Restaurace Mincovna
Dnes: 11:00 – 24:00
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 24:00
- Čtvrtek: 11:00 – 24:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 24:00
- » Předkrmy a malá jídla
- » Polévky
- » Velké saláty
- » Malé saláty
- » Hlavní jídla
- » Přílohy
- » K pivu a vínu
- » Dezerty
Poslední aktualizace: 15.09.2020
Předkrmy a malá jídla
- VÝBĚR PŘEDKRMŮ PRO 3 – 4 OSOBY - kachní výpečky, paštika z husích jater, nakládané sýry, smažené bramborové lupínky, rozpečený preclík, kváskový chléb a naše sladové bulky590 Kč
- 80g SMAŽENÝ ROMADUR s brusinkovou omáčkou, salát z mladého špenátu159 Kč
- 100g VÍDEŇSKÝ SULC Z UZENÉHO KOLENE, domácí nakládaná zelenina, kváskový chléb145 Kč
- 100g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle naší originální receptury s lanýžovou majonézou, zeleným pepřem a kyselými cibulkami, topinky pečené na sucho, petrželový salát215 Kč
- 120g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátkem, preclík129 Kč
- 130g KACHNÍ VÝPEČKY podávané za studena, zalité kachním sádlem, kváskový chléb a domácí zázvorové okurky175 Kč
- 130g PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER s mandlemi a tymiánem, želé z červeného vína, nakládané cibulky s rozinkami, naše sladové bulky165 Kč
- 150g PEČENÉ KLOBÁSKY variace Seletických klobásek, cibulový salát, hořčicová omáčka a kváskový chléb155 Kč
Polévky
- SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR se zeleninou a třemi druhy knedlíčků (játrový, masový, žemlový)95 Kč
- POCTIVÁ BRAMBORAČKA s hříbky, čerstvou majoránkou, zeleninou a lanýžovým olejem95 Kč
Velké saláty
- SALÁT S KOZÍM SÝREM – kozí sýr rozpečený na topince z bílého chleba na salátu s jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami225 Kč
- SALÁT S UZENÝMI KACHNÍMI PRSÍČKY – kachní prsa u nás vyuzená na salátu s marinovanou zeleninou a bylinkovým dresinkem215 Kč
Malé saláty
- ŠOPSKÝ s marinovaným balkánským sýrem105 Kč
- RAJČATOVÝ s červenou cibulkou, sladko – kyselou zálivkou a šnytlíkem95 Kč
- OKURKOVÝ s krémovou smetanou85 Kč
Hlavní jídla
- 350g HOVĚZÍ ZAUZENÉ HRUDÍ POMALU TAŽENÉ S BYLINKAMI podávané s křenovou kaší, restovanými žampiony, glazovanou cibulkou a smetanovým špenátem395 Kč
- 150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční svíčkovou omáčkou zahuštěnou pouze zeleninou, karlovarské knedlíky a marinované brusinky235 Kč
- 200g GULÁŠ Z HOVĚZÍHO KARABÁČKU se šalotkou a bramborovými knedlíky195 Kč
- 200g VEPŘOVÁ PANENKA grilovaná do růžova s omáčkou z pravých hříbků, šťouchané brambory se slaninou a pečené mladé cibulky295 Kč
- 200g KUŘECÍ PRSA pečená na kůži podávaná s hráškovým pyré, restovanou pestrou zeleninou a bylinkovou omáčkou245 Kč
- 600g POMALU PEČENÉ KOLENO Z MLADÉHO PRASÁTKA bramborová kaše s pažitkou, červená cibule s tymiánovým medem395 Kč
- 150g PRAŽSKÁ ŠUNKA S RESTOVANOU ZELENINOU, opečené cibulové brambory, smetanová omáčka s křenem a mandlemi, brusinky195 Kč
- 200g FILET ČERSTVÉHO PSTRUHA podávaný se sezónní zeleninou a citrónovou omáčkou335 Kč
- 200g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STRIPLOIN STEAK SE SMRŽOVOU OMÁČKOU, naším bramborákem a cukrovým hráškem na másle525 Kč
- 250g KACHNÍ STEHNO konfitované v tymiánovém sádle, dušené červené zelí, domácí žemlové knedlíky265 Kč
- 200g VÍDEŇSKÝ TELECÍ ŘÍZEK NA PŘEPUŠTĚNÉM MÁSLE, lehký bramborový salát295 Kč
- 200g PEČENÝ VEPŘOVÝ BŮČEK s opečeným bramborovým škubánkem a dušeným červeným zelím, konfitovaný česnek195 Kč
- 300g HALUŠKY S BRYNZOU domácí bramborové halušky s ovčí brynzou, škvařenou slaninou a cibulkou185 Kč
- 200g KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY ochucené čerstvými bylinkami a muškátem podávané se šťouchanými bramborami s cibulkou, naší tatarskou omáčkou a malým rajčatovým salátem185 Kč
Přílohy
- Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou65 Kč
- Bramborová kaše s pažitkou65 Kč
- Lehký bramborový salát65 Kč
- Žemlové knedlíky65 Kč
- Smažené bramborové lupínky65 Kč
- Restovaná zelenina65 Kč
- Hráškové lusky75 Kč
- Smetanový špenát65 Kč
- Kváskový chléb49 Kč
- 2ks naše sladové bulky65 Kč
- 2ks topinky na sucho se sádlem65 Kč
- 1ks rozpečený preclík65 Kč
- Česnekový dip30 Kč
- Omáčka z pravých hříbků75 Kč
- Smetanová omáčka s liškami75 Kč
- Smržová omáčka85 Kč
- Jablečný křen40 Kč
K pivu a vínu
- Čerstvě smažené bramborové lupínky s krémovou česnekovou smetanou95 Kč
- Rozpečený preclík s bylinkovým tvarohem95 Kč
- Čerstvě pražené mandle s petrželkou a chilli95 Kč
Dezerty
- KRÉM KARAMEL podávaný s domácí šlehačkou115 Kč
- ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK na mandlovo-ořechovém korpusu s malinovou omáčkou155 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
