Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Pečené kuřecí stehno ala kohout na víně s mačkaným bramborem

0, 3 l Hovězí vývar s masem, špenátovými noky a zeleninou

0, 3 l Bílá fazolová s uzeninou

250 g Pečené kuřecí stehno ala kohout na víně s mačkaným bramborem

150 g Krakonošův oheň s bramboráčky

150 g Grilovaná vepřová krkovice, kukuřičný klas, bramborové hranolky, dijonská studená omáčka

300 g Pappardelle s krůtím masem, cuketou, lilkem, pestem ze sušených rajčata a sýrem Grana Padano

120 g Smažená Niva se šunkou, vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Řecký salát s Fitaki, olivami a červenou cibulí

1 Ks Panna Cotta

Krémová květáková polévka s batátem a petrželovou natí 7 9

Fusilli s kuřecím masem, omáčkou z pečených paprik, bílým vínem, rukolou a sýrem grana padano 1 3 7 12

Krémové risotto s vepřovou panenkou, brokolicí a citrónovou kůrou 7 9

Insalata caprese rustica - klasický italský salát s rajčaty, mozzarellou fior di latte, bazalka, olivový olej, balsamico 7

Pollo al vino bianco – kuřecí prso pečené na bílém víně, šalotce a rozmarýnu, podávané s bylinkovou citronovou rýží 7 12

Grilovaný steak z hovězího krku z plemene wagyu, hříbková omáčka, gratinované brambory s tymiánem 7 9 12

Frankfurtská s párkem 1 7

Naše sekaná poctivka, bramborová kaše, kyselá okurka 1 3 7 12

Špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, smetanou a parmezánem 1 7

Zeleninové kari s kokosovým mlékem, jasmínová rýže 6

Kuřecí řízek, bramborový salát, citron 1 3 7 9 10 12

Zapečená tortilla ala burrito s mletým hovězím masem, fazolemi a čedarem, steakové hranolky, bylinkový dip 1 7 12

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

Kuřecí řízek, bramborový salát, citron 1 3 7 9 10 12

Espresso, lungo nebo americano

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

ČERSTVÉ BAGETY:

CAPRESE - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, italské bylinky 1 3 7

ŠUNKOVO - SÝROVÁ - šunka, sýr, rajče, lolo salát, máslo, paprika, okurka, vejce 1 3 7

Květáková polévka s čerstvým libečkem 1 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Pečený moravský vrabec, smetanový špenát, bramborové knedlíky 1 3 7

Smažený kapustový karbanátek s mletým vepřovým masem, domácí bramborová kaše, okurkový salát s kefírovou zálivkou a koprem 1 3 7

Grilovaná zelenina s bazalkový pestem, kuskus, pažitkový dip 1 7 8

„spätzle“ se zelím, opečenou slaninou a křupavou cibulkou 1 3 7

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, opečené brambory, listový salát a bbq majonéza 7

Hrachová polévka (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Vepřová panenka s vejcem a cibulkou, bramborová kaše

Bramboráčky à la burger se zeleninou a hermelínem

Sečuánská vepřová kotleta s hranolky

Tagliatelle s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce

KUŘECÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky a zeleninou

150g PIKANTNÍ KUŘECÍ KATŮV ŠLEH s restovanou čerstvou zeleninou a chilli papričkami s dušenou jasmínovou rýží

180g BAVORSKÉ VEPŘOVÉ KOLENO pečené na černém pivu se šťouchanými brambory s cibulkou a křenovým salátkem

300g PENNE alla CAPRESE s restovanou slaninou, mozzarellou, cherry rajčátky, bazalkovým pestem a parmazánem

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Drůbeží kaldoun

Zeleninový salát s kozím sýrem a vlašskými ořechy, brusinkový dresink vinaigrette, toast

Italské parmazánové risotto s kuřecím masem, hrášek, rukola

Sekaná pečeně se sýrem, bramborová kaše, domácí kyselé okurky

Španělský ptáček, jasmínová rýže

Tatarák z lososa, batátové hranolky, koprovo limetková majonéza

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Filírovaný irský Flank Steak, domácí americké brambory, omáčka z lišek

