Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Hovězí Stroganoff s jasmínovou rýží

0, 3 l Hovězí vývar s masem, těstovinou a nudlemi

0, 3 l Dýňová polévka s kokosovým mlékem a zázvorem

130 g Hovězí Stroganoff s jasmínovou rýží

200 g Pečené kuřecí paličky na medu a hořčici s mačkaným bramborem

150 g Vepřová krkovice na grilu, omáčka Blue cheese a bramborové hranolky

300 g Udon nudle s kuřecím masem, zeleninou, jarní cibulkou, sezamem a koriandrem

180 g Smažený květák s vařeným pažitkovým bramborem a tat. omáčkou

150 g Rajčatový s červenou cibulí

1 Ks Panna Cotta

Zuppa di ceci e rosmarino – cizrnová polévka s rozmarýnem a olivovým olejem 9 7

Fettuccine s hříbkovým máslem, šalvějí a sýrem grana padano 1 3 7

Špenátové risotto s restovaným kuřecím masem, mandlemi a česnekem, zdobené krémovým sýrem stracciatella 7 8 9 12

Listový salát se zeleninou a kachními prsy, bylinkové krutóny z naší focacci 1 3 10

Porchetta - pomalu pečený rolovaný vepřový bok, bylinkové opečené brambory, citrónovo-kaparová omáčka

Losos pečený v pistáciové krustě, zelenina opečená na másle a salátek s bylinkovým olejem 1 4 7 8

Žampionová polévka (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Bavorská pečeně se zeleninou a vařenými brambory

Maďarský kotlík z vepřové panenky s bramboráčk

Kuřecí řízek s hranolky a tatarskou omáčkou

Těstoviny s masovými kuličkami v rajské omáčce

Žampionový krém 1 7

Zapečené těstoviny s uzeným masem, salátek z kysaného zelí 1 3 7 12

Kuřecí nudličky s pórkem a smetanou, jasmínová rýže 1 7

Smažený sýr, vařený brambor, poctivá tatarka 1 3 6 7 10 12

Medailonky z panenky se švestkovou omáčkou, americké brambory 7 12

Chicken burger (kuřecí steak v panko strouhance na ledovém salátu a rajčatech s plátkem cheddaru, americkým dresinkem, steakové hranolky) 1 3 7

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

Medailonky z panenky se švestkovou omáčkou, americké brambory 7 12

Espresso, lungo nebo americano

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

ČERSTVÉ BAGETY:

CAPRESE - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, italské bylinky 1 3 7

ŠUNKOVO - SÝROVÁ - šunka, sýr, rajče, lolo salát, máslo, paprika, okurka, vejce 1 3 7

Dýňová polévka se zázvorem 1 7

Slepičí vývar s masem, zeleninou, nudlemi a petrželkou 1 3 7

Vepřová kýta na paprice, zakysaná smetana, těstoviny kolínka nebo houskový knedlík 1 3 7

Fusilli s restovanou vepřovou panenkou, žampiony, fazolkami, slaninou a omáčkou demi glace, strouhaný sýr grana padano 1 3 7 9

Rizoto z rýže arborio s pečenou červenou řepou, lučním medem, rukolou a parmezánem 7 12

Smažené kuřecí kousky v panko strouhance, šťouchané brambory, malý míchaný salát 1 3 7

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

KUŘECÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky a zeleninou

150g VEPŘOVÁ PLEC na kmíně a slanině ve vlastní šťávě s dušenou bylinkovou jasmínovou rýží

180g KUŘECÍ STEAK CAPRESE zapečený s rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem s bramborovými lupínky a salátkem

300g BRAMBOROVÉ NOKY s trhaným hovězím masem, žampiony, smetanou, petrželkou a sýrem Grana Padano

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Zelňačka s bramborem a uzeninou

Teplý salát s pečenou dyní, cherry rajčaty, rukolou a sušenou šunkou

Smažené rybí karbanátky z tresky, bramborová kaše, rajčatový salátek

Burrito plněné kuřecím masem, rýží, cheddarem a jalapeňos majonéza

Guláš z hovězího karabáčku, variace houskového a karlovarského knedlíku

USA street food z hov. žebírka v BBQ omáčce, americké brambory, cheddar a ranch dresink

