Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Restaurace Fabrika

Restaurace Fabrika Děčín

Restaurace Fabrika
Restaurace Fabrika Restaurace Fabrika Restaurace Fabrika

Adresa:

Oblouková 1413/3

40501 Děčín

E-mail:

Telefon: +420412525412

Mobil: +420412525412

Web: www.fabrikadecin.cz/

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
10:00 – 23:00
ÚT:
10:00 – 23:00
ST:
10:00 – 23:00
ČT:
10:00 – 23:00
PÁ:
10:00 – 24:00
SO:
11:00 – 24:00
NE:
11:00 – 23:00
dnes
Poslední aktualizace: 03.01.2019

Něco malého na začátek

90g Tataráček z norského lososa s banánovou šalotkou a čerstvou bylinkou zauzený studeným třešňovým kouřem, podávaný s křupavou bagetkou
179 Kč
120g Špízky z ocásků gambas krevet v marinádě z drceného česneku , se salátkem z polníčku a česnekových krutonů 6
169 Kč
200g Nadívané žampiony modrým sýrem grilované v anglické slanině
99 Kč
100g Grilovaná mozzarella ve venkovské slanině s rukolou a bazalkovým pestem
119 Kč

Polévka je grunt

Polévka dle denní nabídky

Ryby a plody moře

250g Obří Gambas krevety na bylinkách a olivovém oleji
369 Kč
180g Steak z norského lososa grilovaný na kůži, v úpravě "Graved Lax"
329 Kč
150g Filátko z pstruha duhového na tymiánu a česneku se špenátovým bramborem (ryby jsou z volného chovu v Horním Jiřetíně)
259 Kč

Jídla z mas

150g Pečené kachní prsíčko nadívané jablky s brusinkovým zelím a bramborovými nočky
199 Kč
300g Grilovaný "Flank steak (Namíbie)" s omáčkou z lišek
299 Kč
250g Maxi řízek pana továrníka (krkovice) smažený na vepřovém sádle s pařížským bramborem a salátkem z červené cibule
149 Kč
150g Steak tatarských kočovníků s topinkami a česnekem
179 Kč
250g Grilovaná vepřová krkovice na steakovém pepři se špízkem z pečených česneků a dipem dle vlastního výběru
169 Kč
350g Grilovaná vepřová žebírka v marinádě " Spare Ribs" 2
179 Kč
220g Špalíčky z vepřové panenky s omáčkou z uzené šunky
249 Kč
220g Vepřová panenka nadívaná sušenými švestkami na ragů z fazolí, banánové šalotky a anglické slaniny
269 Kč
1200g Křehčené vepřové kolínko, rozpékané ve vlastním výpeku s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem
289 Kč
150g Kuřecí prsní steak podávaný na restovaných zelených fazolkách se smetanovou omáčkou
169 Kč
150g Restované kuřecí prsíčko s tymiánem, mascarpone a citronem
169 Kč
220g Grilovaný "flap meat steak(Austrálie)" potíraný omáčkou salmoriglio s marmeládou z červené cibule
399 Kč

Burgery a tortily

100g Quesadillas s kuřecím masem, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou
149 Kč
200g Big burger z irského steakového masa s medovo-hořčičným dipem, grilovanou slaninou a grilovanou červenou cibulí, podávaný se steakovými hranolkami a dipem dle výběru
195 Kč
200g Čtvrtlibrák se sýrem (irské steakové maso, chedar, grilovaná slanina a čerstvá zelenina), steakové hranolky a omáčka dle výběru
195 Kč

Ke grilovaným masům

200g Salát"Coleslaw" (hlávkové zelí, mrkev a křen)
49 Kč
150g Řecké tzatziki s francouzskou bílou bagetou provoněnou třeným česnekem a sekanou petrželkou
49 Kč
250g Keňské fazolky restované na anglické slanině
69 Kč
250g Grilovaná balkánská zelenina na panenském olivovám oleji s hoblinkami parmazánu (paprika, lilek, cuketa, žampiony a červená cibule
85 Kč

Pasta

300g Pappardelle s kuřecím masem a listovým špenátem
179 Kč
300g Pappardelle s cuketou, slaninou a mascarpone
169 Kč
300g Opečené mini-gnocchi s nudličkami z vepřové panenky , houbami a smetanovou omáčkou posypané parmazánem
219 Kč

Saláty

300g Zeleninový salát se ztraceným vejcem , slaninou a krutony
149 Kč
400g Salát s medovo-hořčičným dipem a kuřecími špízky se sezamem
149 Kč
400g Grilované kousky z norského lososa se salátem z čerstvé zeleniny, bramborovými lupínky a bazalkou
169 Kč
250g Caesar salát s ančoovičkovým dresinkem, česnekovými krutony a grilovaným kuřecím masem
109 Kč

Vegetarianská jídla

150g Grilovaný kyperský sýr "Haloumi" na salátu z rukoly, červené řepy a římských listů a s křupavou bagetkou
179 Kč
350g Zapečená balkánská zelenina s pařížským brambůrkem a Parmazánem
159 Kč

Dětská jídla

240g Domácí knedlíčky plněné nugátovým krémem přelité teplým máslem
89 Kč
100g Kuřecí řízek s bylinkovou bramborovou kaší
95 Kč

Dipy a omáčky

50g Omáčka Chilly-Willy
35 Kč
50g "Americká" majonéza
35 Kč
50g Domácí tarská omáčka
30 Kč
50g Smetanová omáčka z modrého sýra
35 Kč
50g Marmeláda z červené cibule a brusinek
30 Kč

Dresinky k salátům

Dresink s medovou hořčicí (zakysaná smetana, med, dijonská hořčice, olivový olej)
35 Kč
Jogurtový dresing s čerstvou bazalkou
35 Kč
Dresink ze zakysané smetany provoněný česnekem a petrželkou
35 Kč

Přílohy

200g Pařížské brambory
39 Kč
200g Steakové hranolky
39 Kč
200g Rozšlápnutý brambor gratinovaný se smetanovou omáčkou a třeným česnekem
45 Kč
200g Šťouchané brambory s pečenou anglickou slaninou a restovanou cibulkou
45 Kč
Francouzská bílá bagetka grilovaná na panenském olivovém oleji, provoněná česnekem a čerstvými bylinkami
32 Kč
Francouzská bílá bagetka grilovaná na panenském olivovém oleji, potřená bazalkovým pestem
32 Kč

Dezerty

Grilovaný sweet ananas na třtinovém cukru s acet-balsamickou reduí a vanilkovou zmrzlinou
69 Kč
Čokoládovo-jogurtový řez s vlašskými oříšky
65 Kč
Palačinky plněné čerstvým ovocným salátem a domácí šlehačkou
79 Kč
Sušené švestky marinované v armagnaku s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
69 Kč
Horké maliny ( vanilková zmrzlina, maliny, griotte, citronová šťáva)
69 Kč