnekem, chilli papričkami, čerstvou petrželkou, sýrem Grana Padano D. O. P. a krémovou Stracciatellou –

LINGUINE CON GAMBERI E CALAMARI SALTATI CON AGLIO, PEPERONCINO E VINO BIANCO, POMODORINI E PREZZEMOLO FRESCO - linguine s krevetami a kalamáry restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s cherry rajčaty a čerstvou pet

TAGLIATELLE CON FILETTO DI MANZO, BURRO AL TARTUFO BIANCO E GRANA PADANO D. O. P. - tagliatelle s nudličkami z hovězí svíčkové restovanými na česneku, s máslem z bílého lanýže a sýrem Grana Padano D. O. P. –

🍕Pizza

PIZZA TONNO, OLIVE E CIPOLLA ROSSA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, tuňák, restovaná červená cibule, olivy Taggiasca a čerstvá bazalka –

PIZZA BIANCA CON MORTADELLA, PESTO, PISTACCHIO E STRACCIATELLA DI BUFALA - mozzarella fior di latte, Grana Padano D. O. P., pesto z čerstvé bazalky, Mortadella, krémová Stracciatella di Bufala a drcené pistácie –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

Hovězí vývar s masem a nudlemi 1 3 9

Hovězí vývar s masem a nudlemi, čerstvé pečivo 1 3 9

Staročeská kulajda s vejcem a bramborem 1 7

Staročeská kulajda s vejcem a bramborem, čerstvé pečivo 1 3 7

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem 1 3 7

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Špagety s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem sypané strouhaným parmazánem 1 3 7

150g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem 1 3 7 9 10

150g Smažené rybý filé z aljašské tresky s máslovou bramborovou kaší a naším okurkovým salátem 1 3 4 7

150g Grilovaný steak z vepřové krkovice s plátkem opečené slaniny a sázeným vejcem, opečený brambor 1 3

150g Lehce pikantní kuřecí nudličky na žlutém kari a kokosovém mléce s dušenou jasmínovou rýží 1 7

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast) 1 3 7

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr) 7

1 Ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7

2 ks Palačinky s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 1 3 7

Uzená s kroupami a bramborem

Italské hříbkové risotto, sypané sýrem Grana Padano

Smažené skotské vejce, bramborová kaše, mrkvový salátek

Shish-kebab s hranolky, okurkový salátek se zakysanou smetanou a mátou

Grilovaný steak z lososa, wasabi bramborová kaše a omáčka teriyaki

Korean street food, trhané maso z hovězího žebra na hranolkách, korejská majonéza

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaný hanger steak, pečené zámecké brambory, pepřová omáčka

Šopský salát

Banana split

Kuřecí vývar s masem a nudlemi, kořenová zelenina 1 3 9

180g Filírované kachní prso s bramborovo-celerovým pyré 1 7

150g Plzeňský hovězí guláš s houskovým knedlíkem 1 3

150g Kuřecí prso prošpikované anglickou slaninou s opečeným bramborem a bylinovým dipem 1 7

150g Smažená treska s vařeným bramborem, citrón, tatarská omáčka 1 3 7

100g Míchaný salát s pečenou panenkou rukolou, cherry rajčátky, olivy, červená cibulka, bylinková bagetka 1

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky

Šopský salátek

RAJČATOVÁ POLÉVKA(9)

PAPPARDELLE S ČERSTVÝM TUŇÁKEM, KAPARY A CHERRY RAJČATY(1,3,4,7)

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK PLNĚNÝ ŠUNKOU A SÝREM S HRANOLKAMI A MAJONÉZOU(1,3,7)

HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU S BRAMBOROVOU KAŠÍ(7,12)

Gulášová 1 3 7

150g Italské vepřové karbanátky s drcenými tomaty a bazalkou, jemná bramborová kaš, smažená cibulka 1 3 7

200g Tagliatelle Bolognese s hovězím ragú drcenými tomaty a sypaným parmazánem 1 3 7 12

150g Pikantní kuřecí nudličky (Katův šleh) se zeleninou a bbq omáčkou v bramboráku 1 3 7

150g Smažený sýr gouda s vařeným máslovým bramborem, zelným salátem a tatarskou omáčkou 1 3 7

150g Grilovaná krůtí prsa marinovaná v čerstvých bylinkách, krémové arborio risotto s cuketkou, demi glace 1 3 7

150g Filírovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou, hranolky a zelným salátem 1 3