Šopský salát

Tiramisu v palačince s malinovou omáčkou

Polévka z korálové čočky 0, 251 7

Gnochi s liškami 300g 1 3 7

Jelení carbonnade 150 g 1 3

Karibské kuře s ananasem a rumem 150g

Vepřová panenka s polentou 150g 1 7

Slávky s brokolicí 400g 1 7 14

Česnečka s krutóny

Frankfurtská s párkem

Qesadila s trhaným masem, sýrem čedar a americkým dipem

Vepřová kotletka na houbách, jasmínová rýže

Holandský mletý řízek, bramborová kaše, kyselá okurka

Filátko z tresky, holandská omáčka, americký brambor

Tvarohové jahodové knedlíčky, máslový cukr se skořicí, šlehačka

Bramborové pirohy, plněné brynzou, slanina, zakysaná smetana

Mix trhaných salátů s kuřecím masem, kebab dresink, parmazán

Bramboračka s houbami

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou

Medovník s naší hutnou šlehačkou

300g Tomahawk velký „chlapský“ steak z vepřové kotlety s dlouhou kostí, podávaný s jemně pikantní cheddarovou omáčkou a grilovanou čerstvou chilli papričkou, smažené hranolky 245

Pomalu tažený, špikovaný hovězí ořech na česneku a slanině, listový špenát, bramborové šišky a houskový knedlík 186

Mleté hovězí kriftečky podávané s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře s kapkou bílého vína, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou 189

Čertovo kopyto velká grilovaná vepřová kotleta, plněná jemně pikantní směsí (vejce, slanina, chilli, žampióny), smažené hranolky a dip z pečeného česneku 189

Grilovaný kuřecí „rolovaný“ špíz prokládaný anglickou slaninou, podávaný s jemnou bazalkovou omáčkou, smažené hranolky 192

Smažený Camembert plněný šunkou a papričkou jalapeños, vařený brambor a domácí tatarka

Kachní burger trhané kachní masíčko naložené v naší marinádě s BBQ omáčkou, cheddar, sázené vejce a čerstvá zelenina v naší domácí bulce, pár smažených hranolek 199

Grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na italských tortellinách plněných ricottou a špenátem v omáčce z čerstvých rajčat, parmesan 197

! 300g Grilovaný steak ze šťavnaté vepřové krkovičky naložený v chilli a medu, podávaný na restovaných „kovbojských“ červených fazolích s jalapeños a čerstvým koriandrem, pečený a rozšlápnutý brambor s dipem ze zakysané smetany

Velký salát Caesar s grilovanými kousky kuřecích prsíček, naším ančovičkovým dressingem, opečenou anglickou slaninou, krutony a parmesánem

180g pečený krůtí špalíček, zelí, bramborový knedlík 1 3 7

150g maďarský vepřový guláš, houskový knedlík 1 3 7

200g gratinovaná vepřová panenka s anglickou slaninou hnědými žampiony s grenaille bramborami ve smetanové omáčce 1 3 7

150g smažené kuřecí řízečky, domácí bramborová kaše kyselá okurka

150g krůtí medailonky na grilu, sázené vajíčko, hranolky 1 3 7

Šopský salát s balkánským sýrem 1 3 7

Řecký salát s balkánským sýrem, olivami, červenou cibulkou

Krém z cukety a hrášku

Kuřecí maso v ořechové omáčce se šafránem podávané s polentou nebo s rýží

Dýňové kari s cizrnou, podávané s rýží Basmati

Tradiční čočková polévka s rajčaty, koriandrem a slaninou / Red lentil soup with tomato, cilantro and bacon

ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE - Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka / Lamb's lettuce, red cabbage, 7 8 11 12

*** CON POLLO ASADO s grilovanou kuřecí prsa / with grilled chicken breast 7 8 11 12

TOSTADAS DE POLLO EN PIPIÁN VERDE - 2 křupavé kukuřičné tortilly s fazolovou pomazánkou a trhaným kuřecím masem v zelené omáčce pipián z chilli serrano, koriandru, dýňových a sezamových semínek. Ozdobené zakysanou smetanou, balká 5 7 11

