Praha 2

Polední menu: Polévka dle nabídky + Pečené kuřecí stehno na houbách s jasmínovou rýží

0, 3 l Kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0, 3 l Hrachová s uzeninou

250 g Pečené kuřecí stehno na houbách s jasmínovou rýží

150 g Vepřový řízek „Ondráš“ v bramborákovém těstě se zelným salátkem

150 g Flank steak na grilu s omáčkou demi glacé a bramborovými hranolky

300 g Kuřecí rizoto se zeleninou, strouhanou Goudou a kyselou okurkou

180 g Smažené žampiony s vařeným bramborem a tat. omáčkou

150 g Rajčatový s červenou cibulí

1 Ks Panna Cotta

Pappa al pomodoro – hustá toskánská rajčatová polévka s česnekem, bazalkou a olivovým olejem 1 9

Spaghetti alla arrabbiata (rajčata, česnek, chilli) sýr grana padano 1 3 7

Risotto s pistáciovým pestem - krémové risotto s pestem z pistácií, bazalky a sýru grana padano 7 8

Insalata con pollo alla griglia — grilované kuřecí prso, listový salát, rajčata, parmazán, krutony, lehký dresink 7

Porchetta - pomalu pečený rolovaný vepřový bok, bylinkové opečené brambory, citrónovo-kaparová omáčka

Losos pečený v pistáciové krustě, zelenina opečená na másle a salátek s bylinkovým olejem 1 4 7 8

Žampiónový krém s bylinkovými krutony 1 3 7

Španělský ptáček (okurka, vejce, slanina, hořčice, párek, cibule), dušená jasmínová rýže nebo houskový knedlík 1 3 7 9 10

Těstoviny penne s kuřecím masem, hlívou ústřičnou, česnekem, smetanou, mladým špenátem a strouhaným sýrem grana padano 3 7 1

Smažené rýžové krokety se sýrem, curry smetanová omáčka a restované fazolové lusky 1 3 7

Smažené kuřecí kousky v panko strouhance, šťouchané brambory, malý míchaný salát 1 3 7

Hovězí květová špička připravovaná metodou sous-vide 42hodin ve směsi koření, dušená jasmínová rýže, silná masová šťáva, zeleninový salát 7

Kuřecí vývar s masem, máslovou zeleninou a tarhoňou 1 7 9

Maso dvou barev, jasmínová rýže 6 12

Tortilla s čerstvou zeleninou, kuřecími stripsy, česnekovým dresinkem a malými hranolkami 1 3 7 10

Špagety aglio olio e peperoncino 1 3

Grilovaná krkovice, medovo-hořčičná omáčka, šťouchané brambory 1 7 10

Medailonky z panenky se švestkovou omáčkou, americké brambory 7 12

Chicken burger (kuřecí steak v panko strouhance na ledovém salátu a rajčatech s plátkem cheddaru a americkým dresinkem), steakové hranolky 1 3 7 10

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

Medailonky z panenky se švestkovou omáčkou, americké brambory 7 12

Espresso, lungo nebo americano

Poctivá limonáda dle denní nabídky 0,5l

ČERSTVÉ BAGETY:

CAPRESE - ledový salát, rajče, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, italské bylinky 1 3 7

Hlí­vová polévka (polévka je zdarma k hlavnímu jídlu)

Kuře na paprice s houskovým knedlíkem

Sečuánská vepřová kotleta s restovanými žampiony

Steak z kuřecího řízku s bramborovou kaší

Tagliatelle s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, cibulí a rukolou

Boršč se zakysanou smetanou

Kuskus s pečenou dýní, trhanou mozzarellou, čerstvou bazalkou a sušenými rajčaty

Penne mafioso s hovězím masem, slaninou, olivami v pikantní tomatové omáčce, sypané sýrem Grana Padano

Smažená kuř. kapsa plněná slaninou a nivou, bramborová kaše, nakládané okurky

Vídeňská roštěná, pečené plátky brambor, tatarská omáčka, domácí vídeňská cibulka

USA street foodz vepř. Duroc v BBQ omáčce, americké brambory, cheddar, ranch dresink