Fazolková na kyselo

Polévka k hlavnímu jídlu

Kuřecí zadní ¼ pečená s nádivkou, šťouchaný brambor a okurkový salátek

Vepřové ražniči s hranolky, hořčicí a čerstvou cibulkou

Dýňové italské rizoto se sušenými rajčaty, rukola a pistáciový olej

Hovězí po Burgundsku s celerovo-pastyňákovým pyré

Selská bramboračka se slaninou

Selská bramboračka se slaninou

Naše sekaná v přírodním výpeku, vařené petrželkové brambory, okurkový salátek

Naše sekaná v přírodním výpeku, vařené petrželkové brambory, okurkový salátek

Pfeffer steak z vepřové krkovičky, smetanový přeliv, smažené bramborové hranolky

Pfeffer steak z vepřové krkovičky, smetanový přeliv, smažené bramborové hranolky

Pečené kachničky na kmínu a soli, dušené červené zelí, bramborový knedlík

Pečené kachničky na kmínu a soli, dušené červené zelí, bramborový knedlík

Pivovarské masové nudličky na černém pivu se zeleninou, pečená basmati rýže

Pivovarské masové nudličky na černém pivu se zeleninou, pečená basmati rýže

Grilovaná kuřecí prsíčka na variaci listových salátů s dresinkem caesar, krutony

Grilovaná kuřecí prsíčka na variaci listových salátů s dresinkem caesar, krutony

Krupicová polévka s vejcem

Cmunda po kaplicku (uzené maso se zelím v bramborákové kapse)

Cuketové placičky s anglickou slaninou a sýrem, s čerstvým salátkem a česnekovým dipem

Boršč, zakysaná smetana 1 7 9

1ks Kuře alá kachna, bílé zelí, variace knedlíků 1 3 7

300g Houbové rizoto s vepřovou panenkou, parmazán 1 7

100g Grilovaný hermelín na ledovém salátu, vařený brambor, brusinky 7

Květákový krém

Masový vývar se zeleninou

Vepřový steak ve sweetchilli omáčce,

Domácí sekaná plněná šunkou a vejcem,

Koprová omáčka s hovězí zadním,

Čerstvé těstoviny Aglio e Olio

Burger dne: Greece Burger -Domácí bulka, tzatziki, hovězí chuck roll, feta sýr, olivy,

Pečené kuřecí čanachy s lilkem, rajčaty, bramborami, paprikou, čerstvými bylinkami a pitou

Pečené lilkové adžapsandali s bramborami, rajčaty, čerstvými bylinkami a pitou

Krém z pečeného pórku 1 3 7

Risotto s kuřetem a lanýžovou salsou 300 g 7

Telecí kuličky s křenovou omáčkou 150 g 3 7

Vepřový řízek duroc 150g 1 3 7

Krůta s omáčkou Ravigote 150 g 3

Slávky s omáčkou z pečeného česneku 400g 1 7 14

Zelňačka s klobásou

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Masové kuličky v rajské omáčce, kolínka (houskový knedlík)

MENU 2 - Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka

Medailonky z vepřové panenky, hříbková omáčka, hranolky

Kuřecí steak zapečený čedarem, krokety

Hovězí maso, španělská omáčka, dušená rýže

Selský talíř (vepřová pečeně, uzená kýta), červené zelí, houskový a bramborový knedlík

Masové kuličky v rajské omáčce, kolínka (houskový knedlík)

Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka

Vážení zákazníci z důvodu malováni vnitřních prostor bude restaurace od 17. 8. – 31. 8. zavřená omlouváme se a děkujeme za pochopení, opět se na vás budeme těšit 1. 9.

0,3l dršťková z hlívy ústřičné 1 3 7

0,3l hovězí vývar, zelenina, nudle 1 3 7 9

350g míchaný zeleninový salát s avokádem, krůtím masem a vlašskými ořechy 1 3 7 8

150g kuře na paprice, dušená rýže 1 3 7

150g smažená vepřová krkovice, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7

150g čočka na kyselo, sázené vejce vege 1 3 7

100g turnovský red velvet 1 3 7

100g turnovský red velvet+espresso 1 3 7

Boršč

Hovězí na Pepři

Ovarové koleno

Uzená Krkovička

Uzený hovězí jazyk

Pečený vepřový ocásek

Pečené vepřové koleno

Vepřová pečeně

Pečené telecí maso

Pečené Krůtí maso

Pečený králík

Pečené kuřecí maso

Smažený kuřecí řízek

Dle nabídky

Vepřový guláš s křupavými bramboráčky

Pečená ryba z grilu s restovanou zeleninou a vařenými bramborami

Šunkofleky zapečené dozlatova se znojemskou okurkou

Kuskusový salát s čerstvou zeleninou a feta sýrem

Dýňový krém

Pečené kuřecí stehno, žemlová nádivka s petrželkou, výpek, bramborová kaše, tradiční okurkový salát

