Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Soukenický sekaný řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Bramborová s houbami

200 g Soukenický sekaný řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou

150 g Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s hrachovou kaší a smaženou cibulkou

150 g Medailonky z krůtích prsou s restovanými fazolkami na slanině a česneku, silnou masovou šťávou a smaženými bramborovými plátky

300 g Špagety s kousky hovězí roštěné, chilli, česnekem a sýrem Grana Padano

120 g Smažená Niva se šunkou, vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Okurkový se zakysanou smetanou

1 Ks Větrník on našeho cukráře

Bramborový krém s pečeným česnekem 7

Fusilli s hovězím masem, cuketou, rajčaty, rukolou a sýr grana padano 1 3 7

Risotto ai carciofi – jemné risotto s artyčoky, vínem a tymiánem 7 9 12

Insalata caprese rustica - klasický italský salát s rajčaty, mozzarellou fior di latte, bazalka, olivový olej, balsamico 7

Pečená vepřová panenka s grilovanou zeleninou, smetanová omáčka se zeleným pepřem 7

Jehněčí kolínko pomalu tažené se sladkou karotkou, hráškem a koprem, doplněné opečenými brambory 7

Hráškový krém s čerstvou mátou a krutony 1 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou a celestýnskými nudlemi 1 3 7

Sekaná svíčková pečeně s domácím houskovým knedlíkem, brusinkový terč 1 3 7 9 10

Quesadila s kuřecím masem, rajčetem,jalapenos papričkou a chedarem na listech salátu s koriandrovým dresinkem 1 3 7

Smažený eidam a hermelín, šťouchané brambory, domácí tatarská omáčka 1 3 7

Míchaný listový salát s trhaným uzeným kuřecím stehnem, medovo-hořčičný dresink, hruškou a strouhaným sýrem, opečená bageta 1 7 10

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, gratinované brambory, omáčka z červeného vína s restovanými žampiony a rozmarýnem 1 7

Krupicová s vejci 1 3 9

Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka 1 3 7 10

Vepřová plec na houbách s těstovinami 1 3 7

Kuřecí steak na brusinkách s dušenou rýží 1

Špagety Aglio olio peperoncino, sypané sýrem 1 3 7

Fazolová s klobásou

Smažený květák, vařený brambor, naše tatarská omáčka

Hovězí Rumpsteak, pepřová omáčka, hranolky

Spaghetti Aglio olio s krevetami

Listový salát s dýňovým kompotem a sýrem Halloumi

Čokoládový fondant s višňovou omáčkou

🥣 Polévka

ZUPPA PICCANTE DI FAGIOLI CON PANCETTA CROCCANTE – pikantní fazolová polévka s křupavou pancettou –

🥗 SALÁT

INSALATA GRECA CON FETA – tradiční řecký salát s rajčaty, okurkou, paprikou, červenou cibulí, olivami a sýrem feta –

🍝 Pasta

LASAGNE ALLA BOLOGNESE – lasagne zapečené s tradičním boloňským masovým ragù, bešamelem a mozzarellou, se strouhaným sýrem Grana Padano D. O. P. –

TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO COTTO, PISELLI E CREMA DI PECORINO ROMANO – tagliatelle s dušenou šunkou Prosciutto Cotto a hráškem v jemné smetanové omáčce se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON GAMBERI, POMODORINI E PREZZEMOLO – špagety s krevetami a cherry rajčaty restovanými na česneku, chilli papričkách a bílém víně, s čerstvě nasekanou petrželkou –

🍕 Pizza Napoletana

PIZZA CAPRICCIOSA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, restované žampiony, olivy Taggiasca, artyčoky, oregano a čerstvá bazalka –

PIZZA QUATTRO FORMAGGI – mozzarella fior di latte, Gorgonzola, uzená Scamorza, Taleggio a bazalka –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA – rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

FOCACCIA CON ROSMARINO, AGLIO E OLIO – pizza chléb s česnekem, rozmarýnem a extra panenským olivovým olejem –

🍰 Dezert

Tomatová polévka

Zelná polévka

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastový chléb

Vepřové nudličky (150g) s houbovou omáčkou a bramboráčky

Kuřecí quesadilla (150g) se zeleninou, čedarem a hranolkami

Smažená treska (150g) s bramborovou kaší a obloha

Pizza Šunková (tomatové sugo, mozzarella, šunka, bazalka)

Pizza Vegetariana-tomato, mozzarella, špenát, brokolice, paprika, kukuřice

Pizza Margherita (tomatové sugo, mozzarella, bazalka)

Pizza Paradiso (tomatové sugo, mozzarella, salám, artyčoky, paprika, olivy)

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, broskve, vlašské ořechy, dresink vinaigrett

