Silný drůbeží vývar /1, 3, 9/ s masem, zeleninou & nudlemi

Variace našeho BISTRA /1, 3, 7/ sušená rajčata, olivy, gouda, pršut, bageta

Variace párků – telecí, kuřecí, vepřový /1, 3, 7/ naše meruňková hořčice, čerstvý křen, Tuřanské zelí, preclík

Salát našeho BISTRA /1, 3, 7/ glazovaná červená řepa, listové saláty, mozzarella, směs karamelizovaných semínek, bageta

Carpaccio /1, 3, 7/ tenké plátky z hovězí svíčkové, rukola, česnek, kapary, chilli paprička, slunečnicová semínka, dýňový olej, parmazán, citron, bageta

Hovězí tatarák /1, 3, 10/ trhané hovězí, rukola, česnek, kapary, topinky 6 ks

Hovězí tatarák s parmazánem /1, 3, 10/ trhané hovězí, rukola, česnek, kapary, parmazán, topinky 6 ks

Fish and Chips /1, 3, 4/ treska tmavá, naše hrancle, citrónová majonéza, omáčka vinaigrette

Bagel Pulled Pork /1, 3, 7, 10/ trhané vepřové, cheddar, okurkovo – cibulový relish, majonéza s karamelizovanou cibulí, naše hrancle a tatarka

Caesar salát vegetarian /1, 3, 4, 7/ salát, česnek, parmazán, ančovičková zálivka, krutony, bageta

Caesar salát chicken/ prosciutto /1, 3, 4, 7/ salát, kuřecí prsa/ prosciutto, slanina, česnek, parmazán, ančovičková zálivka, krutony, bageta 299

Chicken Wings /1, 3, 6, 10, 12/ pečená kuřecí křidélka v naši marinádě, coleslaw salát, kváskový chléb

Kuřecí nebo vepřový řízek /1, 3, 7, 9, 10/ Vídeňský bramborový salát

Bistro Steak – kuřecí nebo vepřový /1, 7, 9, 10, 12/ omáčka dle sezónní nabídky, bouchaná brambora

Naše /Belgium/ hrancle/3, 7/ omáčky za studena, česneková nebo sýrová 185

Treska tmavá na GHÍČKU /4, 7/ špenát, pražená slanina, smetana, bouchaná brambora

Svíčková na smetaně na GHÍČKU /1, 3, 7, 9, 10/ náš plněný kynutý knedlík trhaným hovězím, brusinky, šlehačka

Smažená GOUDA nebo CAMEMBERT na GHÍČKU /1, 3, 7, 10/ 45% gouda nebo camembert, naše hranolky & naše tatarka, med lesní 325

Náš HERMOŠ /1, 3, 7/ chilli, česnek, cibule, salátek, kváskový chléb

Náš polárkový sníh & horké maliny /3, 7/ med lesní, cukr

WAFLE à la française /1, 3, 7/ šlehačka, strouhaná čokoláda

Affogato /3, 7/ náš polárkový sníh, káva espresso, med lesní, cukr 159