Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem

0, 3 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Frankfurtská s párkem a bramborem

130 g Smažený vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem

200 g Domácí sekaná plněná vejcem a zeleninou, bramborová kaše, kyselá okurka

150 g Hovězí roštěná se sázeným vejcem a šunkou, bramborové hranolky

300 g Kuřecí nudličky v červeném curry s kokosovým mlékem a zeleninou, jasmínová rýže

300 g Tagliatelle al ragú se sýrem Grana Padano

150 g Okurkový salát

1 Ks Panna Cotta

2 kop. Zmrzlina dle nabídky

Cuketová polévka s gorgonzolou a oregánem 9 7

Fusilli s hovězím masem, cuketou, rajčaty a rukolou. strouhané grana padano 1 3 7

Risotto alla milanese, šafránové risotto se sýrem grana padano 7 9 12

Salát s glazovanou mrkví na bílém víně a pomerančích, nakládaná červená cibulka na kyselo, sýr feta, máta, polníček, naše domácí focaccia 1 7 12

Plněná roláda z vepřového masa s vejci, parmskou šunkou a špenátem, brambory pečené na sádle, hořčičná omáčka s bylinkami 3 7 9 10

Hovězí flank steak, gratinované brambory s česnekem, tymiánová majonéza 3 7 9

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi, čerstvé pečivo

Gulášová s hovězím masem a bramborem

Gulášová s hovězím masem, bramborem a čerstvým pečivem

150g Smažené řízečky (vepřové, kuřecí) s máslovým vařeným bramborem

150g Smažený sýr (eidam, hermelín) s máslovým vařeným bramborem

0, 31 Domácí vychlazená limonáda z citrusů a máty

300g Těstovinový salát s černými olivami, vejcem natvrdo, sypané strouhaným sýrem goudou

240g Pomalu pečené kuřecí stehno na máslese smetanovým šťouchaným bramborem a rajčatovým salátkem

150g Špikovaná hovězí pečeně v koprové omáčce s houskovým knedlíkem

300g Kuřecí řízečky v bramborákovém těstíčkus čerstvým coleslaw salátem

150g Pečená trhaná vepřová krkovice se smaženými bramborovými hranolkya česnekovým pikantním dipem

150g Kuřecí jatýrka na anglické slanině, cibuli a majoránces dušenou jasmínovou rýží

140g Grilovaný filet z čerstvého lososa obecného na másle a citrónovém pepřis vařeným bramborem a smetanovou citrónovou omáčkou

300g César (led. salát, cherry rajčata, kuř. maso, dresink, parmazán, toast)

200g Šopský salát (rajče, paprika, okurka, balkánský sýr)

🥣 Polévka

CREMA DI SPINACI CON RICOTTA - špenátový krém s ricottou –

🥗 SALÁT

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA, PESTO DI BASILICO E OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA - salát Caprese s plátky čerstvých rajčat, buvolí mozzarellou Campana D. O. P., pestem z čerstvé bazalky a extra panenským olivovým olejem –

🍝 Pasta

MACCHERONI ALL'AMATRICIANA - maccheroni s guanciale restovaným na česneku a chilli papričkách, v rajčatové omáčce se sýrem Pecorino Romano D. O. P. –

TAGLIATELLE CON SALMONE AL VINO BIANCO, POMODORINI, PEPERONCINO E PREZZEMOLO - tagliatelle s kousky lososa restovanými na česneku, šalotce a bílém víně, s cherry rajčaty, chilli papričkami a čerstvě sekanou petrželkou –

🥩 Hlavní Chod

FILETTO DI MAIALE AL GORGONZOLA CON PATATE ARROSTO E INSALATA MISTA - vepřová panenka s gorgonzolovou omáčkou, opečenými brambory a listovým salátkem –

🍕 Pizza

PIZZA TONNO, OLIVE TAGGIASCA E CIPOLLA ROSSA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, oregano, tuňák, restovaná červená cibule, olivy Taggiasca a čerstvá bazalka –

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, restované žampiony, dušená šunka, oregano, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

PIZZA MARGHERITA CLASSICA - rajčatové sugo San Marzano, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej –

