200g Camping salát s teplou kmínovou raženkou, salát se Šunkovým salámem z Varnsdorfského řeznictví, majonéza, stříbrné cibulky, červená cibule, paprika, kyselá okurka, jalapeňos papričky, kečup, hořčice 1, 3, 7, 10

120g Míchaný hovězí tatarák z vyzrálého masa, topinky z grilu 6 ks 1, 3, 6, 10

120g Filet Americán, mleté hovězí maso, cornichons okurky, šalotka, parmezánová majonéza, klíčky, parmezánový chips, máslové toasty 1, 3, 7

300g Smažené bramborové hranolky s velkou porcí Cheddarové omáčky 1, 7 178 +50g Jalapeňos 30 +50g restovaná slanina

200g Asijský hoisin bůček grilovaný na dřevěném uhlí, pikantní zelí s chilli, kváskový chléb z grilu 1, 3, 4, 6, 10, 11

2 ks Kváskový chléb z grilu, s trhaným zauzeným vepřovým masem, majonéza z pečeného česneku, marinovaná červená cibule, kyselá okurka, strouhaný křen 1, 3, 6, 10

100g Pražené mandle s mořskou solí 8

250g Smažené bramborové chipsy s jedním z našich dipů dle vašeho výběru 1, 3, 6, 7, 10

Cheddarová fornarina podávaná, studená pikantní rajčatová omáčka se zakysanou smetanou 1, 3 98 +50g Jalapeňos 30 +50g Pancetta

0, 3l Silný slepičí vývar se zeleninou, masem a celestýnskými nudlemi 1, 3, 9

0, 3l Kulajda se zastřeným vejcem, houby, brambory, koprový olej 1, 3, 7, 9

350g Grilovaný sýr Scamorza, medová zelenina (karotka, žampiony, pórek, cuketa, grenaille brambory) bylinkový olej, microgreens 7

150g Smažená Gouda, grenaille brambor s máslem a petrželkou, tatarka, trhané listy 1, 3, 6, 7, 10

200g Smažený kuřecí řízek v panko strouhance, hranolky, slaninová majonéza, salátové listy 1, 3

150g Dlouze tažená špikovaná loupaná plec ve svíčkové omáčce, brusinky, karlovarský knedlík 1, 3, 7, 9, 10

200g Trhané krůtí stehno, zelí z červené řepy, bramborové placky smažené na sádle, silná krůtí šťáva 1, 3, 7, 9

200g Zauzená vepřová líčka na černém pivu a rozmarýnu, jemná máslová bramborová kaše, brunoise kořenová zelenina 1, 7, 9, 12

300g Rump steak US Prime Květová špička mokré zrání min. 30 dní

300g Rib Eye steak Vysoký roštěnec mokré zrání min. 30 dní

T-BONE Steak (cca 450-750 g) Nízký roštěnec s nižším podílem svíčkové na kosti suché zrání min. 60 dní 100g

PORTERHOUSE Steak (cca 500-900 g) Nízký roštěnec s vyšším podílem svíčkové na kosti suché zrání min. 60 dní 100g

Jack Daniel’s, Lanýžová, Pepřová, Portská

Fazolky, slanina, česnek, žampiony

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem 7

Chipotle brambory s cibulí a cheddarem 7

Brambory z grilu s česnekovým dipem 7

Hranolky

300g Steak z vepřové krkovice v pepřové marinádě, chipotle omáčka, zámecké brambory s červenou cibulkou a slaninou, česnekový dip 7, 9

450g Grilovaná marinovaná vepřová žebra, BBQ omáčka, coleslaw salát, fornarina (pizza chléb) 1, 3, 6, 10

180g Candát, estragonová kaše, citronový pórek, limetková beurre blanc, řepa 7, 9

200g Grilované kachní prso, madeira omáčka, hráškové pyré, zauzené grenaille brambory, cukrový hrášek, kyselá šalotka, microgreens 9, 7, 12

200g Marinovaná vepřová panenka, žampiony, šalotka, sušená rajčata, lanýžová omáčka, grenaille brambory 7, 9

450g Grilovaná kuřecí křídla, glazovaná v medu a chilli, blue cheese dip, hranolky, crudité zelenina 1, 3, 6, 7, 9

150g Chipotle burger trhané vepřové maso v chipotle marinádě, marinovaná cibule, majonéza, tekutý cheddar, coleslaw salát, saláty 1, 3, 6, 7, 10

Hovězí smash grilované mleté hovězí maso, cheddar, máslová bunska, secret sauce, ananas chilli chutney, pickles okurky 1, 3, 7, 12

