Tři míchaná vejce na cibulce, servírovaná s čerstvým domácím pečivem

Tři sázená vejce se šunkou/slaninou, servírovaná s čerstvým domácím pečivem

Toast “Monsieur” se šunkou a sýrem čedar

Fit snídaně müsli s jogurtem, čerstvým ovocem a fresh juice

Palačinka s domácí marmeládou a šlehanou smetanou

Sendvič s pečeným kuřecím masem vařeným vejcem, červenou cibulkou a kyselou okurkou v majonézovém dresinku s čerstvou zeleninou

Sendvič s marinovaným lososem vařeným vejcem, červenou cibulkou a salátem s koprovým dresinkem

Vídeňské párky s hořčicí a čerstvým křenem podávané s domácím pečivem

Křupavá bruschetta s rajčaty, olivami a bazalkou

Noky z kozího sýra na trhaném salátu s jahodami, lučním medem a pistáciovými oříšky

Caesar salát s restovaným kuřecím masem, vypraženou slaninou, máslovými krutonky a hoblinami parmazánu

Grilovaný tuňák v barevném sezamu podávaný na salátových listech s bramborovou slámou

Švýcarské chlebíčky s avokádem a sázeným křepelčím vejcem

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nebo s masem a nudlemi

Polévka dle denní nabídky

Vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem

Restované lososové špízy s cuketou, salátem, koriandrovým dipem a čerstvým pečivem

Krevety restované na přepuštěném másle, česneku, chilli a zázvoru, s domácími těstovinami, sypané petrželkou a parmazánem

Grilovaný hovězí steak s liškovou omáčkou a opečenými mačkanými bramborami

Hovězí guláš Fiakr podávaný se sázeným vejcem a žemlovým knedlíkem

Pomalu tažená vepřová krkovička s kedlubnovo-cuketovým zelím a cibulkou, podávaná s domácím bramborovým knedlíkem

Filírované kuřecí prsíčko v úpravě sous-vide v jemné smetanovo hořčičné omáčce s hříbky a červenou cibulkou, podávané se šťouchanými bramborami

Smažený sýr ementálského typu s domácí tatarskou omáčkou a pažitkovými bramborami

Letní zeleninové rizoto s restovanou paprikou, rajčaty, červenou cibulkou, rukolou a parmazánem

Čerstvé špagety s avokádovým pestem a hoblinami parmazánu

Výběr sýrů s cibulovou marmeládou a slanými tyčinkami

Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty podávaný s domácím pečivem

Čerstvě pražené mandle

Ošatka s čerstvým domácím pečivem

Bezlepkový chléb

Palačinka s domácí marmeládou a šlehanou smetanou

Jahodový rozvar s vanilkovou zmrzlinou, třtinovým cukrem a mátou

Domácí dezerty dle denní nabídky 1 3 7