Lehká hlava
Dnes: 11:30–23:30
- Pondělí: 11:30–23:30
- Úterý: 11:30–23:30
- Středa: 11:30–23:30
- Čtvrtek: 11:30–23:30
- Pátek: 11:30–23:30
- Sobota: 12:00–23:30
- Neděle: 12:00–23:30
Poslední aktualizace: 15.10.2019
Polévky
- Zeleninová polévka s červenou čočkou a kokosovým mlékem (chléb nebo rýže) (chléb nebo rýže)70 Kč
- Polévka dne55 Kč
Předkrmy
- Pesto z grilovaných cuket s mandlemi, domácím parvegánem a bylinkami, rozpečený pita chléb*110 Kč
- Guacamole z avokáda, rajčat a červené cibulky, nachos115 Kč
- Hummus - cizrnová pasta s piniovými oříšky a panenským olivovým olejem, rozpečená pita*100 Kč
- Tofoie gras - paštika z uzeného tofu, ječmenného misa a kešu ořechů, brusinky, opečené pečivo*110 Kč
- Malá Lehká hlava - výběr ze studených předkrmů (Hummus, guacamole, tofoie gras, cuketové pesto), pečivo285 Kč
- Pak choi v "rybí" omáčce - restovaný pak choi na sezamovém oleji ve veganské „rybí“ omáčce s praženými kešu ořechy135 Kč
Saláty
- Salát s grilovaným kozím sýrem, brusinkovým džemem, vlašskými ořechy a citrónovo-medovým dresinkem, pečivo230 Kč
- Salát s nudlemi ze sladkých brambor a jemně pikantními cuketovými falafely, čerstvou zeleninou, koriandrem, avokádem a jemným kešu dresinkem245 Kč
- Zelený salátek s citrónovo - medovým dresinkem (malý)60 Kč
- Zelený salátek s citrónovo - medovým dresinkem (velký)100 Kč
Hlavní jídla
- Bulgurové rizoto s lanýžovým olejem, liškami, portobello žampionem, hořčičným dresinkem a parmezánem**265 Kč
- Tacos plněné fazolovo-zeleninovou směsí s čedarem, podávané s rýží, zakysanou smetanou a salátkem s citronovo-medovým dresinkem235 Kč
- Čedarová quesadilla s jalape?o papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citronovo-medovým dresinkem235 Kč
- Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou reduí295 Kč
- Maitrea burger ze seitanu v sezamové bulce s čedarem, barbecue omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapenos, tempehovými "slaninkami", podávaný s pečenými bramborami a veganskou tatarkou, možno také dostat jako Naked Maitrea burger - verze burgru bez s255 Kč
- Bombonambo - veganská variace na tradiční vietnamský pokrm s hlívou ústřičnou a nudlemi ze sladkých brambor275 Kč
- Bowl Lehká hlava - Asijský bowl se soba nudlemi, ředkví daikon, avokádem, seitanovými výpečky a řasou nori235 Kč
- Arabský talíř - pro 2 osoby - Letní variace na středomořskou kuchyni, servírovaná s černými olivami, batátovými plackami, hummusem, rajčatovým ratatouille a pita chlebem335 Kč
- Thajské zelené kari s tofu a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží245 Kč
- Výpečky ze seitanu se sladko-kyselým červeným zelím, bramborovým knedlíkem a „demi glace“ z kořenové zeleniny235 Kč
- Velká Lehká Hlava - výběr z hlavních jídel (Maitrea burger, pikantní tacos, pečené zámecké brambory, seitanové výpečky, salátek s citrónovo-medovým dresinkem, výběr omáček) - pro 2 osoby550 Kč
- Salát s grilovaným kozím sýrem, brusinkovým džemem, vlašskými ořechy a citrónovo-medovým dresinkem, pečivo*230 Kč
- Salát z nudlí ze sladkých brambor s jemně pikantními cuketovými falafely, zeleninou, koriandrem, avokádem a jemným kešu dresinkem245 Kč
- Zelený salátek s citrónovo - medovým dresinkem malý60 Kč
- Zelený salátek s citrónovo - medovým dresinkem velký100 Kč
Přílohy
- Jasmínová rýže50 Kč
- Gratinované brambory60 Kč
- Pečené zámecké brambory s provensálskými bylinkami55 Kč
- Batátové placky55 Kč
- Pečivo35 Kč
- Nachos45 Kč
- Pita chléb35 Kč
Dezerty
- Horký malinový crumble se smetanovým krémem115 Kč
- Chia pudink z kokosového mléka, s banánem, čokoládou a borůvkami, podávaný s ořechovou granolou a agávovým sirupem140 Kč
- Arašídový cheesecake130 Kč
- Mangové pyré s krémem z bílé čokolády125 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
