Dnes: 07:00 - 23:00
- Pondělí: 07:00 - 23:00
- Úterý: 07:00 - 23:00
- Středa: 07:00 - 23:00
- Čtvrtek: 07:00 - 23:00
- Pátek: 07:00 - 23:00
- Sobota: 07:00 - 23:00
- Neděle: 07:00 - 23:00
- Polévky
- Předkrmy
- Saláty
- Sendviče
- Vegetariánský výběr
- Hlavní chody
- Přílohy
- České speciality
- Speciality šéfkuchaře
Poslední aktualizace: 14.8.2024
Polévky
-
Račí polévka s Armagnacem a raviolkami185 Kč
-
Polévka z hovězího žebra, kořenová zelenina149 Kč
Předkrmy
-
Carpaccio z telecí hlavy s čerstvým křenem a výhonky chmele295 Kč
-
Jelení terina s omáčkou z brusinek a karotkovým chutney325 Kč
-
Parfait z parmesanu Vacche Rosse s espumou z rajčat, bazalka, sušená šuunka z vepřové plumy330 Kč
-
Hovězí tatarský biftek s omáčkou ze žloutků a divokého pepře s topinkami z bílého chleba365 Kč
-
Restované Foie Gras s mladým hráškem, houbami a kachním jelítkem415 Kč
-
Šneci po pražsku - 5 ks s listovým salátem a omáčkou z česneku a petržele305 Kč
Saláty
-
Salát z mladého hrášku, marinovaným wagyu, yuza vinaigrette, zelené fazolky425 Kč
-
Salát z kořeněné mrkve s marinovaným lososem v červené řepě a zázvoru330 Kč
-
Caesar salát s česnekovými krutony a parmezánem285 Kč
-
Porce kuřete na salát120 Kč
Sendviče
-
Kuřecí Club Sandwich se slaninou, hranolky325 Kč
-
Organický hovězí Burger s parmezánem a sušenými rajčaty335 Kč
Vegetariánský výběr
-
Krokety z pečeného lilku a sladkých brambor s omáčkou z kukuřice345 Kč
-
Hříbkové soufflé s lanýžovými nočky335 Kč
-
Čočka z Puy se ztraceným vejcem, zeleninou a bylinkovou omáčkou315 Kč
Hlavní chody
-
Ryba dle denní nabídky
-
Roláda z králičího hřbetu s kaší z petržele a podmáslí415 Kč
-
Panenka z divočáka s glazírovanou karotkou a omáčkou z bílých husích jater520 Kč
-
Grilovaná prsa z kuřete z volného chovu hlíva královská, shitake, omáčka se zeleným pepřem437 Kč
-
Grilovaná hovězí loupaná plec žampiony, červené víno, šalotka, omáčka z fermentovaného kampotského pepře555 Kč
-
Telecí kýta s hříbkovou omáčkou a petrželovým knedlíkem455 Kč
-
Iberico vepřová líčka na černém pivě a zázvoru, bramborová kaše, restovaná kořenová zelenina465 Kč
Přílohy
-
Bramborová kaše110 Kč
-
Špecle110 Kč
-
Bramborové šišky se strouhankou110 Kč
-
Bramborové hranolky110 Kč
-
Opékané brambory110 Kč
-
Denní nabídka zeleniny110 Kč
-
Kořeněné bramborové hranolky125 Kč
-
Košík pečiva s pomazánkou67 Kč
České speciality
-
Kachní stehno s karamelizovaným bílým zelím a bramborovými šiškami se strouhankou355 Kč
-
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami295 Kč
-
Smažený telecí řízek s bramborovou kaší389 Kč
Speciality šéfkuchaře
-
Krokety ze sýru Gruyere a parmazánu, remuláda, míchaný salát, dresink325 Kč
-
Uzený siven, lehký bramborový salát, avokádo, vinaigrette, citrusy, caviár355 Kč
-
Nadívaná křepelčí stehýnka, sladké špičaté zelí, marinovaná zelenina395 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde
uvedených. Děkujeme za pochopení.
