0, 3l Domácí gulášová polévka

0, 3l Silný hovězí vývar s masem, játrovými knedlíčky a nudlemi

0, 3l Kulajda se zastřeným vejcem

100g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkovým pestem a bagetou

200g Libová zabijačková tlačenka s octem a cibulí

100g Grilovaný kozí sýr na trhaných salátech s červenou řepou

80g Hovězí carpaccio marinované v mladých bylinkách se strouhaným parmezánem, bageta

1ks Nakládaný Hermelín s feferonkou a česnekem

2ks Plzenští utopenci s cibulí

350g Pikantní kuřecí křidýlka s česnekovým dipem a variací listových salátů

200g Domácí smažené bramborové chipsy s česnekovým dipem a mořskou solí

150g Pečené dršťky na tmavém pivu se slaninou, česnekem a cibulí

2ks Pečené buřty na černém pivu

Pivovarská nářezová mísa pro 2 osoby (utopenci, tlačenka, uzená krkovice, čabajka, nakládaný Hermelín, Niva, uzený sýr, okurka, křen, kozí rohy)

120g Smažený sýr s tatarskou omáčkou

300g Zeleninový mix gril, podávaný na vaječné omeletě

120g Grilované uzené tofu s krupetem a zelným salátem s feferonkou

100g Caesar salát s kuřecím masem a ančovičkovým dresingem

Šopský salát s balkánským sýrem

Míchaný zeleninový salát

200g Lososový filet na grilu s dušeným květákem, quinou a bylinkovým máslem

200g Grilované filety ze pstruha s restovanými fazolkami na másle

200g Kuřecí medailonky s fazolkami, slaninou a omáčkou demi-glace

200g Rolované krůtí prso obalené v sušené šunce s omáčkou demi-glace

200g Kuřecí prso Sous-Vide s bylinkami, špenátem, pečeným česnekem a sezamovými semínky

200g Kuřecí prsa Supreme se švestkovou omáčkou zdobené sušenými švestkami

100g Bramborové noky s kuřecím masem a hříbkovou omáčkou

600g Vepřová pečená marinovaná žebírka s křenem a hořčicí

1/4 / 1/2 Kachna pečené do křupava s červeným zelím245/295

1 ks Pomalu pečené vepřové koleno na pivě s nakládaným křenem a hořčicí

Mansfeldova mísa - nejméně pro 2 osoby, možnost připravit pro více osob (cena za osbu) Výběr z typicky českých jídel - 3

250g Králičí stehno na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky

200g Zvěřinové výpečky s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

150g Kančí guláš s variací knedlíků, bramboráčky a křenem

150g Dančí kýta se šípkovou omáčkou a špekovými knedlíky

150g Vepřová krkovička pečená po selsku s kysaným zelím a houskovými knedlíky

150g Tradiční svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými knedlíky

150g Guláš Prazdroj se špekovými knedlíky

300g Špalík z uzené krkovice na zázvoru a černém pivě s červeným zelím a bramborovými knedlíky

300g Grilovaná krkovice s hořčicovou omáčkou

200g Smažený řízek z vepřové panenky

200g Filírovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a bylinkami

200g Vepřová panenka obalená ve slanině s pepřovou omáčkou

300g Rump steak s pečeným česnekem a slaninovými chipsy

200g Svíčkové řezy s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a omáčkou demi-glace

200g Biftek s pepřovou omáčkou

150g /300g Míchaný tatarský biftek z hovězího, tradiční koření, smažené topinky a česnek (výrobek obsahuje tepelně neupravené maso a vejce) 359/710

Domácí jablečný závin s vanilkovou omáčkou, vlašskými ořechy a šlehačkou

Lívance s horkým lesním ovocem, tvarohovým přelivem a šlehačkou

Čokoládový dort s hoblinkami a ovocným žahourem

Vanilková zmrzlina s horkými malinami

50g Omáčky dle nabídky

250g Grilovaná zelenina

250g Bramboráčky s česnekem a majoránkou

200g Variace domácích knedlíků

200g Špekové knedlíky

200g Bramborové knedlíky

160g Houskové knedlíky

200g Americké brambory

200g Hranolky

210g Vařené brambory s máslem

200g Rozmarýnové brambory s česnekem

200g Šťouchané brambory s jarní cibulkou

200g Batátové hranolky

1ks Chléb

1ks Topinka / Bageta 8/35