Smažený sýr (mozzarella), vařené brambory, bazalková majonéza

Grilovaný hovězí Hanger Steak, pečená brambora v alobalu, česnekovým dip, omáčka demi-glace

Coleslaw salát

Limetkový cheesecake s malinovým přelivem

Bramboračka

150g SMAŽENÝ FILET z aljašské tresky v trojobalu s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

150g DUŠENÝ HOVĚZÍ VÁLEČEK s rajskou omáčkou se strouhaným perníkem a houskovými knedlíky / kolínky

300g KRÉMOVÉ RIZOTO S VEPŘOVOU PANENKOU restovanou na bílém víně se šalotkou a hráškem s parmazánem

STÁLÁ MINUTKOVÁ NABÍDKA TÝDNE:

180g GURMÁNSKÁ PLJESKAVICE se sýrem, opečenými bylinkovými brambory, zeleninovým salátkem a ajvarem

150g JACK DANIELS BURGER s cheddarem, slaninou, okurkou, rajčetem, Jack Daniels dip, hranolkami a tatarkou

150g BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, cheddarem, BBQ, kys. okurkou, rajčetem, rukola, hranolkami a tatarkou

250g QUESADILLA S KUŘECÍM MASEM, cheddarem, slaninou, jalapeňos, rajčaty, cibulkou s dipem a hranolkami

150g SMAŽENÝ KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK s vařenými petrželovými brambory / hranolky, citronem a naší tatarkou

150g KUŘECÍ STRIPSY obalované v kukuřičných cornflakes s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÁ NIVA v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

150g SMAŽENÝ SÝR EIDAM v trojobalu s hranolkami a naší tatarkou

Čočková s uzeninou 1

Ke každému hlavnímu chodu polévka za 29, -

150g kuřecí rarášci v pikantním těstíčku, šťouchané brambory 1 3

170g čevabčiči s hořčicí a cibulí, vařené brambory 1 3 10

170g hovězí burger se sýrem, slaninou, ledovým salátem, rajčaty, cibulkou a pikantní majonézou, smažené hranolky 1 3 7

Kapustová polévka

Kapustová polévka, Zeleninové curry s tofu

Hovězí vývar s masem, bylinkové kapání

Zeleninové curry s tofu

Špíz z vepřové panenky se štouchanými bramborami

Goat Cheese Burger, hovězí maso, kozí sýr, aioli mayo, chutney z červené řepy s pomerančem, karamelizovaná cibulka

Kuřecí supreme s holandskou omáčkou, grilovaná sezonní zelenina, vařené nové brambory

Vídeňská roštěná s dušenou rýží a smaženou cibulkou

Avokádový salát s polníčkem, mozzarellou a cherry rajčaty, slunečnicová semínka, medovo-hořčičný dresink

Krémová česnečka se slaninovým chipsem

Masový vývar se zeleninou

Roastbeef s tatarskou omáčkou a

Mini kuřecí řízečky v sezamové strouhance, rajčatový salát,

Kotlíkový buřtguláš s čerstvým pecenem

Aljašská treska s citrusovým přelivem,

Burger dne: Sriracha Burger - Domácí bulka, sriracha majonéza, rukola, hovězí chuck roll, cheddar, chilli papričky,

Italská cibulačka se sušenými rajčaty a oregánem

Uzený hovězí jazykuzený hovězí jazyk, smetanová křenová omáčka, jablečný křen, kynutý knedlík

Špízkuřecí špíz se slaninou, cibulí a paprikou, šťouchané brambory s cibulí, rajčatový salát

Rizoto tarhoňakrémové rizoto z tarhoni, kozí sýr, dýňové pyré, pečená řepa, kadeřávek, dýňová semínka

Tvarohové knedlíkys borůvkami, šlehaný tvaroh, cukr, máslo

Caesarřímský a ledový salát s ančovičkovým dresinkem, kuřecí maso, vejce, máslové krutony, parmazán

