Silný hovězí vývar s masem a nudlemi 0, 3 l

Česnečka ze silného hovězího vývaru se zastřeným vejcem, sýrem a opečenými chlebovými krutony 0, 3 l

Do růžova pečený roastbeef s křenovou tatarkou, listovým salátem a bylinkovou bagetkou 140g

Míchaný hovězí tatarák s topinkami a česnekem 75g

POMAZÁNKA Z PEČENÉHO VEPŘOVÉHO MASA SE STROUHANÝM KŘENEM, ČERSTVOU CIBULKOU, FEFERONKOU A ROZPEČENÝM CHLEBEM

Míchaný hovězí tatarák s topinkami a česnekem 150g

Kuřecí stripsy v pikantní strouhance podávané s nakládanými okurkami a naší tatarskou omáčkou 150g

Topinka s pikantní směsí a strouhaným balkánským sýrem 1 ks

Nakládaný hermelín s beraními rohy a čerstvým chlebem 1 ks

Tradiční utopenec s čerstvým chlebem 1 ks

OŠATKA SMAŽENÝCH BELGICKÝCH BRAMBOROVÝCH HRANOLEK S ČESNEKOVÝM DIPEM A NAŠÍ TATARSKOU OMÁČKOU

PRAŽENÉ MANDLE S MALDONSKOU SOLÍ

Salát caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninovým chipsem, parmazánem a bylinkovými krutony 150g

Grilovaný hermelín s listovým salátem, česnekovým dipem a bylinkovou bagetou 300g

Zeleninový salát s marinovaným balkánským sýrem a červenou cibulkou (rajče, okurka, paprika) 350g

SALÁT COLESLAW

Bramborové noky s listovým špenátem, kuřecím masem a parmazánem 300g

Vepřová žebra připravená metodou sous vide v pikantní marinádě se steakovými hranolky, zelným salátem coleslaw a bbq omáčkou 500g

Bacon cheeseburger v naší bulce čerstvě mletý hovězí chuck roll s čedarem, slaninou, majonézou, křehkým ledovým salátem, cibulovou marmeládou, rajčetem, červenou cibulkou, steakovými hranolky 200g

CAROLINA REAPER BURGER V NAŠÍ BULCE ČERSTVĚ MLETÝ HOVĚZÍ CHUCK ROLL, NAŠE HOUSKA, PAPRIČKA CAROLINA REAPER, CHILLI DŽEM, OPEČENÁ SLANINA, ČEDAR, NAKLÁDANÁ OKURKA, SALÁT, SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY A UZENÁ MAJONÉZA

Svíčková na smetaně s naším houskovým knedlíkem, brusinkami, citronem a šlehačkou 150g

Hovězí gulášek gambrinus s cibulkou, feferony, křenem a našimi bramboráčky 200g

KONFITOVANÝ BŮČEK ŠPIKOVANÝ ČESNEKEM S DUŠENÝM ZELÍM, NAŠÍM BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM A SMAŽENOU CIBULKOU

Vepřové koleno připravené metodou sous vide s čerstvým křenem, hořčicí, kyselými okurkami, beraními rohy a rozpečeným chlebem (min. doba přípravy 30 min) 1 500g

Smažený sýr s hranolky a naší tatarskou omáčkou 130g

Smažený kuřecí / vepřový řízek s opečenými petrželkovými brambory, kyselou okurkou a citronem 200g

KUŘECÍ NUDLIČKY V PIKANTNÍ OMÁČCE SE ZELENINOU A NAŠIMI BRAMBORÁČKY

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO MARINOVANÉ V BYLINKÁCH S BATÁTOVÝM PYRÉ S RESTOVANOU CUKETOU, ČERVENOU ŘEPOU, BAZALKOVÝM PESTEM A ČEDAROVOU OMÁČKOU

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ZABALENÁ DO PARMSKÉ ŠUNKY S HOUBOVÝM RAGÚ, SMETANOVÝMI ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY S LUČINOU, PARMAZÁNEM A JARNÍ CIBULKOU

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA SOUS VIDE S KONFITOVANÝM ČESNEKEM, OMÁČKOU Z PIVA GAMBRINUS, PEČENOU BRAMBOROU S BYLINKOVÝM MÁSLEM A SLANINOVOU MAJONÉZOU S UZENÝM KOUŘEM

VYZRÁLÝ HOVĚZÍ AMERICKÝ BALL TIP STEAK S KRÉMOVOU PEPŘOVOU OMÁČKOU A STEAKOVÝMI HRANOLKY

Smažený kuřecí řízek s hranolky 100g

Svíčková na smetaně s naším houskovým knedlíkem 100g

DĚTSKÝ BURGER S ČERSTVĚ MLETÝM HOVĚZÍM CHUCK ROLLEM V NAŠÍ BULCE S OPEČENOU SLANINOU, ČEDAREM A HRANOLKY JULIENNE S JEMNÝM KEČUPEM

Cheesecake se šlehačkou a lučními květy

Čokoládový fondant z belgické čokolády s vanilkovou zmrzlinou a višněmi

SMETANOVÉ ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S PARMAZÁNEM, LUČINOU A JARNÍ CIBULKOU

Vařené brambory s máslem 200g

OŠATKA BELGICKÝCH HRANOLEK S NAŠÍ TATARSKOU OMÁČKOU A ČESNEKOVÝM DIPEM

Hranolky julienne (tenké) 200g

Steakové hranolky 200g

Krokety

Grilované brambůrky grenaille s mořskou solí a lučinou 200g

Naše bramboráčky 4 ks

Pečivo 120g

Rozpečený chléb 300g

Houskový knedlík 1 ks

Tatarská omáčka

Česnekový dip

Bbq omáčka

Pepřová omáčka

čedarová omáčka

SLANINOVÁ MAJONÉZA S UZENÝM KOUŘEM