Art Restaurant Mánes
Dnes: 11:00 – 24:00
- Pondělí: 11:00 – 24:00
- Úterý: 11:00 – 24:00
- Středa: 11:00 – 24:00
- Čtvrtek: 11:00 – 24:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 24:00
Poslední aktualizace: 07.10.2020
Předkrmy
- Kozí tvaroh s bylinkami, pečená řepa, chips s uzenou solí, libečkový olej165 Kč
- Le Jambon Persillé – dušená šunka, presovaná červená cibule, křenová majonéza, gel z portského vína145 Kč
- Uzený vepřový bok, trnčená omáčka, pražený mandle a vlašské ořechy, opečená brioška145 Kč
- Pečení šneci s bylinkovým máslem, podávané na mořské soli, chléb s kaštany 8185 Kč
- Tatarák z hovězího masa, žloutek, strouhané Foie gras, šalotka, sýr Gran Moravia, lichořeřišnice, lanýžová majonéza a topinky z domácího chleba265 Kč
Polévky
- Cibulačka, krutony z domácího chleba a sýr Comté95 Kč
Hlavní jídla
- Pečený květák, kořeněné květákové pyré, květákový couscous, rozinky, angreštová marmeláda, ořechy215 Kč
- Domácí bramborové noky se škvarky ze slaniny, Gran Moravia krém s lanýži, žloutek, petrželový olej, řeřicha225 Kč
- Pražma Královská pečená s rajčaty, olivami, kapary a ančovičkami, podávaná s domácím rajčatovým chlebem360 Kč
- Kuřecí Supreme, čočka beluga se zeleninou, omáčka z pečených citronů, estragonová majonéza265 Kč
- Konfitované kachní stehno, skořicí ovoněná omáčka, perníkové zelí s jablkem, karlovarský knedlík275 Kč
- Dančí hřbet v bylinkové krustě, černý kořen, fermentovaná cibule, tonka jus390 Kč
- Hovězí svíčková s karlovarským knedlíkem a brusinkami255 Kč
- Hovězí svíčková Wellingtonpečená v listovém těstě s hříbkovým ragú, sušenou šunkou a omáčkou Madeira, bramborovo máslové pyré (500g 2-4 osoby)1385 Kč
- Sous Vide vepřová krkovička, černý česnek, houby, slaninová omáčka, bramborové noky s bylinkovou strouhankou265 Kč
- Vepřová líčka na černém pivu s čerstvou majoránkou, zauzené bramborové pyré255 Kč
Dezerty
- Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem145 Kč
- Perníkový fondán, maková zmrzlina, švestkový gel185 Kč
- Ovocné bezlepkové knedlíky, kořeněný domácí meruňkový kompot s Cointreau, oříšky, podávaná s Namelaka zmrzlinou185 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