🍰 Dezert

Slepičí vývar s tarhoňou a zeleninou 1 3 7 9

Rajská omáčka s hovězím masem s houskovým knedlíkem 1 3 7 9

Kuřecí nudličky sweet and sour, dušená rýže 6

Čočka na kyselo s restovanou cibulkou, uzené maso, kyselá okurka 1 10

Čočka na kyselo s restovanou cibulkou, 2 ks sázená vejce, kyselá okurka 1 3 10

Thajské špagety s kapií, čínským zelím, mrkví a žampiony 1 3 6

Tomatová polévka

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Míchaný salát s grilovaným hermelínem, brusinkami a toastem

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek (150g) s opečenými bramborami

S Burger (hovězí maso 180g, rajčata, cibule, cheddar, vejce) hranolky

Pizza Pollo (smetana, mozzarella, kuřecí maso 100g, paprika, pálivá omáčka

Pizza Diavola (tomatové sugo, mozzarella, paprikový salám, chilli)

Pizza Vegetariana (tomatové sugo, mozzarella, brokolice, kukuřice, suš. rajčata)

Pizza Slaninová (tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule)

Kmínová polévka s vejcem a čerstvou petrželkou 1 3

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Pečená sekaná z mletého vepřového a hovězího masa, šťouchané brambory s cibulkou, pikantní salát z kysaného zelí 1 3 7

Míchaný listový salát s trhaným uzeným kuřecím stehnem, medovo-hořčičný dresink, hruškou a strouhaným sýrem, opečená bageta 1 7 10

Penne s mozzarellou, bazalkovým pestem a sušenými rajčaty 7 3 1

Tagliatelle s boloňskou omáčkou z mletého hovězího masa a drcených rajčat, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9 12

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

Zeleninový krém s krutóny 1, 3, 7, 9

Uzený vývar s masem a rýží 9

Hovězí pečeně, koprová omáčka, houskové knedlíky 1, 3, 7

Medailónky z vepřové panenky, hříbková omáčka, bramborové rösty 1, 7

Smažený karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 1, 3, 7, 12

Zeleninový salát s grilovaným kuřecím masem a mozzarellou 7

Uzený vývar s masem a rýží + Vepřové ledvinky na cibulce, dušená rýže 1, 9

Bio krůtí kaldoun, maso, zelenina, nudle

Bio krůtí vývar, maso, zelenina, nudle

150g Bio krůta na smetanové paprice, houskový knedlík / jasmínová rýže

150g Smažený kuřecí řízek, br. salát / bramborová kaše, okurka

350g Bio pečená krůtí palička, bramborová kaše, zelenina, salát (ledový, rajčatový)

150g Moravský vrabec, kysané zelí, bramborové a houskové knedlíky

180g Holandský řízek, pečený brambor / vařený brambor, tatarka, grilovaná zelenina

350g Buřtguláš, pečivo

140g Smažený sýr, vařený brambor, tatarka

400g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, cibulka

250g Samžený květák, vařený brambor, tatarka, okurka

2ks Čočka na kyselo, grilovaná zelenina, 2ks sázené vajíčko

400g Rizoto s vepřovým masem, sýr, okurka

350g Ovocné kynuté knedlíky, tvaroh, cukr, máslo

Čočková s chlebovými krutony

Míchaný zeleninový salát s hov. nudličkami, jahodami a mangem, dresink vinaigrette s mátou, sypané pistáviemi

Krůtí sekaná se sýrem, bramborová kaše, naše domácí nakládané okurky

Tortilla plněná trhaným kuřecím masem, cheddarem a BBQ omáčkou, hranolky, zakysaná smetana

Vídeňský hovězí plátek, pečené brambory, tatarská omáčka

Tuňákový tataráček, limetková majonéza s koprem, batátové hranolky

Smažený Hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka

12 hodin tažený hovězí short ribs na pivu, medu a česneku s pečenými brambůrkami, hořčicí a křenem 5

Tzatziki

Lotuskový cheesecake

Gulášová polévka

Kuřecí čína

Ovarové koleno

Uzené koleno

Uzená Krkovička

Pečený bok

Pečené vepřové koleno

Pečená Krkovička

Pečený vepřový ocásek

Pečená hovězí líčka

Pečené kuřecí maso

Pečený králík

Kuřecí steak

Hovězí vývar s játrovou zavářkou 1 3 7 9

150g Moravský vrabec, bramborový knedlík, červené zelí 1 3 7

150g Kuřecí Kung-Pao, rýže 1

150g Treska na másle, bramborová kaše, citrón 1 3 4 7

Zelná s klobásou.

