NÁŠ TVARŮŽKOVÝ TATARÁK

ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA

KRÉM Z RAJČAT A PAPRIK

RISOTTO S HŘÍBKY A PANENKOU, lesní hříbky, máslo, parmezán, petržel, vepřová panenka 150 g

PENNE CARBONARA, restovaná slanina, žloutky, parmezán, čerstvá petržel

160 g GRILOVANÁ PANENKA, pečené brambory grenaille, červená cibule, cherry rajčata, houbová nebo pepřová omáčka demi-glace

CAESAR SALÁT S KUŘETEM / TOFU, máslové krutony, anglická slanina, parmezán, ančovičky, kuře nebo tofu dle výběru

SALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SÝREM / UZENÝM BRIE, Listový salát, pečená červená řepa, granátové jablko, krvavý pomeranč, pomerančová zálivka

SMAŽENÝ POLOŠTIEPOK, Letní salátek, česneková majonéza, hranolky / pečené brambory

150 g KUŘECÍ ŘÍZEK, Petrželkové máslo, hranolky / pečené brambory, citron

PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO, Hořčice, křenová cr?me fraîche, čerstvý chléb, nakládaná okurka a cibule

ARIA BURGER, 150 g hovězí maso, křupavá slanina, čedar, uzená majonéza, okurkový relish, karamelizovaná cibule, hranolky

VEPŘOVÁ TRHAČKA BURGER, Vepřové trhané maso, smetanový hermelín, rajče, chilli majonéza, karamelizovaná cibule, hranolky

VEGE HOUBA A HALLOUMI, Halloumi, grilované žampiony, česneková majonéza, karamelizovaná cibule, rajčatový relish, hranolky

HOTDOG S TRHAČKOU, Vepřové trhané maso, čedar, uzená majonéza, karamelizovaná a křupavá cibule, okurkový relish, hranolky

TALÍŘ VYZRÁLÝCH SÝRŮ, 3×50 g sýr z Holandska, 50 g sušená panenka, olivy, mandle

UZENINOVÝ TALÍŘ, 100 g uzený bok, 50 g vepřová panenka, 50 g raškovická klobása, okurky, chléb

NACHOS A TEPLÁ SALSA,

CIBULOVÉ KROUŽKY

OŘÍŠKY DLE VÝBĚRU

STRÁŽNICKÉ BRAMBŮRKY

TYČINKY HAVLÍK