Smažený sýr (mozzarella), vařené brambory, bazalková majonéza

Grilovaný hovězí hanger steak, demi-glace omáčka, pečená brambora v alobalu s česnekovým dipem

Coleslaw salátek

Limetkový cheesecake s malinovým přelivem

Krémová kapustová s uzeným masem a bramborem

200g Telecí Saltimboccatelecí karabáček s parmskou šunkou, restovaný hrášek, jasmínová rýže, šalvějová omáčka

200g Kuřeplněné kuřecí prso sušenými rajčaty, pečená bazalková polenta, cuketa, fenykl, bílá rajčatová omáčka

200g Rizoto tarhoňakremové rizoto z tarhoni, kozí sýr, dýňové pyré, pečená řepa, kadeřávek, dýňová semínka

200g Tvarohové knedlíkys borůvkami, šlehaný tvaroh, cukr, máslo

220g Caesarřímský a míchaný salát s ančovičkovým dresinkem, kuřecí maso, vejce, máslové krutony, parmazán

Tiramisu

Košík pečiva

Obal na jídlo

150g segedínský vepřový guláš, houskový knedlík 1 3 7

1ks pečené kachní stehno, zelí, houskový a bramborový. knedlík 1 3 7

150g šunka od kosti, domácí bramborová kaše, kyselá. okurka 1 3 7

250g gnocchi s vepřovou panenkou a hříbkami ve smet. omáčce, parmezán

180g hovězí flank steak na grilu, pepřový přeliv, pečené. grenaille brambory 1 3 7 4

Čočková s houstičkou 1 3 7

PUB špíz (vepřové, kuřecí, klobása, cibule, paprika, feferonka) s domácími americkými brambory a hořčicí 10

Cmunda po Kaplicku - uzená krkovička se zelím a domácími bramboráčky 1 3 7

Kuřecí steak "RETRO" zapečený s broskví a sýrem, podávaný s hranolky 1 7

Špagety Aglio olio e peperoncino (česnek, chilli papričky, Grana Padano) 1 3 7

- Dynový krém se zázvorem 🫚

- Bramborový krém s žampiónami 🥔🍄🧅

- Tomatovy krém s bazalkou 🍅🌱

Polévky Speciál: 250ml=110, 400ml=130

- Gruzínský " Boršč " s bylinkami 🥩🥬

- Kuřecí Charčo s ořechy 🍗🌰

- Marocka Harira s cizrnou a čer. čočkou 🫛

Polévka dle denní nabídky

Restované vepřové kousky s cibulkou a játry, opečené bramborové šulánky

Křupavá smažená vinná klobása, mačkané brambory

Masové pelmeně, přelité máslem a smetanou

Ovocný cheesecake 😊

Česnekový krém s krutony

150g Smažené kuřecí stripsy s bramborovou kaší s máslem a salátek coleslaw 1 3 7

1ks Pečené králičí stehno na hořčici s bramborovými gnocchi 1 7 10

150g Vepřové medailonky s hranolky julienne 1 3 7 10

250g Špagety carbonara s pancettou a sýrem grana padano 1 3 7

100g Míchaný listový salát s červenou řepou a balkánským sýrem s kuřecím prsem, dresink z olivového oleje 1 3 7

Domácí limonáda 0, 4l /k menu/ dle nabídky

Šopský salátek

Květákový krém

> Kuřecí maso na rajčatech s koriandrem, podávané s rýží Basmati Gluten-free, lactose-free

> Teplý rýžový salát se zeleninou, tofu, oříšky a koriandrem

Dršťková z hlívy ústřičné

Hovězí vývar s masem a nudlemi

MENU 1 - Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže

MENU 2 - Vepřový guláš, houskový knedlík

Vepřový steak na grilu, dijonská omáčka, hranolky

Štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže (houskový knedlík)

