0, 33 l Staročeská Kulajda s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem

0, 33 l Silný hovězí vývar z oháňky, s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou

0, 15 kg Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem

0, 08 kg Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta

0, 30 kg Kuřecí křidélka pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka

0, 20 kg Cheddarové uhlíky smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana

0, 10 kg Grilovaný hermelín na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou

0, 20 kg Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka

0, 50 kg Košík hranolek s omáčkou z pečeného česneku

0, 06 kg Pražené mandle

0, 30 kg Losos - římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka

0, 30 kg Kozí sýr - římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem

0, 30 kg Flank steak - mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink

0, 30 kg Caesar - římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran

0, 30 kg Dýňové risotto krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka

0, 30 kg Bazalkové špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran

0, 30 kg Bramborové noky s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi

0, 30 kg Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi

0, 35 kg Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky

0, 20 kg Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem

0, 15 kg Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky

0, 20 kg Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka

0, 20 kg Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb

0, 20 kg Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku

0, 70 kg Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami

0, 20 kg Filet z lososa grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka

0, 25 kg Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi

0, 20 kg Flank steak - hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem

0, 15 kg Husa burger mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky

0, 15 kg Pulled pork burger vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek, křenová majonéza, bramborové hranolky

0, 20 kg Vepřová panenka v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik

0, 20 kg Kuřecí prso - restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana

0, 10 kg Svíčková na smetaně - hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík

0, 10 kg Kuřecí prso přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky

0, 10 kg Špagety - tomatová omáčka, sypané sýrem Gran

0, 12 kg Tvarohové knedlíčky - plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana

0, 20 kg Jablečný závin - s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou

0, 12 kg Red Velvet - jahodový smetanový dort se šlehačkou