Srbské rizoto s vepřovým masem a zeleninou, strouhaný sýr, kyselé okurky

Krůtí výpečky se špenátem, bramborové halušky proházené s cibulkou

Quesadilla s kuřecím masem v corn flakes, cheddar, BBQ, hranolky, zakysaná smetana

Namíchaný hovězí tataráček, topinky

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Grilovaný hovězí Hanger Steak, domácí americké brambory, pepřová omáčka

Šopský salát

Palačinka se zmrzlinou, čokoládou, banány a šlehačkou

Boršč se zakysanou smetanou

Hovězí vývar, maso, zelenina, nudle

150g Pečená krkovička na česneku, dušený špenát, bramborový knedlík

150g Moravský vrabec, zelí, mix knedlíků

180g Čevabčiči s hořčicí a cibulí, brambor

150g Krůtí játra na cibulce, brambor, tatarka

150g Vepřové na paprice, dušená rýže

150g Smažený kuřecí / vepřový řízek, bramborový salát / br. kaše, tatarka, okurka

400g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka

400g Rizoto s vepřovým masem, sýr, okurka

140g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

150g Pikantní kuřecí směs se zeleninou, jasmínová rýže

350g Ovocné kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Domácí bramborák

KUŘECÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky a zeleninou

150g KUŘECÍ MEDAILONKY pomalu dušené na slanině, žampionech a tymiánu s bylinkovou jasmínovou rýží

180g FARMÁŘSKÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE pečená na cibuli a česneku se šťouchanými brambory a zelným salátkem

300g ŠPAGETY PO UHLÍŘSKU s restovanou uzenou slaninou, vejcem, smetanou, mletým pepřem a parmazánem

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Kulajda

Kuřecí játra na restované cibuli a anglické slanině sypané jarní cibulkou, dušená rýže

Fish and chips - filety mořské štiky smažené v pivním těstíčku, mačkaný hrášek, smažené steakové hranolky

Vepřová líčka po burgundsku na červeném víně a kořenové zelenině, bramborové pyré, petrželový olej, zeleninové chipsy

Černá čočka Beluga s balsamicem, rukolou a sušenými rajčaty a balkánským sýrem

Cizrnový falafel na bulgurovém salátu tabouleh s rajčaty a petrželí, jogurtový dip

Marocká harira z červené čočky a cizrny

Kuřecí maso v ořechové omáčce se šafránem podávané s polentou nebo s rýží

Teplý rýžový salát se zeleninou, tofu, oříšky a koriandrem

Dýňový krém

Masový vývar se zeleninou

Kuřecí medailonky sypané mořskou solí s caesar salátkem,

Mexické enchiladas s mletým hovězím masem,

Rozlítaný španělský ptáček,

Krémové risotto s červenou řepou a gorgonzolou

Burger dne: Chorizo Burger - Domácí bulka, zauzená majonéza, chorizo, hovězí chuck roll, cheddar, karamelizovaná cibulka, BBQ,

1ks pečené kuřecí stehno na houbách, bramborová kaše 1 3 7

150 g vepřové výpečky, zelí, houskový knedlík 1 3 7

150 g srbské vepřové žebírko, dušená rýže nebo bramborový knedlík

150 g smažená vepřová játra, vařené brambory, tatarská om. 1 3 7

3 ks domácí kynuté meruňkové knedlíky, cukr, máslo, tvaroh čoko 1 3 7

180 g hovězí flank steak na grilu, zelené fazolky s anglickou slaninou, červenou cibulkou, česnekem, pečené grenaille brambory

Šopský salát s balkánským sýrem 1 3 7

Řecký salát s feta sýrem, olivami, červenou cibulkou.

Květáková s krutóny

Grilovaný sýr halloumi 100 g, hranolky, tzatziki, salátek

Steak z kuřecího prsa, grilovaná zelenina, bylinková omáčka

Stroganoff z vepřové panenky, rýže

Houbové risotto, g. padano, ricotta, bylinky

Angus simple cheeseburger, extra čedar, kyselá okurka, hranolky, majo

Čočková s párkem

Polévka k hlavnímu jídlu

Zbojnická roláda s vařeným bramborem

Marinovaný kuřecí řízek z vykostěných stehen s domácím bramborovým salátem a citronem

Řecká vege musaka zapečená sýrem

Anglický roastbeef s pečenými grenaille, česnekem a pikantním dipem

Smažený sýr Gouda s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Zelná polévka s uzeným masem

Čevabčiči s cibulkou a hořčicí, vařené brambory

Kuřecí rarášci se zeleninovým salátkem

Kulajda 1 3 7

180g Hovězí na česneku, bramborové šišky, listový špenát 1 3 7

150g Vepřový plátek, gratinované brambory 7

180g Pikantní kuřecí směs, rýže 1

Bramborová 1 9

150g Smažený kuřecí řízek ve vaječném těstíčku s bramborovou kaší s máslem a petrželkou, salátek coleslaw 1 3 7