Tiramisu

Košík pečiva

Obal na jídlo

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

> Kuřecí šišky podávané s bramborem a špenátem s ricottou

> Lilkový guláš podávaný s rýží

Kuřecí vývar s masem a nudlemi, kořenová zelenina 1 3 9

180g Smažený stehenní kuřecí řízek s bramborovou kaší s máslem 1 3 7

150g Vepřový steak zapečený slaninou a čedarem, tenké hranolky, pikantní dip 1 7

150g Kuře na paprice s jasmínovou rýží 1 7

250g Halušky s uzeným masem špekem a zelím 1 3 7

100g Míchaný salát s pečenou panenkou rukolou, cherry rajčátky, olivy, červená cibulka, bylinková bagetka 1

Šopský salátek

Frankfurtská polévka –

Smažená vanilková zmrzlina s domácím karamelem a hutnou šlehačkou –

Medovník s naší hutnou šlehačkou –

250g Grilovaný hovězí Flank steak podávaný s omáčkou ze zeleného nakládaného pepře, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, malý šopský salátek –

Hovězí pečenka s koprovou omáčkou, houskový knedlík – 1 3 7

Smažený holandský řízek, máslová bramborová kaše a okurkový salátek – 1 3 7

Thajská červené kari, kuřecí masíčko, kokosové mléko, černé houby, bambusové výhonky, červené kari a čerstvá zelenina, podávané na pšeničných nudlích – 1 3 7

Grilovaná vepřová játra, smažené hranolky a domácí tatarka – 1 3 7

Gnocchi Aglio-Olio Peperoncino, grilované medailonky z vepřové panenky zabalené v anglické slanině, podávané na bramborových gnocchi (česnek, sušená rajčata, cherry rajčata, chorizo, chilli paprička a parmesán), zdobené čerstvou r 1 3 7

Grilované kuřecí prsíčko podávané na smetanovém listovém špenátu s opečenou anglickou slaninou a sázeným vejcem, domácí americký brambor – 1 3 7

Grilovaný vepřový steak "Bavorák" gratinovaný opečenými bavorskými klobásami, šalotkou a směsí sýrů, mačkaný brambor s cibulkou a slaninou, domácí tatarka – 1 3 7

Burger "Desperado", čerstvě mleté hovězí masíčko, anglická slanina, papričky jalapeños, cheddar, dip z pečeného česneku a čerstvá zelenina v naší opečené bulce, pár smažených hranolek –

Velký zeleninový salát s rukolou, ředkvičkami, bazalkovým pestem, balkánským sýrem a grilovanými kousky kuřecích prsíček s opečenou sýrovou tortillou – 1 3 7

Polévka s beluga čočkou, karotkou a pórkem

Cizrnový hál s rajčaty a kokosovým mlékem, jasmínová rýže se špenátem, polníček 1

Boršč

Španělský ptáček

Ovarové koleno

Uzený hovězí jazyk

Vařené hovězí srdce

Uzená Krkovička

Vepřová pečené

Marinované vepřové koleno

Kuřecí křídla

Krůtí steak

Vepřová panenka

Smažený vepřový řízek

Krémová hrášková polévka 1 7

300 g Lasagne Bolognese 1 7

150 g Selečí roláda s křenovou omáčkou 7

150 g Kuře na liškách 3 7 9

150 g Filet ze pstruha s omáčkou Genevoise 1 4 7

400 g Slávky s hrubozrnnou hořčicí a chorizem 1 7 14

Zelná se slaninou

Polévka k hlavnímu jídlu

Kuřecí zadní čtvrtka pečená na česneku, zeleninová rýže, okurkový salát

Vepřové kostky na pravých hříbcích s houskovým knedlíkem

Dýňový hummus, zeleninová obloha, rozpečená bageta

Trhaný kachní wok na rýžových nudlích, sypaný sezamem

Malá plznička 0, 3l

Čepovaný Birell pomelo-grep 0, 3l

Točená malinovka 0, 3l

Točená malinovka 0, 5l

Dršťková 1

150g Hovězí pečeně, rajská omáčka, houskový knedlík/kolínka 1 3 7

180g Kuřecí steak s cheddarovou omáčkou, krokety 1 3 7

300g Staročeské zapečené šunkofleky, kyselá okurka 1 3 7

Čočková

Kuřecí vývar

Hovězí burger s hranolkami, ledový salát, karamelizovaná cibulka, americký dip, cheddar sýr

