Potrefená Husa Hybernská
Dnes: 11:00 – 01:00
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 24:00
- Čtvrtek: 11:00 – 01:00
- Pátek: 11:00 – 01:00
- Sobota: 11:00 – 01:00
- Neděle: 11:00 – 24:00
- » Polévky
- » Saláty
- » K pivu
- » Z grilu a pánví
- » Tradiční recepty
- » Těstoviny
- » Dezerty
- » Omáčky
- » Přílohy
Poslední aktualizace: 23.09.2020
Polévky
- SLEPIČÍ VÝVAR s nudlemi, zeleninou a játrovými nočky59 Kč
- POCTIVÁ VÍDEŇSKÁ GULÁŠOVÁ z vybraného hovězího masa a brambor59 Kč
- STAROČESKÁ KULAJDA s houbami, bramborem, vejcem upraveným na 63°a smetanou59 Kč
Saláty
- SALÁT CAESAR listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, parmazánem, kapari, krutony, ochucený caesar dresinkem169 Kč
- SALÁT S ROZPEČENÝM KOZÍM SÝREM s marinovanou červenou řepou, salátovými listy, polníčkem, cherry rajčaty a medovým dresinkem s vlašskými ořechy179 Kč
- ŘECKÝ SALÁT čerstvá zelenina, olivy, cibulka, sýr feta, olivový olej, vinný ocet149 Kč
- ZELNÝ SALÁT S KŘENEM tak jak ho znáte59 Kč
K pivu
- STAROČESKÉ BRAMBŮRKY opékané na sádle s uzenou krkovicí a cibulkou, volská oka, nakládané zelí119 Kč
- DAVELSKÉ ŠPEKÁČKY pečené na tmavém pivu, s čerstvým křenem a rozpečeným chlebem99 Kč
- KŘUPAVÉ HRANOLKY velká porce horkých hranolek s domácí tatarskou omáčkou95 Kč
- TOPINKY HUSA s kousky vepřové krkovice, s cibulkou a volským okem na česnekových topinkách129 Kč
- GRILOVANÉ PAPRIKY plněné sýrem feta, goudou a slaninou, s rukolovým salátem a opečenými toasty129 Kč
- BUFFALO WINGS kuřecí křidélka v ostré marinádě s omáčkou blue cheese, řapíkatým celerem a karotkou189 Kč
- TATARÁK z vybraného hovězího masa, u nás míchaný, podávaný s topinkami 5ks a stroužky česneku199 Kč
- NAKLÁDANÝ HERMELÍN u nás nakládaný s cibulí, kořením, česnekem a chilli papričkami, pěkně uleželý95 Kč
Z grilu a pánví
- KUŘECÍ PRSO z francouzského žlutého kuřátka, s ragú z cuket, grilovaných paprik, cherry rajčat a brambůrek se smetanovým demi glacé s houbami229 Kč
- STEAK ZE SELEČÍ KRKOVICE s česnekovým brambůrkem s cibulkou, slaninou a fazolkami, s pepřovou omáčkou a masovou kroketou219 Kč
- AVOCADO BURGER se smaženým avocadem v panco strouhance, se zeleninovým salátem, wasabi majonézou a hranolky179 Kč
- HAMBÁČ DVOURUČÁK s hovězím masem, čedarem, slaninou, karamelizovanou cibulkou, korničkami, rajčaty, salátem a majonézou s uzenými paprikami, hranolky229 Kč
Tradiční recepty
- VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA LEFFE připravovaná pouze u nás dle originální receptury, pomalu pečená v omáčce z tmavého piva servírovaná se zelným salátkem259 Kč
- ŠPANĚLSKÝ MAXI PTÁČEK z uzrálé kýty, plněný slaninou, okurkou, klobásou a vejcem, podávaný s houskovým a bramborovým knedlíkem nebo dušenou rýží199 Kč
- POTREFENÁ KACHNA1 ks dozlatova pečené kachní stehno, s houskovým, slaninovým a bramborovým knedlíkem s červeným a bílým zelím189 Kč
- KUŘECÍ ŘÍZEČKY podávané s bramborovou kaší a selským okurkovým salátem149 Kč
- PEČENÉ KOLENO1 ks s cibulkou, zeleninou, kořením a tmavém pivu, podávané se silnou omáčkou, čerstvým křenem, feferonkami a okurkami255 Kč
- TRADIČNÍ SVÍČKOVÁ z vyzrálého hovězího masa na zelenině a smetaně s houskovým knedlíkem a divokými brusinkami169 Kč
- PIVNÍ CHILLI GULÁŠ z vepřových líček, se slaninovými knedlíky a fermentovaným červeným zelím179 Kč
- HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC pomalu pečená s cibulkou a slaninou ve vakuu, s hranolky a tatarskou omáčkou189 Kč
Těstoviny
- ŠPAGETY se salsicciou, pancettou, česnekem, cherry rajčaty, žloutkem a hoblinami parmazánu175 Kč
- TAGLIATELLE S KUŘECÍM MASEM hříbky, čerstvým listovým špenátem a smetanou, hobliny parmazánu179 Kč
Dezerty
- Baileys créme brulée s čerstvým ovocem85 Kč
- JABLEČNÝ ZÁVIN u nás dělaný s vanilkovou omáčkou a šlehačkou69 Kč
- MALINOVÝ DORTÍK se šlehačkou, vanilkovou zmrzlinou a malinovou omáčkou79 Kč
Omáčky
- Tatarská omáčka30 Kč
- Sweet and chilli30 Kč
- Blue cheese30 Kč
Přílohy
- Hranolky48 Kč
- Bramborová kaše45 Kč
- Topinky 3 ks45 Kč
- Bylinková bageta48 Kč
- Rozpečený chléb45 Kč
- Pečivo košík27 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