Smažený sýr Gouda, mačkaný brambor, tatarská omáčka

Tagliatelle s kuřecím masem, zeleninou, žampióny a smetanou a parmazánové hoblinky

Kuřecí nudličky na kari, dušená rýže

Vepřový guláš, houskový knedlík

Domácí jablečný štrůdl s rozinkami a šlehačkou

Zelňačka s klobásou –

Kuřecí vývar s nudlemi –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

250g Grilovaný hovězí Flank Steak podávaný s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, malý šopský salátek –

Vepřová plec na paprice s houskovým knedlíkem – 1 3 7

250g Pomalu tažená hovězí roštěnka na hříbkách s pečenou rýží Basmati – 1 3 7

Těstoviny "Thália" – grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na těstovinách penne ve smetanové omáčce s bazalkou, cherry rajčátka a parmesánem –

Smažené krůtí řízečky marinované v bílém jogurtu a obalené v panko strouhance, podávané s naším bramborovým salátem, citrónem – 1 3 7

Hovězí Buritto – jemně pikantní hovězí ragú s červenými fazolemi, česnekem, jalapeños papričkami a čerstvým koriandrem v opečené tortille, zakysaná smetana a pár smažených hranolek –

Grilované kuřecí prsíčko "Capresse" – gratinované rajčátky a čerstvou mozarellou s bazalkovým pestem, smažené hranolky a domácí tatarka – 1 3 7

Texas Steak – grilovaný velký steak z vepřové kotlety s dlouhou kostí podávaný na restovaných zelených fazolkách s cibulkou a anglickou slaninou, sázené vejce a rozšlápnutý brambor s chedarem – 1 3 7

Grilovaný Camembert podávaný na velkém zeleninovém salátu s rukolou, ředkvičkami, pestem a pečenou červenou řepou, opečený toastík a brusinkové chutney – 1 3 7

Malý salátek Coleslaw –

Frankfurtská s párkem

Hovězí vývar s nudlemi

Kuřecí tortilla s česnekovým dipem, zeleninou a sýrem

Gnocchi s kuřecím masem a sekaným listovým špenátem

Ukrajinské pelmeně pl. mletým masem houbovo kopr. omáčka

Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, jasmínová rýže

Vepřové výpečky, bílé zelí s kmínem, houskové knedlíky

Tvarohové borůvkové knedlíčky, máslo, cukr se skořicí, šlehačka

Salát Caesar s kuřecím masem a dresinkem krutony, parmazán

Francouzská cibulačka se sýrovým krutonem

Kuřecí Cordon Bleu se šťouchaným bramborem

Italské gnocchi s panenkou v omáčce z modrého sýra, rukola

Fazole v tomatě, grilovaný špekáček, sázené vejce, chléb

Trhaný kachní wok na rýžových nudlích, sypaný sezamem

Kuřecí vývar 1 3 7 9

200g Zapečené šunkofleky 1 3 6 7

150g Kuřecí nudličky na thajském curry 6

150g Kuřecí gyros 1 3 7

150g Smažené vepřové řízečky z panenky 1 3 7 10

150g Krůtí steak Caprese s mozzarellou a tomaty 1 3 7

150g Moravský vrabec 1 3 7

Frankfurtská s uzeninou a bramborem

Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, domácí houskový knedlík

Smažená vinná klobása, vařené petrželkové brambory, křenová mayo

Tyrolské špetzle s kysaným zelím, restovanou slaninou a cibulkou

Kuřecí a vepřové medailonky, pečené žampiony s tymiánem a bílým vínem, opečené provensálské brambory

Pomalu pečená trhaná vepřová krkovice v marinádě bbq, rozpečená bagetka, chipotle mayo, ledový salát, rajče, karamelizovaná cibulka, zelný salátek

Grilovaná kuřecí prsíčka na trhaných listových salátek s dresinkem caesar, citron, krutony

Frankfurtská s uzeninou a bramborem smažená vinná klobása, vařené petrželkové brambory, křenová mayo