Kolik masa si dáš?

masa 120g + cheddar 40g

masa 180g + cheddar 60g

Spaghetti alla carbonara - Spaghetti, Guanciale, vaječný žloutek, pepř, sýr Grana Padano 1, 3, 7

tyto těstoviny Vám můžeme připravit i bezlepkové

Tagliatelle spinaci - špenát, česnek, smetana, mandle, sýr Grana Padano 1, 7

+100g grilované kuřecí prsíčko

tyto těstoviny Vám můžeme připravit i bezlepkové

80g Tekutý cheddar

120g Coleslaw salát

200g Hranolky

200g Pečené brambory s česnekovým dipem

STUDENÉ OMÁČKY Naše tatarka, Secret suace, Chipotle majonéza, Slaninová majonéza, Blue cheese dip

Dětská jídla na vyžádání u obsluhy

Burratta, cherry rajčata, parmská šunka, cantaloupe meloun, trhané listy, bazalka, pražená semínka, dresink z rajčatové passaty s bazalkovým pestem 3, 7

Caesar salát, římský salát, ančovičkový dresink, parmezán, rozmarýnové krutony 3, 4, 7, 10

Variace listových salátů s citrusovým dresinkem

Objednejte si k salátu

+100g Grilované kuřecí prsíčko

Malý pizza chléb s rozmarýnem

Lávový dortík s vanilkovým creme fraiche, sorbet dle sezónní nabídky 1, 3, 7

Palačinky, omáčka z mučenky, brownies hlína, mangový sorbet, šlehačka 1, 3, 7, 8, 12

Vanilková zmrzlina s teplým nugátem a praženými plátky mandlí 3, 5, 7, 8

Rybízový

Malinový

Mangový

Margherita classica - rajčata San Marzano, mozzarella, olio d’oliva, bazalka 1, 7

Margherita di bufala - rajčata San Marzano, mozzarella di bufala, olio d’oliva, bazalka 1, 7

Prosciutto cotto - rajčata San Marzano mozzarella, italská dušená šunka 1, 7

Prosciutto e funghi - rajčata San Marzano, mozzarella, italská dušená šunka, žampiony 1, 7

Capricciosa - rajčata San Marzano, mozzarella, šunka od kosti, grilované artyčoky, žampiony, olivy 1, 7

Tropicana - rajčata San Marzano, mozzarella, italská dušená šunka, ananas 1, 7

Prosciutto crudo - rajčata San Marzano, mozzarella, prosciutto crudo S. D., rucola, grana padano 1, 7

Salumi Italiani - rajčata San Marzano, mozzarella, ventricina, salami piccante, pancetta, nostrano 1, 7

Mateo - rajčata San Marzano, mozzarella, dušená šunka, ventricina salám, sázené vejce, Grana Padano sýr 1, 7

Carabiniera - rajčata San Marzano, mozzarella, česnek, černé olivy, salám 1, 7

Mexicana - rajčata San Marzano s chipotles, mozzarella, salamino piccante, jalapeňo papričky 1, 7

Diavola - rajčata San Marzano, mozzarella, salami piccante, grana padano 1, 7

Fiamma – rajčata San Marzano s chipotle, mozzarella, ventricina salám, červená cibule, černé olivy, jalapeňo papričky 1, 7

Uovo e spinaci – rajčata San Marzano, mozzarella, špenát, vejce, česnek, pancetta 1, 3, 7

Peperoni - rajčata San Marzano, mozzarella, pancetta (slanina), čerstvá paprika, parmezán, chilli, česnek 1, 7

Giardini - rajčata San Marzano, mozzarella, sušená rajčata, špenát, žampiony, česnek, oregano 1, 7

Napoli - rajčata San Marzano mozzarella, ančovičky, plody kapary, oregano 1, 7

100g Veganská mozzarella

Formaggi con salame picante – smetana, mozzarella, gorgonzola, grana padano, scamorza, tallegio, salamino piccante, jalapeňo papričky 1, 7

Formaggi – smetana, mozzarella, gorgonzola, grana padano, scamorza, tallegio 1, 7

Prosciutto crudo bianca - smetana, mozzarella, cherry rajčátka, prosciutto crudo S. D., rucola, grana padano 1, 7

Affumicata - smetana, mozzarella, pancetta, scamorza 1, 7

Pollo - smetana, mozzarella, trhané kuřecí maso, česnek, špenát, grana padano 1, 7

Mimosa - smetana, mozzarella, šunka, kukuřice, bazalka, olivový olej 1, 7

Pizzu Vám rádi připravíme v bezlepkové i veganské verzi

Bezlepková pizza