Domácí gulášová polévka

Tradiční cibulačka s krutony

100g Kachní paštika s mandlemi a cibulovou marmeládou

100g Tataráček z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem

150g Plátky pražské šunky s domácím nakládaným křenem, zakysanou smetanou

250g Výběr z našich předkrmů na prkénku s tradičními doplňky a košíkem pečiva (kachní paštika, pražská šunka, zvěřinová klobása, tataráček)

250g Sýrový talíř

100g Nakládaný hermelín

Salát Caesar s česnekovými krutony a parmazánem

Salát Caesar s česnekovými krutony, parmazánem a kuřecím masem

150g Salát z pečené kachny s tymiánem a brusinkami na čerstvém polníčku

Malý míchaný zeleninový salát

150g Řecký salát s feta sýrem

550g 1/4 pečené kachny s variací knedlíků a zelí

2200g Celá pečená kachna s jablky a kmínem podávaná s žemlovými knedlíky a variací zelí

250g Grilované kachní prso s višňovou omáčkou a bramborovým pyré

1 ks Grilované vepřové koleno s domácím křenem, hořčicí a kyselou okurkou

600g Grilovaná vepřová žebírka naložená v pikantní pivní marinádě s česnekovým dipem a kozími rohy

150g Trhané vepřové koleno v domácí žemli s opečenou slaninou, cibulkou, pikantní omáčkou a hranolkami

250g Vepřová kotleta se šťouchanými bramborami se slaninou a hříbkovým ragú

200g Svíčková omáčka s hovězím masem a variací knedlíků

200g Plzeňský hovězí guláš na černém pivu s e dvěma druh y knedlíků a čerstvou cibulkou

150g Tataráček z hovězího masa s topinkami s česnekem

400g Grilovaný hovězí T-bone steak s bylinkovým máslem

1000g Staročeský talíř pro 2 osoby 14 14

200g Kuřecí prso s kostí se špenátem, baby karotkou, cherry rajčaty a omáčkou demi glace

200g Smažené telecí řízky s lehkým bramborovým salátem a brusinkami

200g Jelení hřbet s dýňovým pyré, demi-glace omáčkou a prachem z červené řepy

250g Jehněčí kotletky s gratinovanými bramborami a vinným demi-glace

200g Zapečený lilek s ratatouille a bazalkovým pestem

150g Grilovaný kozí sýr s opečeným toustem, červenou řepou a vlašskými ořechy

200g Filet z candáta s opečeným chřestem a bramborami grenaile

200g Filet z lososa s provensálskou zeleninou

100g Uzený bůček podávaný s hořčicí, křenem, nakládanými okurkami

200g Výběr zauzených klobás s hořčicí, křenem, nakládanými okurkami

75g Zauzená kachní prsa s hořčicí, křenem, nakládanými okurkami a pečivem

100g Uzená krkovice s hořčicí, křenem a pečivem

100g Uzený losos s koprovým dresinkem a pečivem

250g Tradiční uzeninové prkénko (bůček, klobásy, kachní prso, krkovice)

Grilovaná zelenina

Bramborové pyré

Žemlové knedlíky

Červené zelí

Bílé zelí

Šťouchané brambory se slaninou

Bramborové hranolky

Košík čerstvého pečiva

Jablečný závin s rozinkami a vlašskými ořechy

Staročeský medovník

Čokoládový dort Praga

Výběr domácích sorbetů