Česnečka

Gulášová

1ks pečené kuřecí stehno na másle, vařené brambory a1, 3, 7 1 3 7

150g srbské vepřové žebírko, bramborový knedlík nebo rýže a1, 3, 7 1 3 7

150g čočka na kyselo, opečená klobása, sázené vajíčko. kyselá okurka, smažená cibulka

150g smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka

150g vepřové medailonky z panenky s na grilu s anglickou slaninou, hranolky a1, 3, 7 1 3 7

Šopský salát s balkánským sýrem a1, 3, 7 1 3 7

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, červenou cibulkou

Boršč se zakysanou smetanou 0, 25 l silná polévka z řepy, kořenové zeleniny a dvou druhů masa se zakysanou smetanou

Špagety carbonara 400g čerstvé vařené těstoviny s guanciale, žloutky, černý pepř a strouhaný pecorino sýr

Vepřový ořech na liškách 150g pomalu dušený vepřový ořech s liškami, krémová omáčka, brambory truffade

Jelen s krémovou omáčkou 150g dušené kostky jelena s krémovou omáčkou, kaštanová nádivka a brusinková pěna

Slávky na pivu Hommelbier 400g čerstvé slávky na světlém belgickém pivu s vůní citrusů, naše bageta

Steak z tuňáka 150g grilovaný steak z tuňáka, koprová beuerre blanc, černá čočka, kukuřice a červená cibule

Cuketová s hráškem a mátou

Smažené karbanátky s restovanou cibulkou a modrým sýrem, bramborová kaše, nakládaná okurka

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí, cibulka

Vepřová panenka na krémovém parmazánovém rizotu s lesními houbami, hráškem a pancettou, rukola

Melanzane alla parmigiana – lilky zapečené s tomaty a mozzarellou

Mix trhaných salátů s rukolou, roastbeefem, bramborami, ředkvičkami a nakládanou červenou cibulkou, medovohořčičná zálivka

0,3l mrkvový krém se zázvorem a chilli 7 9

0,3l kuřecí vývar se zeleninou a celestýnské nudle 1 3 7 9

350g letní zeleninový salát s filírovanou vepřovou panenkou, bylinkový dip, rozpečená bagetka 1 3 7 12

300g kuřecí křidélka, salátek, rozpečená bagetka 1 3 7 10

170g wrap s kuřecím masem a zeleninou, bramborové hranolky 1 3 7 10

250g zeleninové lasagne s rajčatovou omáčkou 1 3 7 9

100g turnovský punčový dort 1 3 7

100g turnovský punčový dort+espresso 1 3 7

Tradiční masový vývar s rýží, zeleninou a kousky masa

Fish & Chips křupavá smažená ryba s hranolky

Bramborové halušky s uzeným masem, kysaným zelím a restovanou slaninou

Smažená rýže se zeleninou a sázeným vajíčkem

Caesar salát

Pikantní čínská s kuřecím masem a rýžovými nudlemi

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Vepřové kostky na kmíně, dušená rýže + polévka

Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

MENU 2 - Frankfurtská vepřová pečeně, houskový knedlík (rýže) + polévka

Medailonky z vepřové panenky, pepřová omáčka, krokety

Hovězí krk na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše

Smažené kuřecí řízečky, vařený brambor, okurka, citron

Míchaný zeleninový salát s grilovaným krůtím prsíčkem a balsamicem

Vepřové kostky na kmíně, dušená rýže

Frankfurtská vepřová pečeně, houskový knedlík (rýže)

