Dle denní nabídky

50g Hovězí carpaccio rukolový olej, gran moravia, kapary, limetka, bagetka

350g Hovězí trhačka, domácí hranolky jalapenos, cheddarová omáčka

150g Hovězí tatarák lanýžový kapary, majo, šalotka 8ks topinek

500g Lehce pikantní kuřecí křídla čerstvý chléb, zakouřená BBQ, sezam, limetka

180g EGGÁČ burger + domácí hranolky hov. maso, salát, cheddar, karamelizovaná cibule, vejce, chipotle majo

350g Plněné pečené brambory - brynza, špek - brynza, špek, pažitka, ředkvičky, cheddar, zakysaná smetana

180g CHEESE burger + domácí hranolky hovězí maso, kečup, cheddar, kys. okurek, nakl. cibulka, rajče, cheddarová omáčka

150g Hovězí tatarák ANGUS chilli s koriandrem Topinky 8ks, česnek. Hovězí maso z vyzrálého masa plemene Black Angus.

100g Výzrálý steak z naší zrárny

180g MANGO burger + kořeněné domácí hranolky vyzrálé hovězí maso z plemene Black Angus, salát, gorgonzola, nakl. cibulka, mango-habanero chutney, majonéza

180g DŽEM burger + domácí hranolky vyzrálé hovězí maso z plemene Black Angus, salát, cheddarová omáčka, slaninový džem, kyselý okurek, majonéza

180g Grilovaný losos citronová omáčka

100g Dětský kuřecí přírodní plátek + mačkané brambory

200g Kuřecí stripsy + cheddarová omáčka

1000g Uzená žebra dlouhé uzené žebra, bylinkový chléb, vejmrda, hořčice, kys. okurky

180g Vepřová panenka

100g Dětský kuřecí řízek + domácí hranolky

100g Smažený sýr (gouda)

180g SMOKER burger + domácí hranolky vyzrálé hovězí maso z plemene Black Angus, salát, cheddar, slanina, jalapenos, chipotle majonéza

500g Uzená žebra dlouhá uzená žebra, bylinkový chléb, vejmrda, hořčice, květák

150g Klasik - Hovězí tatarák Angus Topinky 8ks, česnek. Hovězí maso z vyzrálého masa plemene Black Angus.

350g Plněné pečené brambory - trhačka - cheddar, hovězí trhané maso, ředvičky, koriandr, zakysaná smetana

350g Plněné pečené brambory - vege - kukuřice, červená fazole, pažitka, ředvičky, cheddar, zakysaná smetana

Vepřové koleno s křupavou kůží (až pro dvě osoby) chléb, kys. okurky, hořčice, vejmrda

400g Listový salát s grilovaným lososem losos, list. salát, rajče, restované grenaille, sezam

400g Caesar salát s filovaným kuřecím masem krutony, gran moravia

300g Uzeninové prkénko uzeniny dle aktuální nabídky, chléb, hořčice, okurek

100g Pražené mandle

ROASTBEEF chlebák roastbeef, opečený chléb Křižákovi s bylinkovým máslem, rukola, nakládané zelí, nakládaná cibulka, medovo-hořčičný dip

Naši utopenci čerstvý chléb

Nakládaný plísňový sýr chléb

Domácí brambůrky

Pastrami sandwich námi vyuzený hovězí brisket, nakl. červené zelí, kys. okurek, hořčice, majonéza, opečený chléb, domácí hranolkky

Domácí hranolky, cheddarová omáčka, rest. slanina

Zmrzlina v kelímku JEŠTĚ JEDNU

Čokoládový fondán maliny, zakys. smetana

Domácí hranolky

Mačkané brambory

Zelené fazolové lusky

Restovaná zelenina

Bagetka 2ks

Domácí tatarka

Chipotle majonéza

Kečup

Jalapeno papričky

Coleslaw

Vařené brambory

Rozpečený bylinkový chléb

Restované grenaille

Lanýžová majonéza

Pepřová omáčka

Houbová omáčka

Demi glace

Cheddarová omáčka