100g Hovězí tatarský biftek podávaný s topinkami, česnekem, trdiční dochucení 1 3

100g Plátky uzeného kachního prsa se salátkem, tvaroh, marinovaná červená cibule, rozpečená bagetka 1 7 8

100g Hovězí Carpaccio, bazalkové pesto, rukola, hobliny paarmezánu, rozpečená bagetka 1 3 7 12

200g Plato výběrových sýrů a uzenin, bagetka 1 7

120g Batátové chipsy s česnekovým dipem 3 7

120g Variace sýrů nakládaná v olivovém oleji s kouskem citronu, chilli papričkou, česnekem, šalotkou, rozpečený chléb 1 7

Lososový tatarák s avokádem, koprem, červenou cibulkou, zakysanou smetanou s rozpečenou bagetkou 1 4 7

Polévka dle denní nabídky

Salát Caesar s ančovičkovým dresinkem, grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou slaninou, krutony a hoblinkami parmezánu 1 3 4 7 10

Salát Caesar s grilovanými krevetami, ančovičkovým dresinkam, hoblinami parmesánu a krutóny 1 3 4 7 10

Salát z pečené červené řepy s gratinovaným kozím sýrem, rukolou, frisé, medovým dresinkem, rozpečená bagetka 1 3 7 12

Spaghetti aglio olio e peperoncino, parmezán 1 3 7

Spaghetti s grilovanými tygřími krevetami, česnekem, parmezán 1 2 3 7

Spaghetti aglio olio e peperoncino s hovězím carpacciem a parmezánem 1 3 7

200g Losos steak kořeněný rozmarýnem s citrónovou kůrou, máslová omáčka s pažitkou, mačkané brambory 4 7

200g Marinované kuřecí prsíčko v bylinkách, omáčka z cherry vína, máslová bramborová kaše 7 12

200g Kachní prsíčko s pomerančovou omáčkou, pečená zelenina 1 7

200g Grilovaná vepřová panenka na smetanovém ragú z lišek, slaninový chips, mačkané brambory s cibulkou 7

200g Filírovaný hovězí hanger steak, fazolové lusky s česnekem, silná morková omáčka, hranolky 7 8

Krůtí steak s pečenou kořenovou zeleninou na másle, bramborovým pyré, omáčka demi glace 200g

Vepřová panenka s liškovou omáčkou, šťouchané brambory 200g

Bifteky z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou, pečenou kapií, mini brambůrky grenaille 200g

Hovězí burger ze stařeného hovězího krku v domácí housce s cheddarem, restovanou slaninou, salátem a jalape?os dip, košíček steakových hranolek

Vepřový burger, trhaná vepřová krkovice, sýr cheddar, marmeláda z červené cibule, okurka, steakové hranolky, pepřová remuláda

Kuřecí křidélka marinovaná v medu, chilli, zázvoru a koriandru s crudite zeleninou, česnekovým dipem a rozpečenou bagetkou 450g

Vepřová žebra marinovaná v BBQ, salátek Coleslaw, rozpečený chléb, dip 500g

Náš personál Vám rád nabídne speciality ze stařeného masa, třeba vysoký roštěnec nebo hovězí květovou špičku. Nabídka se stále obměňuje, nebojte se zeptat.

Hranolky

Pečené grenaille (mini brambůrky)

Mačkané brambory s máslem a pažitkou 7

Pečená zelenina 9

Rozpečená bagetka 1

Čokoládový fondán s malinovou omáčkou 1 3 7

Vanilková zmrzlina s horkými malinami 7

Dle denní nabídky