Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

Polévka dle denní nabídky

Míchaný hovězí tataráček s topinkami a česnekem

Carpaccio z červené řepy s čerstvou rukolou, ořechy, hroznovým vínem, rozpečený kozí sýr

Náš chléb s trhaným vepřovým masem, cibulovou marmeládou, zastřeným vejcem, zdobený políčkem

1ks Tradiční utopenec s cibulí a feferonkou, pečivo

1ks Pikantní nakládaný hermelín, pečivo

150g Vepřový bůček marinovaný s paprice, česneku a kari, servírovaný na čerstvém chlebu s dijonskou hořčicí a červenou cibulkou

4 ks Kuřecí křídla pečená na medu s chilli, malý salátek, koktejlová omáčka, rozpačená bagetka

200g Smažené bramborové lupínky, česnekový nebo pikantní dip

1kg Variace kuřecích a vepřových miniřízečků s kyselými okurkami a pečivem

60 g Pražené mandle

200g Flank steak, pečené brambůrky Grenaille" s cibulkou, cukrovými hráškovými lusky, anglickou slaninou, omáčkou Demi-glace

200g Pomalu tažený telecí krk s omáčkou z kořenové zeleniny, plzeňského piva, jemná bramborová kaše

200g Hovězí burger se salátovýmil listy, červenou cibulkou, kyselou okurkou, rajčátky, opečenou slaninou, cheddarem, BBQ majonéza, steakové hranolky, salát Coleslaw

200g Šťavnatá vepřová panenka s liškovou omáčkou, pečené bylinkové brambůrky

150g Špíz z vepřové panenky se zeleninou, steakové hranolky, pikantní dip

250g Grilovaná vepřová krkovička zdobená karamelizovanou cibulkou a papričkami Jalapeňos, hranolky, česnekovo-sýrový dip

500g Vepřová žebírka pečená v pikantní marinádě s kari a česnekem, křenová remuláda, rozpečený chléb

Vepřové koleno sous-vide, hořčice, křen, kysané zelí, rozpečený chléb

200g Grilované kuřecí prsíčko marinované v bílém víně s bylinkami, podávané na pečené pestré zelenině s balzamicovou redukcí

150g Plzeňský hovězí chilli guláš s našimi bramboráčky

250g Královský řízek z vepřové krkovičky přes celý talíř, citron, kyselá okurka

150g Smažený kuřecí řízek, šťouchané brambory

150g Tatarský biftek s česnekem a topinkami

200g Grilované filety Mahi-Mahi s pažitkovými brambůrkami a jemnou holandskou omáčkou

100g Grilovaný hermelín s malým salátkem, česnekovým dipem a bylinkovou bagetkou

280g Naše těstoviny s cibulkou, pestem z čerstvé rukoly, sušenými rajčaty a mozzarellou

100g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka

100g Smažené kuřecí stripsy s bramborovou kaší

200g Špagety s drcenými rajčaty, šunkou a sýrem

Směs listových salátů s cukrovými hráškovými lusky, brambůrkami Grenaille, kukuřicí, šťavnatou vepřovou panenkou a medovo-hořčičným dresinkem

Caesare salát s cherry rajčátky, grilovaným kuřecím prsíčkem, krutonky a hoblinkami parmazanu

Pestrý zeleninový salát s mozzarellou grilovanou v sušené šunce

Směs listových salátů s hruškami, vlašskými ořechy, sušenými rajčaty, dýňovými semínky, rozpečeným kozím sýrem a balzamicovým dresinkem

Zmrzlinový pohár Karamel

Ovocné trifle se šlehačkou

Banánovo-čokoládový dezert s vanilkovým krémem

Smažené bramborové hranolky

Smaženné steakové hranolky

Dušená rýže

Bramboráčky

Pečené bylinkové brambůrky

Grilovaná zelenina

Bylinkový toast

Vařené brambory

Šťouchané brambory

Bramborová kaše

Smažené topinky s česnekem

Křenová remuláda

Pikantní dresing

Česnekový dresing

Tatarská omáčka

Kučup

Sýrová omáčka

Omáčka z lesních hříbků

Pepřová omáčka

Demi glace