250g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem bílé zelí, smažená cibulka 1 3

150g Pikantní wok z vepřové pečeně se zeleninou hranolky julienne 1 3 7

250g Špagety carbonara s pancettou a sýrem grana padano 1 3 7

100g Míchaný listový salát s černou čočkou beluga s kuřecím masem a zeleninou, dresink z olivového oleje, bagetka 1 3 7

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky |

Šopský salátek

HOVĚZÍ POLÉVKA S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI(1,3,9)

TAGLIATELLE S PARMSKOU ŠUNKOU, HŘÍBKY A SMETANOU(1,3,7)

GRILOVANÉ KRŮTÍ MEDAILONKY SE SÝROVOU OMÁČKOU A ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORAMI(7)

COD FISH V RAJČATOVÉ OMÁČCE S KAPARY, OLIVAMI A VAŘENÝM BRAMBOREM(4,7,12)

0,3l valašská kyselica 1 3 7 9

0,3l hovězí vývar se zeleninou a těstovinou 1 3 7 9

150g kuřecí steak, pečená brambora, česnekový cottage (b 50g, s 42g, t 9,7g, 470kcal) 7

150g hovězí štěpánská, dušená rýže 1 3 7 9

150g kuřecí steak, houbové ragů, brambory grenaille 1 3 7

300g těstoviny s bazalkovým pestem, cherry rajčata, dýňová semínka, rukola vege 1 3 7 9

100g turnovský nugátový dort s ořechy 1 3 7 8

100g turnovský nugátový dort s ořechy+espresso 1 3 7 8

Bramboračka 1 3 7

Česnečka se sýrem a krutony 1 3 7 9

150g Hovězí zadní vařené, koprová omáčka, houskový knedlík 1 3 7

150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč 1 3 7 9

150g Vepřová roláda s bramborovou kaší 1 3 7

150g Plzeňský pivní guláš, houskový knedlík, cibulka 1 3 7

150g Kuřecí nugetky v pivním těstíčku, mačkané brambory 1 3 7

300g Caesar salát s kuřecím masem 1 3 4 7 8 11 12

300g Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, kuřecím masem a jogurtem 7

300g Havranův zeleninový salát s restovaným kuřecím masem, slaninou a olivami 7 10

150g Smažený vepřový řízek, vařené brambory s petrželkou, citron 1 3 7

150g Smažený kuřecí řízek, hranolky, tatarka, citron 1 3 7 9 10

100g Smažený Eidam, vařené brambory s petrželkou, tatarka 1 3 7 9 10

Kapustová s uzeným

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Hovězí maso v rajské omáčce, houskový knedlík + polévka

MENU 2 - Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže + polévka

Krůtí steak s limetkovou tymiánovou omáčkou, krokety

Smažený vepřový řízek, mačkaný brambor, citron, okurka

Bramborové noky s kuřecím masem na indický způsob

Uzená kýta, bramborová kaše, okurka

Hovězí maso v rajské omáčce, houskový knedlík

Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže

Krémová polévka z hlívy ústřičné 7

Risoni s kuřetem 300g 7

Grilovaná krůta s omáčkou z červeného vína 150 g 1 7

Tuňák s bazalkovou omáčkou 150 g 1 4 7

Vepřový bok s Ras-el hanout kořením 200 g 1 7

Slávky s fenyklem a chili papričkami 400g 1 7 14

Fazolová polévka s bramborem

Lasagne zapečené masovým ragú s rajčaty, sýr grana padano

Záhorácký závitek z vepřové kýty plněný kysaným zelím, domácí houskové knedlíky

Chicken burger- grilovaná kuřecí prsíčka v bylinkové marinádě, máslová bulka, cheddar dip, pikantní zelný salátek

Steak z vepřové krkovice v kořeněné krustě, smažené bramborové krokety, majonéza z pečeného česneku

Smažený sedlčanský hermelín, vařené petrželkové brambory, tatarská omáčka

Holandský zeleninový salát s variací sýrů (niva, gouda, hermelín), salátový dresink, citron

Fazolová polévka s bramborem lasagne zapečené masovým ragú s rajčaty, sýr grana padano

Pikantní zelný salátek

Smažený sedlčanský hermelín, vařené petrželkové brambory, tatarská omáčka

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, smažené bramborové krokety, pikantní majonéza

Krémová cibulačka s bílým vínem, tymiánem a máslovou bagetkou

Koprovka smetanová koprová omáčka, dušený hovězí karabáček, čerstvý kopr, vařené vejce, houskový knedlík

Kuře Teriyaki smažené kuřecí stripsy v křupavém tempura těstíčku, omáčka Teriyaki, jasmínová rýže

