Silný hovězí vývar s masem, julienne zeleninou a nudlemi

Gulášová polévka z hovězího pupku, pečivo

80g Kachní paštika s mandlemi a cibulovou marmeládou, náš toastový chléb

80g Carpaccio z hovězí svíčkové, parmezánové hobliny, rukola

100g Topinka s pikantní masovou směsí z vepřové panenkym sypaná strouhaným cheddarem

100g Tatarský biftek z hovězího masa, 4 kusy topinek

1 ks Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkami, pečivo

650g Pečená vepřová žebírka spare ribsa marinovaná s barbecue omáčce, nakládaná zelenina, křen, hořčice

200g Hovězí guláš s červenou cibulí a feferonkou, bramboráčky

200g Anglický roastbeef sous-vide, bylinkové grenaille, tatarská omáčka

200g Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč

200g Konfitovaná hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše

750g Pečené vepřové koleno, salátek z kysaného zelí, hořčice, křen

200g Konfitovaný hovězí pupek na červeném víně, šťouchaný brambor, vídeňská cibulka

Bacon Burger (180g vyzrálé hovězího masa, dvojitá porce slaniny, cheddar, vejce, rajče, okurka, červená cibule, lollo biondo, slaninová majonéza), steakové hranolky, slaninová majonéza

Spicy Burger (180g vyzrálé hovězí maso, slanina, sýr Red Leicester, nakládaná červená cibule, nakládaná okurka, chipotle majonéza), steakové hranolky, tatarská omáčka, tatarská omáčka

Club Sandwich s kuřecím prsem, hranolky, tatarská omáčka

Sandwich s roastbeefem (ledový salát, rajče, nakládaná okurka, dijonská majonéza

150g Smažený řízek (kuřecí prso)

200g Schnitzel z vepřové panenky smažený na sádle, vídeňský bramborový salát

1 ks Tortilla s grilovaným kuřecím prsem/anglickým roastbeefem, ledový salát, rajče, bylinkový dip

200g Kuřecí stripsy, steakové hranolky, salát Coleslaw, tatarská omáčka

200g Kuřecí prso s grilovanou zeleninou

200g Medailonky z vepřové panenky na houbovém ragú

200g Rolovaná vepřová panenka sous-vide s pancettou

150g Smažený sýr (gouda)

150g Filet z candáta na bylinkovém másle s grilovanou zeleninou

200g Filovaný flank steak marinovaný v bylinkách

300g Tagliatelle s bazalkovým pestem, parmezán

300g Tagliatelle s pancettou, česnek, kapary, cherry rajče, rukola, parmezán

300g Caesar salát s kuřecím prsem (římský salát, krutony, parmezán, dresink z ančoviček)

300g Variace listovýcjh salátů s čerstvou zeleninou, bylinkový dressing s anglickým roastbeefem/vepřovou panenkou

300g Gnocchi s kuřecím prsem a listovým špenátem, parmezán

2 ks Náš rozpočený toastový chléb

1 ks Čerstvý chléb

1 ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem

200g Zelené fazolky s restovanou slaninou a plátky česneku

200g Bramborové hranolky

200g Grilovaná zelenina (cuketa, paprika, lilek, červená cibule, česnek)

200g Naše steakové hranolky

200g Opékaný brambor

1 ks Malý míchaný salát

200g Vařený brambor s petrželkou a máslem

200g Šťouchaný brambor s restovanou cibulkou a slaninou

¼ Rozpečený chléb s bylinkovým máslem

50g Tatarská omáčka 35

50g Bylinkový dip

50g Česneková majonéza

50g Chipotle majonéza

100g Pepřová omáčka

100g Houbová se smetanou

3 ks Naše lívance, ovoce, zakysaná smetana, vanilková zmrzlina

1 ks Čokodort s redukcí z lesního ovoce