Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Villa Dvorana

Villa Dvorana

Dnes: 11:00 – 23:00

Poslední aktualizace: 26.09.2019

Pokrmy za studena

Carpaccio z hovězí svíčkové s trhaným salátkem, zakápnuté medovým vinaigrette a s hoblinkami parmezánu

180 Kč
Carpaccio z červené řepy s mozzarellou a lehkým balsamikovým vinaigrette, sypané pistáciovými ořechy

149 Kč
Terinka z husích jatýrek připravena na portském víně, tymiánu a slanině

149 Kč
Tartar z čerstvého lososa se šalotkou, citronovou šťávou a čerstvým pepřem

180 Kč
Zauzená kachní prsa podávaná s fíkovým chutney

149 Kč
Variace domácích marinovaných oliv s čerstvými bylinkami

60 Kč

Pokrmy na objednávku

Tartar z hovězí svíčkové podávaný s klasickými topinkami nebo toasty / 150g 3

320 Kč

Polévky

Čerstvé saláty

Caesar salát s kuřecím masem s římským salátem, caesar zálivkou, krutóny a kuřecími prsíčky

175 Kč
Pečený kozí sýr s malinovým coulis a variací trhaných salátů s pomerančovým vinaigrettem

175 Kč
Řecký salát s rajčaty, okurkou, paprikou, červenou cibulí, olivami a feta sýrem, dochucený panenským olivovým olejem

165 Kč

Těstoviny / risotto

Spaghetti con Gamberetti špagety s krevetami a cherry rajčátky, ovoněné čerstvou bazalkou a parmezánem (s možností bez lepku)

220 Kč
Spaghetti alla Carbonara špagety s pancettou, česnekem, žloutky, máslem, parmezánem a petrželkou

175 Kč
Domácí batátové Gnocchi s gorgonzolou, smetanou a vlašskými ořechy

175 Kč
Rissoto špenátové připravené z italské rýže arborio s parmezánem

169 Kč
Ravioli plněné červenou řepu a lanýži ručně vyráběné ravioli plněné červenou řepou a lanýži, připravené na másle a parmazánu

240 Kč
Tagliatelle s houbovým ragú a vepřovou panenkou tagliatell s houbami, smetanou, vepřovou panenkou a parmazánem

220 Kč

Čerstvé ryby a mořské plody

Velká mísa grilovaných ryb a mořských plodů /pro 2 osoby pražma královská, krevety, calamari

1390 Kč
Pečený losos (200 g) podávaný s trhaným salátkem

340 Kč
Candát s kaparovou omáčkou kapari, smetana, víno, citron

360 Kč
Flambované krevety dle receptu Šéfkuchaře, podávané s variací listových salátů 8

460 Kč
Smažné calamari s dresinkem (250g) podávané na salátku z trhaných listů

280 Kč

Hlavní chody

Selečí kolínko pečené na černém pivě v úpravě sous-vide s puré z pečených brambor

290 Kč
Vepřová žebra marinovaná v medu a chilli, podávaná s variací dipů, řapíkatým celerem, čerstvou mrkví a bylinkovou bagetou

260 Kč
Růžové filety z vepřové panenky (200g) podávané s fenyklem, šalotkou a pepřovou omáčkou

230 Kč
Pečené kuře supreme s glazovanou zeleninkou - cukroví lusk, baby karotka, romanesco a šalotka

235 Kč
Rib eye steak Argentina / 250g steak z vysokého roštěnce podávaný s bylinkovým máslem a cibulovým chutney

420 Kč
Tenderloin Argentina 250g steak z hovězí svíčkové, podávaný se sázeným vejcem a restovanými fazolkami

420 Kč
Kuřecí kapsa (150 g) kuřecí prso plněné špenátem, sušenými rajčaty a mozzarellou

180 Kč
Smažený vepřový řízek (200 g) podávaný se židovským salátkem

220 Kč

Dezerty á la šéfkuchař

Čokoládový fondán podávaný s mascarpone a malinovým pureé

145 Kč
Tiramisu italský kávový dezert s piškoty a mascarpone

95 Kč
Domácí nugátové knedlíčky s višněmi a zmrzlinou knedlíčky s horkými višněmi a vanilkovou zmrzlinou

120 Kč
Domácí sorbet mango/ citrón

120 Kč

Přílohy

Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.