Tomatová loupaná a drcená rajčata, bazalka, smetana, Grana Padano

Minestrone sezónní zelenina, Grana Padano

Risotto Pollito s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a Grana Padano

Risotto funghi e maialino z pravých hřibů s máslem a kousky vepřové panenky na bílém víně se smetanou a Grana Padano

Risotto salmone e limone s kousky grilovaného lososa v citronové marinádě, baby špenátem a smetanou

Grilovaná chobotnice chapadla chobotnice obecné, grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

Grilovaný kuřecí steak s omáčkou s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku)

Grilovaný kuřecí steak zapečený sýrem brie na extra panenském olivovém oleji

Šťavnatá špička z vepřové panenky s omáčkou s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, hrubozrnná)

Flank steak z hovězího pupku s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku)

Steak z lososa na čerstvém baby špenátu olivový olej, česnek

Steak z lososa pečený v cajunském koření houbová, pepřová, sýrová, demi glace, tatarská, chedar, pikantní dip, dip z pečeného česneku, bez omáčky

Hovězí Carpaccio s pečenou bagetou tenké plátky hovězí svíčkové, rukola, limeta, bazalkové pesto, Grana Padano

Pečená zauzená vepřová žebra s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

Rozpečený marinovaný bůček s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy

Párty Bůček 1kg nakládaného pečeného bůčku, kysané zelí, křen, sterilované okurky, beraní rohy, pikantní dip, ½ bochníku rozpečeného chleba

Roastbeef z hovězí roštěné prohřátý v demi glace omáčce podávaný s hrubozrnným dipem, rozpečená focaccia 379

Pomodoro e Bufala mozzarella Bufala v rajčatové omáčce s čerstvou bazalkou a Grana Padano

Pasta Burrata těstoviny vlastní produkce dle výběru, sušená rajčata, cuketa, čerstvý pařený sýr s máslovo smetanovou chutí, čerstvá bazalka

Pollo e spinaci olivový olej, česnek, smetana, čerstvý baby špenát, kuřecí prsa, Grana Padano

Carbonara pancetta, žloutky, Grana Padano

Aglio, olio e peperoncino olivový olej, česnek, chilli paprička, plocholistá petrželka, Grana Padano

Bolognese hovězí mleté maso, kořenová zelenina, loupaná rajčata, Grana Padano

Formaggi e pollo různé druhy sýrů rozpuštěné ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy

Pesto di Bazilico con Pollo S grilovanými a filovanými kuřecími prsy, skvělým domácím pestem z čerstvé bazalky a Grana Padano. Perfektní vyvážená volba pro sportovce a milovníky lehkých jídel.

Pizza Margherita di Bufala rajčatové sugo, buvolí mozzarella, čerstvá bazalka

Pizza Salami rajčatové sugo, mozzarella, poličan

Prosciutto cotto rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka

Prosciutto e funghi rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony

Pizza Calorica rajčatové sugo, mozzarella, šunka, poličan, slanina, klobása

Pizza Hawaii rajčatové sugo, mozzarella, šunka, ananas

Pizza Picante rajčatové sugo, mozzarella, ventricina, chilli papričky

Pizza Bufala picante rajčatové sugo, mozzarella, ventricina, buvolí mozzarella, rukola, Grana Padano

Pizza Quattro formaggi smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, Grana Padano

Pizza Prosciutto crudo, rucola e brie rajčatové sugo, mozzarella, prosciutto crudo, sýr brie, rukola

Pizza Tusto rajčatové sugo, mozzarella Bufala, slanina, cherry rajčata, smažená cibulka, vejce

Fresh pizza rajčatové sugo, mozzarella, listové saláty, cherry rajčata, prosciutto crudo, Grana Padano, bazalkové pesto

Pizza Bufala e Prosciutto Italiano rajčatové sugo, buvolí mozzarella, prémiová italská dušená šunka, čerstvá bazalka

Pizza Salmone, cajun e spinaci rajčatové sugo, mozzarella, grilované kousky lososa v cajunském koření, baby špenát

Pizza Tonno, cipolla e olive nere rajčatové sugo, mozzarella, tuňák, červená cibule, černé olivy

Pizza Mortadella, burrata e pistacchio pistáciové pesto, salám Mortadela, sýr Burrata, extra panenský olivový olej

Pizza Burrata rajčatové sugo, mozzarella, burrata, pistáciové pesto

Salát Capra grilovaný kozí sýr v pancettě na listových salátech, vinaigrette dresink, cherry rajčata, okurky, bílá ředkev, focaccia

Salát s grilovaným brie v prosciuttu crudo listové saláty s cherry rajčaty, okurkou a vinaigrette

Caesar salát římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, krutony, parmezán

Mini tiramisu naši unikátní recepturu na skvělé tiramisu prostě musíte ochutnat. Exkluzivně dostupné pouze v restauraci.

Dolce mini Panzerotto zmenšená sladká verze smažené pšeničné kapsy s pistáciovým krémem a sladkou Ricottou

Řemeslná bazalková zmrzlina vlastní výroby zdobená jemnou karamelovou pavučinou.

Bazalkové pizza tyčinky pikantním dipem a teplým chedarovým dipem

Tortilla chips s pikantním a teplým chedarovým dipem

Grilovaný kuřecí steak, vařené brambory grenaille, tatarská omáčka nebo kečup

Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup nebo tatarská omáčka

Penne s rajčatovou omáčkou

Sestav si vlastní dětskou pizzu My dáme na pizzu rajčatový základ a mozzarelly- další suroviny si vyber podle své chuti

Malý míchaný salát listové saláty, cherry rajčata, okurek, paprika, dresink vinaigrette

Domácí hranolky

Tenké hranolky

Opékané brambory grenaille s rozmarýnem Malé brambory označované také jako zámecké. Jsou pečené se slupkou.

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

Pečená bageta česneková

Pečená bageta bylinková

Omáčky a dipy různé druhy