Hráškový krém s krutóny

Smažený camembert, opečený brambor, brusinky

Quesadilla con carne, zakysaná smetana, salsa

Vepřová panenka, houbové risotto, g. padano

Rozpečený camembert 100 g, hranolky, salátek a brusinky

Hovězí angus bacon burger, hranolky, majo

Tomatová s bazalkovým pestem

Krůtí gulášek na černém pivě s cibulkou a papričkou, dušená parboiled rýže

Grilovaná vinná klobása, pečené kmínové brambory, tatarská omáčka

Pomalu tažená toskánská hovězí plec v silné šťávě, jemná bramborová kaše, brusinky, citron

Medailonky z kuřecích prsíček, dijonská salsa s baby cibulkami a slaninou, smažené hranolky

Chef salát – plátky pražské šunky, sýru gouda, vařené vejce, mayo dip, trhané listové saláty, toast

Grilovaný sedlčanský hermelín na trhaných listových salátech, pečená červená řepa, balsamico redukce, citron, brusinky

Tomatová s bazalkovým pestem grilovaná vinná klobása, pečené kmínové brambory, tatarská omáčka

Coleslaw salátek

Smažený sedlčanský hermelín, smažené hranolky, tatarská omáčka

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steakburger mleté hovězí maso na grilu, sýr cheddar, čerstvá zelenina, majonéza, smažené hranolky

BĚhem letnÍch prÁzdnin pŘipravujeme obĚdy pouze na objednÁvku, kterou si prosÍm vytvoŘte minimÁlnĚ dva dny pŘedem. dĚkujeme za pochopenÍ

Gulášová polévka –

Kulajda s houbami –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

Princ Burger (poctivý velký smažený karbanátek s česnekem a majoránkou podávaný v domácí opečené briošce s cheddarem, červenou cibulkou, medovou hořčicí, kyselou okurkou, listovým salátem a čerstvou zeleninou, pár smažených hranol

Smažené krůtí řízečky naložené v bílém jogurtu a obalené v panko strouhance, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, citrón a okurkový salátek –

Grilované kuřecí prsíčko podávané a filetované na tagliatellách "Carbonara" s italskou panchetou, posypáno parmesánem a čerstvou rukolou –

250g Pomalu tažený steak z hovězí roštěnky na hříbkách, pečená rýže basmati s pažitkou –

Kuřecí smetanové kari (grilované kousky kuřecích šťavnatých stehýnek na smetanovém kari s brokolicí, čerstvou paprikou a kukuřicí, smažené hranolky) –

150g Grilovaný filet z čerstvého lososa podávaný se zakysanou smetanou a bazalkovým pestem, mačkaný brambor s cibulkou, citrónem –

Pečená kuřecí křídla "Sweet Chilli" naložená v naší marinádě s chilli, medem, BBQ omáčkou a černým pivem, smažené hranolky a dip z pečeného česneku –

250g Rodrigéz (grilovaný steak ze šťavnaté vepřové krkovičky podávaný na restovaných červených fazolích s chorizem, papričkou jalapeños a čerstvým koriandrem, pečené půlky brambor se zakysanou smetanou) –

Mexický velký salát s rukolou, ředkvičkami, sladkou kukuřicí, pestem, jalapeños papričkou, balkánským sýrem a grilovanými nudličkami z hovězí roštěnky, opečený toastík –

Malý salátek Coleslaw –

Gulášovka

Polévka k hlavnímu jídlu

Vepřový vrabec s jihočeským kočičákem

Krůtí maďarský guláš s karlovarským knedlíkem

Smažený květák v pikantní strouhance s bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Steak z vepřové pečeně s grilovanou cibulí zapečený uzeným sýrem, selské brambory, dip

Drůbeží vývar s kořenovou zeleninou a sýrovými nočky

Sekaná svíčková, houskový knedlík

Kuřecí steak zapečený s broskví a sýrem, šťouchané brambory

Hrachová s uzeným masem a chlebovými krutony

Melounové Gazpacho studená polévka z melounu, pečených paprik a rajčat, balkánský sýr