Zapečené těstoviny s uzeným masem, zeleninou a sýrem, okurka

Smažený sýr Gouda, tatarská omáčka, vařený brambor, petrželka

Staročeský vepřový guláš, houskové knedlíky, cibulka

Tvarohové meruňkové knedlíčky, máslo, cukr se skořicí, šlehačka

Tortila s trhaným kuřecím masem, zeleninou a česnekovým dipem

Salát s kuřecím masem a dresinkem krutony, parmazán

Nevaříme z důvodu soukromé akce

Kuřecí vývar 1 3 7 9

150g Kuřecí prsíčko na grilu marinované v čerstvých bylinkách 1 3 7

150g Švédské masové kuličky 1 3 7

150g Smažené žampiony 1 3 7 10

150g Vepřová panenka na grilu 1 3 7

150g Hovězí ořech v koprové omáčce s vejci 1 3 7

200gsk Řecké kuřecí stehno 1 3 7

Pavlova s ovocem

0, 3l Mražená káva granita (letos naposledy)

Kuřecí vývar s kapáním

Pečené kachničky na kmínu a soli, dušené červené zelí, domácí bramborový knedlík

Smažené marinované kuřecí paličky v kukuřičné strouhance, jemná bramborová kaše

Vepřová baby žebírka sweet and lime, coleslaw, bbq mayo, rozpečená bagetka

Grilovaný krůtí steak s teplou míchanou zeleninou

Balkánská hovězí pljeskavica na grilu, ajvar dip, bylinkové pečené brambůrky, cibulky

Grilovaná kuřecí prsíčka na trhaných listových salátek s dresinkem caesar, citron, krutony

Kuřecí vývar s kapáním vepřová baby žebírka sweet and lime, coleslaw, bbq mayo, rozpečená bagetka

Zelný salátek

Semolinové těstoviny fusilli se sušenými a čerstvými rajčaty, bazalkou, rukolou a sýrem grana padano

Vanilková zmrzlina se šlehačkou

Steak burger mleté hovězí maso na grilu, čerstvá zelenina, bylinkové pečené brambůrky , pikantní majonéza

Dýňový krém 1 7

Burrito - hovězí nudličky, fazole, papriky, rajčata, chilli papričky - to vše v pšeničné tortile, zapečené čedarem a přelité zakysanou smetanou 1 7 8

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a cibulkou 1 3 7 12

Grilovaný kuřecí steak s rokfórovým přelivem, česnekové brambory 1 3 7 8

Smažený sýrový špíz podávaný s vařenými brambory a tatarskou omáčkou 1 3 7

GULÁŠOVÁ POLÉVKA býčí sekaný krk uzená paprika brambory majoránka

150G SMAŽENÉ ŽAMPIONY vařený brambor s pažitkou čerstvá tatarská omáčka

150G UZENÁ KRKOVIČKA S KŘENOVOU OMÁČKOU smetanová krémová omáčka s mělnickým křenem houskový knedlík

150G KATŮV ŠLEH V BRAMBORÁKU staročeská pikantní klasika v křupavém bramboráku nebo bramborové hranolky

150G KUŘECÍ STEAK S BROSKVí šunka sýr broskev bramborové krokety tatarská omáčka

250G ZELENINOVÝ SALÁT S DÝNÍ HOKAIDO A VEPŘOVÝ ROASTBEEF Z PANENKY DUROC pečený ve studeném kouři listy salátů marinovaná dýně ředkvičky štýrská majonéza z fermentovaných semínek rozpečená bageta nebo hranolky

Pozole - mexická polévka z kukuřice s trhaným vepřovým masem

Ensalada de la casa con aguacate, zelí, salát, rukola, jablko, ředkvičky, avokádo

Ensalada de la casa con aguacate, zelí, salát, rukola, jablko, ředkvičky, avokádo s kuřecím masem

Torta al pastor, vepřová marinovaná kýta, gouda, pomazánka z černých fazolí, majonéza

Quesa tingas de maiz, trhané kuřecí maso, chipotle omáčka

Quesa veggies de maiz, cibule, brambory

Tacos dorados - tortilly s brambory a chorizem

Tacos dorados - tortilly s brambory a špenátem