PRAVÝ UKRAJINSKÝ BORŠČ

KULAJDA S VEJCEM, liškami a čerstvým koprem

VÝVAR Z HOVĚZÍHO ŽEBRA

CARPACCIO z červené řepy, přírodní kozí sýr, pinie, rukola

KACHNÍ RILLETTES, paštika z konfitovaného stehna, okurky cornichon, cibulka, kapari a chlebové hranolky

LABUŽNICKÝ SALÁT, kousky ledového salátu, paprikami, rajčat, vařená křepelčí vejce, restované kuřecí špízky se slaninou a paprikou 150

GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA s chipsem anglické slaniny na míchaném salátu s krutony 150g

GRILOVANÉ KOUSKY LOSOSA v sezamu, salátové listy, citrusy, dressing

VEPŘOVÝ ŠAŠLIK NA JEHLE marinované kostky krkovice s paprikou, cibulí a pikantním dressingem 300g /

KUŘECÍ ŠAŠLIK NA JEHLE marinované kostky kuřecích prsíček doplněné cibulkou a sušenými rajčaty s pikantním dressingem 250g /

HOLUBCI zelné závitky s rýží a mletým masem se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou 300g /

ZRÁZY bramborová kapsa plněná mletým masem se smetanovou houbovou omáčkou 350g /

DERUNY domácí bramboráčky s bryndzovou omáčkou a opečenou anglickou slaninou nebo houbovou omáčkou 350g /

PILIMENI, vařené taštičky se zakysanou smetanou, plněné kuřecím nebo vepřovým masem

VARENYKY vařené taštičky plněné bramborovým pyré podávané se zakysanou smetanou nebo uzeným masem a cibulkou

STEAK Z HOVĚZÍ PRAVÉ SVÍČKOVÉ, bylinkové máslo, krémové žampiony

VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE 55°C, hráškové pyré s mátou a kokosovým mlékem, rýžové chipsy, přepuštěné máslo

STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE, bbq omáčka

VEPŘOVÉ KOLENO S PIVNÍ OMÁČKOU, nakládaná zelenina, hořčice, křen, chléb

KUŘECÍ SUPREME, zelenina na másle, bramborová kaše

BAŽANTÍ PRSO, slaninová omáčka, fritovaná kořenová zelenina

KACHNÍ PRSA, brynzové noky s uzenou slaninou a křupavou cibulkou

HOVĚZÍ LÍČKA, ragú z růžičkové kapusty, celerové pyré

NORSKÝ LOSOS, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem, limeta

Omáčka z nakládaného zeleného pepře

BBQ omáčka

Domácí tatarská omáčka, kečup, bylinkový dip

Šťouchaný brambor s cibulkou

Belgické hranolky

Parmazánové hranolky

Fritovaná kořenová zelenina

Pečivo

SYRNYKY SE ZAKYSANOU SMETANOU

JAHODOVÝ CHEESECAKE, vanilkový créme fraiche, drobenka a mochyně

POVIDLOVÉ TAŠTIČKY s cukrem a strouhaným perníkem

SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK

KUŘECÍ PRSA NA MÁSLE