TACOS - 4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle vašeho výběru. Podávané s okurkou a ředkvičkami, fazolemi, omáčkou a limetkou / 4 soft corn tortillas with your choice of filling. Served with black beans, sauce and lime wedges

TACOS DE COCHINITA - Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, s nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem / Pulled pork braised in achiote and orange juice, topped with pickled red onion and fresh avocado

TACOS VEGETARIANOS COLIFLOR, PIMIENTO Y CALABAZA - Černé fazole, květák, paprika, cibule, cuketa a zelená omáčka. Ozdobené balkánským sýrem, smaženou petrželí a ředkvičkami / Black beans, cauliflower, bell pepper, onion, and zucc 7

BURRITOS: Velká pšeničná tortilla plněná černými fazolemi, sýrem Gouda a náplní dle výběru. Ozdobená zakysanou smetanou, salátem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s černými fazolemi, plátky okurky, ředkvičkami a omáčkou / L

BURRITO DE RES A LA MEXICANA CON PAPAS - Hovězí maso dušené s bramborami, rajčaty, cibulí, paprikou, jalapeños a koriandrem. / Beef simmered with potatoes, tomato, onion, bell pepper, jalapeños, and cilantro 1 7

BURRITO VEGETARIANO (1, 7) - Restovaný nopál (opuncie), brambory, cibule a paprika. / Sautéed nopales (prickly pear cactus), potatoes, onion, and bell pepper

Kuřecí vývar 1 3 7 9

150g Poke bowl s krevetami v tempuře 1 3 6 7 10 11

150g Vepřová panenka s křenovou omáčkou 1 3 7

200gsk Pečené kuřecí stehno alá bažant 1 3 7

150g Grilovaná Vepřová játra ve slaninové omáčce 1 3 7 10

150g Smažený kuřecí řízek 1 3 7 9 10

200g Zapečené Lasagne Bolognese 1 3 7

0, 31 Mražená káva granita

Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 1 3 9

350g Střapačky s uzeným masem, kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3

400g Zeleninový salát s rozpečeným camembertem, brusinky, opečený toust 1 3 7

170g Hovězí burger se sýrem, slaninou, ledovým salátem, rajčaty, cibulí a pikantní majonézou, smažené hranolky 1 3 7

Dršťková polévka

Koprová s hovězím masem

Ovarové koleno

Uzená žebra

Pečená kuřecí křídla

Pečené kuře

Vepřový steak

Pečený vepřový bok

Vepřová pečeně

Pečená hovězí líčka

Kuřecí steak

Krůtí steak

Smažený vepřový řízek

Čočková

150g Rozlítaný hovězí ptáček, houskový knedlík/rýže 1 3 7

3ks Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé zelí a cibulka 1 3 7

150g Pikantní vepřová směs, krokety 1 3 7

Květáková se šlehaným vejcem

Hovězí na houbách dušené kostky z karabáčku, omáčka z lesních hub, jasmínová rýže

Krůtí řízky smažené krůtí řízky v corn flakes, batátová kaše, okurkový salát

Smažený hermelín vařené brambory, pažitka, máslo, brusinkový dip a tatarská omáčka

Dukátové buchtičky s vanilkovým šodó ovoněným rumem

Salát s kachnou listový salát, čekanka, uzené kachní prso, hruška, brusinky, vlašské ořechy, jablečný dressing

Křehký koláč se švestkami a tvarohem, šlehačka

Košík pečiva

Obal na jídlo

250ML KRÉMOVÁ CIBULAČKA na másle pečená cibule drůbeží vývar smetana sýrové krutony

300G ŠPENÁT A DVĚ SÁZENÁ VEJCE bramborová kaše dušený špenát slaninové škvarečky smažená cibulka

150G KUŘECÍ SOTÉ S PÓRKEM A ČERNÝMI HOUBAMI sojová omáčka zázvor sladké chilli jasmínová rýže nebo hranolky

150G GRILOVANÝ VEPŘOVÝ KARBANÁTEK SE SÝREM bramborová kaše zeleninový salát

150G TRHANÝ BURGER IBERICO V NAŠÍ PIVOVARSKÉ BULCE KRK Z VEPŘE IBERICO PŘIPRAVENÝ SOUS-VIDE PŘES NOC zelenina čedarová omáčka vinná cibulka salát coleslaw bramborové hranolky