Spaghetti Arrabbiata čerstvá těstovina, tomaty, chilli, česnek, bazalka, parmazánem

Tvarohové knedlíky tvarohové knedlíky plněné jahodami, jahodová omáčka, creme fraiche

Salát kachní prso grilované kachní prso, černá čočka Beluga, listový salát, ředkvičky, okurky, papriky, vinegret

Křehký koláčs tvarohem a karamelizovanými hruškami, mandlová drobenka, ostružinový sorbet

Košík pečiva

Obal na jídlo

Dršťková polévka

Koprová s hovězím masem

Ovarové koleno

Uzená krkovička

Kuřecí steak

Pečené kuře

Pečené krůtí maso

Pečený bok

Smažený vepřový řízek

Vinná spirála

Pórková s vejcem

140g uzená krkovička, hrachová kašes osmaženou cibulkou, kyselá okurka

170g smažený holandský řízek, vařené brambory, malý okurkový salát 1 3 7

150g kuřecí steak se sýrovou krustou, smažené hranolky 1 7

Kuřecí vývar s kořenovou 1 3 7 9

150g Vepřová panenka s křenovou omáčkou, 1 3 7

150g Smažené řízečky z kuřecích prsou 1 3 7

150g Fish and chips 1 3 4 7

200gsk Pečené kuřecí stehno po srbsku 1 3 7

150g Konfitovaná kachnička trhaná na domácích bramborových 1 3 7

200g Spaghetti s vepřovou panenkou, 1 3 7

Italská salátová polévka s nudlemi a pestem

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou

Medovník s naší hutnou šlehačkou

Grilovaný kozí sýr s ořechovou krustou, podávaný na zeleninovém salátu s brokolicí, ředkvičkami, pestem a červenou řepou, pár smažených kroket a brusinkové chutney

Pomalu tažený vepřový bůček marinovaný v česneku, kmínu a černém smíšeném pivu, listový špenát a variace knedlíků 1 3 7

1/4 pečené kachní stehno ve vlastním sádle, dušené červené zelí a variace knedlíků 1 3 7

Hovězí burrito - jemně pikantní hovězí ragú s červenými fazolemi, papričkou jalapeños, rýží, cheddarem a čerstvým koriandrem v pšeničné tortille, smažené hranolky a zakysaná smetana 1 3 7

Kuřecí arabské nudle - prsíčka opečená v bramboráčkovém těstíčku, česnekový dip a okurkový salátek 1 3 7

Smažené řízečky z telecí kýty marinované v bílém jogurtu a obalené v jemné panko strouhance, vařený brambor s máslem a pažitkou, citrón a okurkový salátek 1 3 7

Mix grill na jehle - grilované kuřecí prsíčko, vepřová panenka, hovězí flank steak a slanina, podávané s naší jemně pikantní mexickou omáčkou, mačkaný brambor s cibulkou 1 3 7 8

Grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na těstovinách v omáčce z čtyř druhů sýrů s kousky anglické slaniny, čerstvá rukola

Vegetariánské bramborové gnocchi se smetanovým listovým špenátem, parmezánem a čerstvou rukolou 1 3 7

Malý salátek Coleslaw

SOPA DE FIDEO - Tradiční mexická nudlová polévka vařená v rajčatové salse a kuřecím vývaru, s trhaným kuřecím masem, avokádem, zakysanou smetanou a balkánským sýrem / Traditional Mexican noodle soup simmered in tomato salsa and c 1 7

DE PAPA - Bramborová náplň / Potato filling

SALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, r 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO - s grilovanými kuřecími prsy / with grilled chicken breast 7 8 11 12

ALBÓNDIGAS EN SALSA PASILLA - 3 masové kuličky z mletého hovězího a vepřového masa, dušené v rajčatové omáčce s chilli pasilla. Ozdobené smaženou petrželí a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s rýží, fazolemi a křupavými kuku 1 7

QUESADILLAS DE HARINA - Velká zapečená pšeničná tortilla se sýrem Gouda a náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, omáčkou, limetkou a plátky ředkvičky a okurky / Large grilled wheat tortilla with Gouda cheese and your cho 1 7

GRINGA AL PASTOR - Marinovaná vepřová kýta „Al Pastor“ se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem / Marinated pork “Al Pastor” with Gouda cheese. Topped with fresh onion, cilantro and pineapple

QUESA VEGGIE - Restovaný nopál, brambory a cibule se sýrem Gouda. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou a smaženou petrželí / Sautéed nopales, potatoes and onion with Gouda cheese. Topped with pickled red onion and fried parsley

TACOS DORADOS AHOGADOS - 3 smažené rolované kukuřičné tortilly plněné náplní dle výběru, přelité teplou červenou omáčkou salsa roja. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou / 3 crispy 7

DE POLLO - Trhané kuřecí maso / Shredded chicken