Zelný salátek

Tyrolské špetzle s kysaným zelím a restovanou cibulkou

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, opečené provensálské brambory, pikantní majonéza

Dršťková polévka

Plzeňský hovězí guláš

 vařený hovězí jazyk

Uzený hovězí jazyk

Uzená Krkovička

Kuřecí steak

Pečená vepřová panenka

Pečená kuřecí křídla

Pečený králík

Pečené Krůtí maso

Pečené kachní maso

Smažený vepřový řízek

Cibulový krém

Masový vývar se zeleninou

Vepřová panenka balená ve slanině,

Caesar Wrap s kuřecím masem,

Rajská hovězí pečeně,

Zeleninový salát s grilovaným halloumi sýrem a hořčičným dresingem,

Burger dne: Sriracha Burger - Domácí bulka, sriracha majonéza, rukola, hovězí chuck roll, cheddar, chilli papričky,

Špenátový krém s krutony 1 3 7

Ke každému hlavnímu chodu polévka za 29, -

140g Pečená vepřová krkovička, dušené bílé zelí, domácí bramborové knedlíky 1 3

150g Kuřecí steak na americkém steakovém koření, šťouchané brambory 1

150g Míchaný hovězí tatarák se šesti topinkami a česnekem 1 3

Boršč se zakysanou smetanou 1 7 9

150g Španělský vepřový ptáček, houskový knedlík/rýže 1 3 7

180g Kapsa plněná šunkou a sýrem, krokety 1 3 7

300g Vepřové srbské rizoto se sýrem 1 3 7

Krémová polévka z hlívy ústřičné 7

Spaghetti Chitara s kuřetem 300g 7

Grilovaná krůta s omáčkou z červeného vína 150 g 1 7

Pstruh s bazalkovou omáčkou 150 g 1 4 7

Jelen na česneku 150 g 1 7

Slávky s fenyklem a chili papričkami 400g 7 14

Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Rajčatová s bazalkovým pestem

Vepřová játra na zelenině s paprikou, rajčaty a pórkem, jasmínová rýže

Masové kuličky v rajské omáčce, těstoviny kolínka

Hovězí flank steak s žampionovým ragů, nakládané šalotky, grenaille

Kuřecí supreme s holandskou omáčkou, grilovaná sezonní zelenina, vařené nové brambory

Vídeňská roštěná s dušenou rýží a smaženou cibulkou

Avokádový salát s polníčkem, mozzarellou a cherry rajčaty, slunečnicová semínka, medovo-hořčičný dresink

Pozole - mexická polévka z kukuřice s trhaným vepřovým masem

Ensalada de la casa con aguacate, zelí, salát, rukola, jablko, ředkvičky, avokádo

Ensalada de la casa con aguacate, zelí, salát, rukola, jablko, ředkvičky, avokádo s kuřecím masem

Torta al pastor, vepřová marinovaná kýta, gouda, pomazánka z černých fazolí, majonéza

Quesa tingas de maiz, trhané kuřecí maso, chipotle omáčka

Quesa veggies de maiz, cibule, brambory

Tacos dorados - tortilly s brambory a chorizem

Tacos dorados - tortilly s brambory a špenátem

250ML ČOČKOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU česká klasika z hnědé čočky papriková klobása

250G ITALSKÉ KRÉMOVÉ RISOTTO pečená dýně Hokaido štýrský olej parmazán

150G KUŘECÍ NUDLIČKY NA SMETANOVÉ KARI cuketa červená cibule porek jasmínová rýže

200G SMAŽENÝ KARBANÁTEK bramborová kaše zeleninový salát

150G BÝČÍ KARABÁČEK NA PEPŘI A ŠPENÁT dušené hovězí z BIO farmy Rudimov v silné omáčce s černým pepřem, krémový špenát bramborový knedlík křupavá cibulka

250G ZELENINOVÝ SALÁT S DÝNÍ HOKAIDO A VEPŘOVÝ ROASTBEEF Z PANENKY DUROC listové a ledové saláty pečená dýně ředkvičky štýrská majonéza z pečených semínek rozpečená baget

Zavírací den