Silný hovězí vývar z volské oháňky s kořenovou zeleninou a kousky masa

Poctivá gulášová polévka z hovězího masa podávaná s rozpečeným chlebem

100g Tatarský biftek s patero topinkami a česnekem

150g Pivní burger (hovězí maso, olomoucké tvarůžky, slanina, cibule)

150g Kuřecí stripsy v kukuřičné krustě s cibulovými kroužky a česnekovým dipem

150g Trhaná vepřová plec pečená po selsku s červenou cibulkou, okurkou a domácím

slaninovým pletencem

1 ks Utopenec s nakládanou zeleninou, chléb

200g Bramborové lupínky s česnekovým dipem

50g Pražené slané mandle

Řízky …..

Pikantní hovězí guláš zdobený cibulkou, feferony, čerstvým křenem a opékanou slaninou

s domácími špekovými knedlíky

Hovězí svíčková na smetaně s citronem, brusinkami a šlehačkou, kynuté knedlíky

Vepřové výpečky, kysané zelí na uzeném špeku, variace knedlíků

300g Vepřová krkovice Sous-vide s rozmarýnem a česnekem,

Výběr z omáček: houbová / pepřová

500g Pečená vepřová žebra v medové pivní marinádě podávaná s česnekovým rozpečeným

chlebem

1200g Pečené vepřové koleno na pivě s variací hořčic, čerstvým křenem, nakládanou zeleninou a

chlebem (doba přípravy je cca 30 až 40 minut)

Ostré kousky z vepřové panenky a kuřecích prsíček s červenou cibulkou a paprikou s bramborovým vošouchem (bramborákem)

Špíz z marinovaných kuřecích kousků s gratinovanými žampiony se sýrem niva,

restovanou anglickou slaninou a cibulkou

Burger s vepřovým trhaným masem, sýrem čedar, ledovým salátem, rajčaty a česnekovým dipem

Hovězí burger se zeleninou, sýrem Gouda, restovanou anglickou slaninou, sázeným vajíčkem,

cibulovými kroužky a domácí barbecue omáčkou

Špalíčky z vepřové panenky na fazolkách s česnekem, červenou cibulkou a anglickou slaninou

Váleček z vepřové panenky na švestkové omáčce

Steak z kuřecího prsa v parmské šunce na smetanové omáčce se sýrem niva

Plněné kuřecí prso čerstvými špenátovými listy a mozzarellou na omáčce z drcených rajčat,

červené cibulce, česneku a bazalce

Klasické kuřecí řízečky smažené na přepuštěném másle

Plněný vepřový řízek anglickou slaninou a olomouckými tvarůžky

Vepřové řízečky se salátem Coleslaw

Vařené brambory

Šťouchané pórkové brambory

Pčené brambory Grenaille na česnekovém másle (pečené malé brambory)

Americké kořeněné brambory

Hranolky

Steakové hranolky

Krokety

Knedlíky

Cibulové kroužky

Grilovaná zelenina

Zeleninový salát s bazalkovým pestem

Salát Coleslaw

Domácí tatarská omáčka

Česnekový dip

Bageta s česnekovým máslem

Bageta s bazalkovým pestem

Ošatka chleba

Pečivo

Smažený sýr Gouda, domácí tatarská omáčka

Smažené kuřecí řízečky, kečup

Bramborové noky se smetanovou omáčkou a kuřecími kousky

Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou

Gratinované bramborové noky v sýrové omáčce

Pečená brambora se sušenými rajčaty, olivami, červenou cibulkou, sýrem čedar,

nivou, zeleninový salát

Salát z grilované papriky, cherry rajčat a variace listových salátů s dorůžova pečeným válečkem vepřové panenky a hoblinkami parmazánu

Caesar salát s kuřecími kousky, česnekovými krutony a restovanou slaninou

Salát z červené řepy s rozpečeným kozím sýrem, ořechy, medem a rukolou, bazalkové tousty

Palačinky s jahodovou omáčkou a šlehačkou

Smažená vanilková zmrzlina s jablečným pyré a šlehačkou

Medovník

Kopeček vanilkové zmrzliny se šlehačkou