Špikovaná hovězí pečeně se svíčkovou omáčkou, žemlové knedlíky, brusinky

Vepřová panenka v pikantní hořčičné smetanové omáčce s pancettou a gnocchi

Cuketové placičky s pažitkovými bramborami a česnekovou zakysanou smetanou s čerstvými bylinkami

Grilovaný filet z tuňáka na salátu Nicoise s pečenými brambůrky, rajčaty, fazolovými lusky, olivami a vejcem

Dýňový krém 1 7

150g Segedínský guláš s domácím houskovým knedlíkem 1 3 7 12

150g Přírodní karbanátky s bramborovou kaší a okurkou 1 3 6 7

150g Grilovaný kuřecí steak s rokfórovým přelivem, grenaille 1 3 7 8

100g Pikantní hermelín v listovém těstě, podávaný s vařenými brambory a tatarskou omáčkou 1 3 7 10

Gulášová

Kuřecí křidélka buffalo, čerstvá zelenina, zakysaná smetana, bagetka

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky

Steak z vepřové krkovice 200 g, volské oko, cibulka, opečený brambor

Salát s rozpečeným kozím sýrem 100 g, brusinky, hruška, ořechy

Hovězí angus french burger, camembert, hranolky, majo

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

150g Dušená vepřová líčka na černém pivu se strouhaným křenem, smažené cibulové kroužky, bramboro - celerové pyré

150g Asijské kuřecí nudličky se zeleninou ve sladko-kyselé omáčce, jasmínová rýže se sezamovým semínkem

150g Grilované medailonky z vepřové panenky, omáčka z modrého sýru, steakové hranolky

150g Smažený sýr Gouda v cornflakes, vařené brambory, domácí tatarská omáčka

150g Vepřová játra na grilu, bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr

Cibulačka

Melounové Gazpacho

Vepřová panenka

Tortillas

Čočka

Tvarohové knedlíky

Salát Nicoise

Smetanový řez

Košík pečiva

Obal na jídlo

Polévka dle denní nabídky

Slaný francouzský koláč "Quiche" dle denní nabídky. s malým salátem 1 3 7

Utopenec s cibulkou a feferonkou, pečivo 7

Nakládaný camembert s pestem z medvědího česneku, cibuli a sušenými rajčaty. pečivo, olivy 1 7

Mix nakládaných sýrů, pečivo (olomoucký tvarůžek, pivní sýr, camembert, capari, lískové oříšky) 1 7 8

(100g) Jemná husi paštika s portským vínem, mandlemi a brusinkami, pečivo 1 3 7

Carpaciio z červené řepy s kozím sýrem (60g), slunečnicová semínka, listy salátu, toust 1 3 7

Farmářský talíř - sýry a uzeniny dle denní nabídky (100+100g), okurka, sušená rajčata, olivy, nakládané cibulky, brusinky, pečivo 1 3 7

(250g) Smažené cibulové kroužky čedarová omáčka 1 3 7

(250g) Smažené sýrové kostičky a česneková omáčka 1 3 7

Kuřecí steak (200g) na zelených fazolkách s cibulkou, pečené brambůrky grenaile a pepřová omáčka 1 7

(300g) Tagliolini s uzeným lososem, smetanovým špenátem sypané tvrdým sýrem 1 3 4 7

(300g) Brynzové halušky s opečenou cibulkou a slaninou 1 3 7

Kuřeci stripsy (150g), hranolky, tatarka, salát coleslaw 1 3 7

Pórková s vejcem a smetanou –

Zelňačka s klobásou –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

150g Grilovaný filet z čerstvého lososa (podávaný na restované sezónní zelenině s bazalkovým pestem a balsamikovou redukcí s medem, pár smažených kroket, citrón) –

Hovězí pečenka s koprovou omáčkou, houskový knedlík –

Smažené kuřecí Gordon Bleu, máslová bramborová kaše, salát „Coleslaw“ –

250g Pomalu pečená hovězí roštěnka na slanině, pečená rýže Basmati –

2ks Smažené karbanátky, máslová bramborová kaše a okurkový salátek –

Ohnivá panenka (grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané s jemně pikantní čedarovou omáčkou a grilovanou papričkou Jalapeños) –

Grilované kuřecí medailonky podávané na tagliatellích (se smetanovým listovým špenátem, posypáno parmesánem a čerstvou rukolou) –

250g Grilovaný steak ze šťavnaté vepřové krkovičky se sázeným vejcem (podávaný na restovaných „farmářských“ bramborách, dip z pečeného česneku) –

Rozpečený smetanový Camembert podávaný na velkém zeleninovém salátu s rukolou (ředkvičkami a bazalkovým pestem, brusinkové chutney a opečený toastík) –

Malý salátek Coleslaw –