U Balbínů
Dnes: 10:00 – 24:00
- Pondělí: 10:00 – 24:00
- Úterý: 10:00 – 24:00
- Středa: 10:00 – 24:00
- Čtvrtek: 10:00 – 24:00
- Pátek: 10:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 24:00
- » Polévky
- » Předkrmy
- » K pivečku
- » česká kuchyně
- » české speciality
- » Sladká a bezmasá jídla
- » Saláty
- » Dezerty
- » Přílohy
Poslední aktualizace: 14.08.2019
Polévky- Dle denní nabídky (obsluhující personál Vám rád upřesní nabídku)39 Kč
Předkrmy- Drůbeží játra restovaná na cibulce s červeným vínem, podávaná s rozpečenou bagetkou125 Kč
- Domácí bramboráky s kousky uzeného masa, podávané se sladkokyselým zelným salátkem105 Kč
- Pikantní marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou105 Kč
K pivečku- paštika s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem109 Kč
- Nakládané sýry v pikantním oleji podávané s olivami149 Kč
- 150g Hovězí tatarák z mladého býčka, podávaný se 6 topinkami smaženými dozlatova na sádle269 Kč
- Domácí tlačenka s cibulí a octovou zálivkou89 Kč
česká kuchyně- Babiččina vynikající tmavá svíčková připravená z hovězího válečku, podávaná s jemným karlovarským knedlíkem, citrónem a brusinkami249 Kč
- Pikantní hovězí guláš z karabáčku dušený v silném paprikovém základu zahuštěný chlebem, podávaný s domácími houskovými knedlíky, ozdobený čerstvou cibulí249 Kč
- Vepřo knedlo zelo - pečená krkovice na česneku a kmínu s dušeným červeným zelím a variací domácích knedlíků249 Kč
- Konfitované kachní stehýnko ochucené kmínem a solí, podávané s červeným dušeným zelím dochuceným vinným octem a lesním medem s variací domácích knedlíků289 Kč
- Moravský vrabec z vepřové plece pečený ve vlastní šťávě s cibulí a česnekem, podávaný s listovým špenátem a domácími bramborovými knedlíky, sypané smaženou cibulkou249 Kč
- Španělský ptáček z vysokého roštěnce dušený v silné tmavé omáčce s čerstvým vavřínem, podávaný s dušenou rýží249 Kč
- Řízek z vepřové kýty smažený na přepuštěném másle s petrželovými bramborami a kyselou okurkou249 Kč
- Knížecí steak z vepřové krkovice, marinovaný v pepři a rozmarýnu, podávaný s restovanými fazolkami na slanině a opečenými bramborami249 Kč
- Grilovaný kuřecí špíz prokládaný zeleninou, bramborami a domácí anglickou slaninou, podávaný s listovým salátkem a hranolkami249 Kč
- Pečená filátka ze pstruha na másle, podávaná s grilovanou zeleninou a šťouchanými bramborami269 Kč
české speciality- 600g Uzená vepřová žebírka z naší domácí udírny se švestkovou omáčkou podávané s nakládanými okurkami a cibulkami295 Kč
- 1150g Pánev XL, variace pečených mas (kachna, vrabci, klobása, žebra) s dušeným červeným zelím a kysaným zelím, silnou masovou šťávou, variace domácích knedlíků, 1150g – doporučujeme pro 2 osoby595 Kč
- 1000g Masírované vepřové koleno pečené na černém pivu v pikantní marinádě, podávané s nastrouhaným čerstvým křenem, hořčicí a s nakládanými okurkami a cibulkami, 1000g (příplatek za 100g = 10 váha po upečení)349 Kč
- McBalbín burger z hovězího masa s listovým salátem, rajčetem a sýrem Čedar, podávaný s hranolkami249 Kč
Sladká a bezmasá jídla- Grilovaná zelenina (cuketa, lilek, rajčata, papriky) ochucená čerstvými bylinkami, podávaná s vařenými bramborami a dušenou rýží, doplněná česnekovým dipem z bílého jogurtu199 Kč
- Smažený sýr s petrželovými bramborami maštěnými máslem, domácí tatarská omáčka199 Kč
Saláty- Caesar salát z římských listů s kuřecím masem, krutony a hoblinami parmezánu199 Kč
- Variace listových salátů s rukolou, rozpečeným kozím sýrem, vlašskými ořechy a balsamiko-medovým dresinkem199 Kč
- Malý rajčatový salát ve sladkokyselém nálevu s cibulkou69 Kč
- Malý okurkový salát ve sladkokyselém nálevu69 Kč
- Malý šopský salát ve sladkokyselém nálevu s balkánským sýrem69 Kč
Dezerty- Domácí lívance pečené na másle, podávané s borůvkovou marmeládou a zakysanou smetanou99 Kč
- Bramborové taštičky plněné švestkovými povidly, sypané sekanými ořechy a perníkem, přelité slivovicovým glazé99 Kč
- Jablkový koláč se šlehačkou89 Kč
- Ořechová zmrzlina s horkými višněmi109 Kč
Přílohy- Smažené hranolky39 Kč
- Vařené brambory m.m39 Kč
- Šťouchané brambory (petrželka, cibulka)39 Kč
- Opečené brambory39 Kč
- Domácí bramborové knedlíky39 Kč
- Domácí houskové knedlíky39 Kč
- Dušená rýže39 Kč
- Grilovaná zelenina na bylinkách69 Kč
- Domácí karlovarské knedlíky39 Kč
- Hořčice (plnotučná - kremžská)20 Kč
- Rozpečená bagetka30 Kč
- Tatarská omáčka - Kečup jemný25 Kč
- Topinky s čerstvým česnekem69 Kč
- Ošatka chleba30 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