Slepice dušená slepice na paprice s krémovou omáčkou, pečená paprika, těstoviny

Dirty Fries domácí bramborové hranolky, zauzené trhané hovězí maso, cheddar, jarní cibulka, jalapeňos papričky, nakládaná cibule, chipotle majonéza

Ravioli plněné mozzarellou a sušenými tomaty, cuketa, tomatová omáčka, bazalkové pesto, rukola

Tvarohové knedlíky s meruňkami, strouhaný tvaroh, cukr a máslo

Parmská šunka, meloun listový salát, parmská šunka, žlutý a červený meloun, jahody, čekanka, citrusový dressing

Čokoládová roláda mascarpone, banán, čokoláda

Košík pečiva

Obal na jídlo

Hráškový krém s pancettou

Masový vývar se zeleninou

Kuřecí paličky Tandoori, mátovo-jogurtový dip,

Vepřová krkovice na Prager cideru s jablky, hořčice,

Znojemská hovězí pečeně,

Čerstvé těstoviny Cacio e Peppe

Burger dne: Chorizo Burger - Domácí bulka, zauzená majonéza, chorizo, hovězí chuck roll, cheddar, karamelizovaná cibulka, BBQ,

Od 1. 7. máme zavřeno, čerpáme dovolenou, jsme na letních integračních pobytech, těšíme se na Vás opět od 23. 8., děkujeme za pochopení.

Bramborový krém 1 7

Kančí guláš s domácími bramboráčky 1 3 7 9

Pork Blue cheese Burger (z mletého vepřového masa v domácí cibulové bulce s nivou), hranolky 1 3 7 10

Holandský řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou 1 3 6 7 10 11 13

Kuskusový salát s restovanými kousky kuřecího masa, jogurtovo-bylinkovou zálivkou a balkánským sýrem 1

RAJČATOVÁ POLÉVKA(9)

LINGUINE S KRŮTÍM MASEM, CUKETOU A CHERRY RAJČATY(1,3,7)

VEPŘOVÉ PLÁTKY NA PŘÍRODNO S HŘÍBKY A ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY(7)

GRILOVANÝ FILET Z CANDÁTA S RESTOVANOU ZELENINOU(4,7)

Kuřecí vývar 1 3 7 9

150g Mořská štika kapská (hejk) 1 3 4 7

150g Smažený kuřecí řízek 1 3 7 9 10

150g Grilovaná krůtí prsa marinovaná v čerstvých bylinkách, 1 3 7

150g Špíz z vepřové panenky 1 3 7 10

150g Enchilada s kuřecím masem v tortille 1 3 7

150g Trhané hovězí s čedarovou omáčkou, 1 3 7 10

Cibulová se sýrovým krutonem

200g Hovězí burger se sázeným vejcem, majonézou, rajčetem, salátem, hranolky julienne 1 3 7 9

100g Hráškové italské rizoto s vepřovou panenkou a sýrem grana padano

150g Kuřecí steak Caprese se štouchaným bramborem 1 7

150g Koprová omáčka s vařeným vejcem, pečené grenaille 1 3 7

100g Míchaný listový salát s grilovaným hermelínem s cibulovým chutney, cherry rajčátky, bagetka 1 7

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky

Šopský salátek

Květáková s vejci

150g Maďarský hovězí guláš s paprikami, sekaná červená cibulka, domácí bramboráčky

150g Smažené kuřecí kousky v parmazánovém těstíčku, bramborová kaše, rajčatový salát s cibulkou

150g Mleté provensálské krůtí biftečky ve slaninové košilce, pečené plátky bylinkových brambor, salát tzatziky

150g Filírovaná vepřová panenka Fajitas s restovanou zeleninou, bramborové hranolky, limeta, zakyska

nakládanou červenou cibulkou, kyselými okurkami a česnekovým dresinkem, smažená vídeňská cibulka

150g Uzenářský vepřový vrabec s klobásou a cibulkou, bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky

300g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, smažená cibulka

150g Smažené kuřecí řízečky, domácí bramborový salát, citrón

130g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem, slaninovým chipsem, krutóny, dresinkem a římským salátem, strouhaný italský sýr