150G ZELENINOVÝ SALÁT S CUKETOU A SMAŽENÉ KUŘECÍ STRIPSY římský a ledový salát čerstvá zelenina vinegret dresink pažitkový créme fraiche bageta nebo bramborové hranolky

Pórková s vejci

150g Smažený řízek z vepřové pečeně se selským bramborovým salátem 1 3 7

150gr Vídeňská roštěná se smaženou cibulkou pečené bramory 1

150g Kuřecí rolka s bazalkou a česnekem bramborové pyré 1 7

250g Penne s kuřecím masem a brokolicí se smetanovou omáčkou 1 7

100g Míchaný listový salát s kuřecími stripsy kukuřicí, mrkví, rajčátky. dresinkem z olivového oleje 1 3 7

Šopský salátek

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky

Čočková s klobásou

Polévka k hlavnímu jídlu

Znojemská hovězí pečeně s houskovým knedlíkem nebo dušenou rýží

Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí a smažená cibulka

Špenátovo-houbové karbanátky s vařeným bramborem a česnekovým dipem

Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, kynutý knedlík s perníkovými krutony

Malá plznička 0, 3l

Čepovaný Birell pomelo-grep 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Kulajda

Masový vývar se zeleninou

Kuřecí steak Caprese, bazalková majonéza,

Vepřový pečený bůček, špenát,

Hovězí po Burgundsku s kořenovou zeleninou,

Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a brusinkovým dipem

Burger dne: Mamma Mia Burger - Domácí bulka, bazalková majonéza, rukola, hovězí chuck roll, mozzarella, sušená rajčata,

Boršč 1 7 9

Brazírovaná hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší 7

Filírované kuřecí prso na grilu s houbovou omáčkou, krokety 1 3 7

Sekaná s bramborem a zelím 1

Grilovaný Hermelín na ledovém salátu s vařenými bramborami a tatarkou 3 7

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou

Selský talíř – uzená krkovice, vepřová pečeně dušené červené zelí, variace domácích knedlíků opečená cibulka

Grilovaný vepřová panenka na barevném pepři, opečená bylinková bageta, máslová baby karotka

Pikantní masové asijské nudličky s limetkou a chilli, jarní cibulkou, pečená parboiled rýže

Smažené květákové růžičky, vařené petrželkové brambory, tatarská omáčka

Crispy chicken burger - smažená křupavá prsíčka, cheddar, máslová bulka, bylinková mayo, čerstvá zelenina, zelný salátek

Řecký zeleninový salát se sýrem feta, olivy, cibulka, oregano, citron, olivový olej, toast

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou pikantní masové asijské nudličky s limetkou a chilli, jarní cibulkou, pečená parboiled rýže

Zelný salátek

Smažené květákové růžičky, vařené petrželkové brambory, tatarská omáčka

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, petrželkové brambory , pikantní majonéza

Polévka dle denní nabídky

Vepřová čína s voňavou dušenou rýží

Zabijačková jaternice nebo jelítko dle vašeho výběru, s vařeným bramborem

Zeleninová omeleta se sýrem a vařeným bramborem

Cheesecake 😊

Zavírací den

Drůbeží vývar s nudlemi, zeleninou a šunkovým svítkem

Minestrone

Halloumi špíz se zeleninovým kuskusem

Tagliatelle s kuřecím masem, rajčaty a bazalkou

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, bramborové krokety

Holandák s bramborovou kaší, okurkový salát

Burger s trhaným vepřovým, čedarem, karamelizovanou cibulkou, hranolky, salát Coleslaw

Salát Caesar s vařeným vejcem, parmazánem a opečenou slaninou

250ml=90 Kč, 400ml=110 Kč

- Cuketova Velutata s parmazanem

- Tomatovy krém s bazalkou

- Dynový krém se zázvorem

- Adžapsandali s lilkami a paprikami

- Cizirnovy krém

Polévky Speciál: 250ml=110 Kč, 400ml=130 Kč

- Gruzínský " Boršč " s bylinkami

- Kuřecí s estragonem