restaurace .

O kapku blíže k vaším chutím

Restaurace pod vedením zkušeného šéfkuchaře Jaroslava Orsága vás nadchne. Menu složené z čerstvých sezónních surovin se pravidelně mění a své chuťové buňky můžete překvapit vždy něčím jiným. V nabídce najdete i vegetariánská jídla, kvalitní těstoviny, dezerty vlastní výroby a čerstvé pečivo. Zastavte se k nám na snídani, oběd, večeři nebo třeba jen na kávu a přesvědčte se sami.

+420 703 14 52 53

restaurace@kapkaresort.cz

NE – PO: 7.00 – 21.00
ÚT ČT:  7.00 – 22.00
PÁ – SO:  7.00 – 23.00

   Poslední objednávky jídla:
   ÚT– SO: 20.30 | NE– PO: 20.00

 

kalendář akcí .

kalendář akcí

filozofie kuchyně .

Jídlo ladíme ke konceptu resortu. Spojení lehkého jídla a zdravého životního stylu. Dbáme na čerstvost surovin a jejich sezónnost, kde osobně rád pracuji s rybami, zvěřinou a přípravou domácích těstovin.

Jaroslav Orság kuchař restaurace Kapkaresort
Jaroslav Orság
šéfkuchař

jídelní lístek .

předkrmy

Hovězí tatarák ze svíčkové s hrubozrnnou hořčicí a nakládanou zeleninou (1,3,7,10) 219 Kč

Marinovaný meloun s ricottou, lískovými ořechy a bazalkou (7,8) 189 Kč

Tygří krevety s česnekem a chilli, opečená bageta (1,2,3) 229 Kč

Polévky

Slepičí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9) 89 Kč

Krém z pečených paprik s čočkou beluga a zeleninou brunoise (7,9) 89 Kč

hlavní chody

Smažené řízky z vepřové panenky v panko strouhance s okurkovým salátem, bramborová kaše (1,3,7) 289 Kč

Grilované kuřecí prso s omáčkou ze smržů, hráškové lusky na másle, bramborové pyré s medvědím česnekem (7,9) 279 Kč

Dančí hřbet na tymiánu se šípkovou omáčkou a ostružinou, bramborové krokety s pažitkou (1,3,7,9) 689 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě z piva, kimchi-korejský salát, bageta s konfitovaným česnekem (1,3,7,10) 369 Kč

Dvojitý hovězí tatarák ze svíčkové s hrubozrnnou hořčicí a nakládanou zeleninou (1,3,7,10) 399 Kč

Hovězí burger s čedarem a karamelizovanou cibulí, hořčicová majonéza a farmářské hranolky (1,3,7,10,11) 339 Kč

Hovězí steak s grilovanými žampiony a lanýžovou omáčkou, brambory grenaille na másle (7,9) 579 Kč

Tygří krevety s česnekem a chilli, listový salát s ředkvičkou, opečená bageta (1,2,3) 359 Kč

Filet z halibuta grónského s chorizo omáčkou, salát z čočky beluga se zeleninou brunoise (7,9) 379 Kč

těstoviny a saláty

Tagliolini Cacio e pepe s hovězím tatarákem, rukolou a parmezánem (1,3,7) 299 Kč

Tagliolini s paprikovou espumou, ricottou a hráškovými lusky (1,3,7)  289 Kč

Listový salát s čerstvým kozím sýrem, ředkvičkou a opečenou bagetou (1,7) 279 Kč

Listový salát s marinovaným melounem, lískovými ořechy a bazalkovým pestem (8)  269 Kč

dětská jídla

Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9) 59 Kč 

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,3,7) 189 Kč 

Grilovaný kuřecí plátek s kuřecím jus a dušenou rýží 179 Kč 

dezerty

Bramborové šulánky s makovou omáčkou, jahody a bazalka  (1,3,7)  169 Kč 

Další dezerty dle nabídky z vitríny

Přílohy

Farmářské hranolky 69 Kč                                    

Listový salát se zálivkou vinaigrette (10)  89 Kč                                 

Kimchi-korejský salát    89 Kč      

Okurkový salát (7) 59 Kč       

Default sample caption text

možnosti rezervace .

Rezervujte si stůl pro večeři s přáteli, na rodinnou oslavu nebo na jakoukoliv další příležitost. K dispozici je pro vás i soukromý salonek, který je dostupný od 15 osob. Připravíme raut, uvaříme vícechodové menu, upečeme dort,  stačí se s námi při rezervaci domluvit. Vše připravíme podle vašich představ.

bufetová snídaně .

Každé ráno se v naší restauraci otevírá svět inspirovaný domácím pohodlím a pestrými chutěmi – bufetová snídaně. Soustředíme se na to nejlepší z ručně vyrobených homemade produktů, které nastartují vaše ráno a udělají tyto chvíle nezapomenutelnými. Naše nabídka zahrnuje domácí palačinky doprovázené výběrem rozmanitých marmelád, vajíčka připravená na různé způsoby a lákavé domácí pomazánky, to vše doplněné o domácí buchty a muffiny. A to není vše – čeká na vás i mnoho dalších lahůdek, které zajistí ten nejlepší možný start do nového dne.

Naše bufetové snídaně tak představují ideální místo pro setkávání s blízkými, kolegy, či pracovní schůzky.

Dospělý
280 Kč
Dítě 3–12 let
140 Kč
Dítě 0–3
zdarma

v ceně bufetové snídaně: teplý i studený bufet, nápoje

 

+420 703 14 52 53

PO–NE: 7.00–10.00

Kapkabistro .

Kapkabistro se nachází v dolní části resortu pod restaurační terasou. Nabízíme zde různé občerstvení, alkoholické i nealkoholické nápoje, pochutiny a zmrzlinu. U bufetu jsou také k dispozici zásuvky pro dobíjení Vašich elektrokol. Ať už jste právě po sportovní aktivitě nebo jen projíždíte kolem, neváhejte se k nám zastavit a posedět na čerstvém vzduchu.

+420 703 14 52 53

Říjen–Květen: Kapkabistro uzavřeno.

newsletter .

Mějte přehled o každé kapce. Přihlaste se k newsletteru a dozvíte se jako první o všech plánovaných akcích, událostech, akčních nabídkách a slevách. Odběrem zároveň souhlasíte s našimi
zásadami ochrany osobních údajů.

 

Děkujeme za Váš odběr.

 

Děkujeme za Váš odběr.