0, 33 l Hovězí vývar s domácími játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

0, 33 l Moravská kyselica s uzeným masem, klobásou, houbami a zakysanou smetanou

100g DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER s portským vínem a sušenými švestkami, brusinková omáčka, toast

150g PEČENÁ MARINOVANÁ ČERVENÁ ŘEPA s kozím sýrem (z farmy manželů Sedlákových ze Šošůvky), rukolou a slunečnicovými semínky, toast

120g DOMÁCÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN s červenou cibulí, feferonkou a lutěnicí

200g TAFELSPITZ tradiční pokrm Rakouska - Uherska vařená hovězí květová špička ve vývaru s kořenovou zeleninou, strouhanými bramborami restovanými s čerstvou majoránkou, studenou pažitkovou omáčkou a jablečným křenem

150g VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK telecí kýta smažená v trojobalu s rakouským bramborovým salátem

200g HOVĚZÍ KRK konfitovaný s česnekem a bylinkami, listový špenát, domácí bramborové placky

150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkovou zavařeninou a domácím žemlovým a kynutým knedlíkem

200g ROLÁDA Z VYKOSTĚNÉHO KUŘECÍHO STEHNA plněná bylinkovou nádivkou s bramborovou kaší a domácím ovocným kompotem (dle sezónní nabídky)

200g ŠPIKOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA s pepřovou demi glace omáčkou, šťouchané brambory s máslem a restovanou cibulkou

600g MASITÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA pečená v medovo-pivní marinádě s feferony, hořčicí, jablečným křenem a čerstvým nebo rozpečeným chlebem

150g TATARSKÝ BIFTEK s topinkami a česnekem

300g HALUŠKY s brynzou a restovanou slaninou (brynza z kozí farmy manželů Sedlákových ze Šošůvky)

PEČENÁ KACHNA příloha dle dohody s obsluhujícím personálem

1kus PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO s feferony, hořčicí, jablečným křenem a čerstvým nebo rozpečeným chlebem (cena za 100 g)

DOMÁCÍ TAŠTIČKY Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA s rumovými povidly, máslem a opraženou strouhankou

Kopeček zmrzliny dle denní nabídky

DOMÁCÍ MOUČNÍKY dle denní nabídky

200 g MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT rajče, okurek, paprika, červená cibule, vinaigrette dresink Na požádání připravíme i jednodruhový zeleninový salát.