1. Tagliatelle s kousky restované hovězí kýty, hříbky, parmazánem a smetanou

2. Pečený filet lososa s baby karotkou, bramborové pyré a citrónová omáčka

3. Vepřový paprikový guláš, domácí bramboráčky, cibulka

4. Trhané vepřové s chorizo kořením, domácí americké brambory, chedar, majonéza, salátek

5. 150g Pomalu pečené hovězí lýtko na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová smetanová kaše

6. 150g Hovězí pečeně na smetaně (svíčková omáčka bez mouky - jen zelenina a smetana), houskový knedlík

7. 1/4 Čtvrtka konfitované kachny s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím

8. Spaghetti Ragú di Bolognese (italská Salsiccia, karotka, řapík, rajčata, víno, parmazán

9. 150g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor s máslem a petrželkou, kyselá okurka

10. 150g Smažený vepřový řízek, vařený brambor s máslem a petrželkou, kyselá okurka

11. Caesar salát s filírovaným kuřecího prsem, žeml. krutony, parmazán, dresing z ančoviček

12. PŘEDKRM - Carpaccio z pečené řepy, krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

1. Carpaccio z pečené řepy, krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

2. Dušené hovězí lýtko na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše

3. Hovězí pečeně na smetaně (svíčková omáčka bez mouky - jen zelenina a smetana), houskový knedlík

4. Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka a feferona kozí roh

5. Vepřová panenka sous-vide, šťouchané brambory s vídeňskou cibulkou, pepřová smetanová omáčka

6. Smažený vepřový řízek (vepřová kotleta bez kosti), vařený brambor s máslem a petrželkou, okurka

7. Smažený kuřecí řízek (kuřecí prso), vařený brambor s máslem a petrželkou, okurka

8. Čtvrtka konfitované kachny s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím

9. Moravský vrabec, bramborový knedlík, dušené červené zelí

10. Křehké jehněčí na česneku a rozmarýnu, bramborová kaše s listovým špenátem, silná jehněčí šťáva

11. Míchaný salát s olivami a medovo-hořčičným dresingem, pečený losos a bagetka

1. Carpaccio z pečené řepy, krémový mladý sýr, rukola, slunečnicová semínka

2. Dušené hovězí lýtko na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová smetanová kaše

3. Hovězí pečeně na smetaně (svíčková omáčka bez mouky - jen zelenina a smetana), houskový knedlík

4. Hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka a feferona kozí roh

5. Vepřová panenka sous-vide, šťouchané brambory s vídeňskou cibulkou, pepřová smetanová omáčka

6. Smažený vepřový řízek (vepřová kotleta bez kosti), vařený brambor s máslem a petrželkou, okurka

7. Smažený kuřecí řízek (kuřecí prso), vařený brambor s máslem a petrželkou, okurka

8. Čtvrtka konfitované kachny s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím

9. Moravský vrabec, bramborový knedlík, dušené červené zelí

10. Křehké jehněčí na česneku a rozmarýnu, bramborová kaše s listovým špenátem, silná jehněčí šťáva

11. Míchaný salát s olivami a medovo-hořčičným dresingem, pečený losos a bagetka