0, 25l zelná polévka s uzeným masem, bramborem a smetanou

0, 25l česnečka se sýrem, vejcem bramborem a kousky opečeného chleba

100g marinovaná směs sýrů s barevným pepřem a červenou cibulkou

1 ks utopenec

100g marinovaný hermelín

100g roastbeef s dijonskou hořčicí a „vejmrdou“ *)

150g grilovaná papriková klobása s „vejmrdou“ *)

150g špekáčky na černém pivu

120g grilovaná pražská šunka vejmrda, okurka

150g smažené olomoucké tvarůžky s brusinkami

200g vepřové zadní koleno pečené na černém pivu s tradiční oblohou, zelným salátem a „vejmrdou“ *) a chlebem

150g hovězí guláš s křenem, cibulkou, bramboráčky a houskovým knedlíkem

150g svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami

150g vepřová pečeně s houskovým knedlíkem a červeným zelím

1/4 kachny s červeným zelím, houskovým a bramborovým knedlíkem

200g smažený vepřový řízek se šťouchaným bramborem se slaninou

200g smažené kuřecí řízečky s vařeným bramborem

300g hovězí RIB-EYE z mladých jihoamerických býků s pepřovo-smetanovou omáčkou a restovaným bramborem grenaille se slaninou a cibulkou

200g vepřová panenka (sous-vide) se šťouchaným bramborem se slaninou

200g kuřecí prsa (sous-vide) s hořčičnou omáčkou a hranolky

300g grilovaná vepřová krkovice (sous-vide) na dřevorubeckém chlebu s karamelizovanou cibulkou, hořčicí a „vejmrdou“ *)

850g mix grill (pro 2 osoby) 300g hovězí RIB EYE z mladých jihoamerických býků, 150g papriková klobása, 200g kuřecí prsa (sous-vide), 200g vepřová panenka (sous-vide), s hranolky, pepřovou a a hořčičnou omáčkou a šťavkou

staročeský talíř (pro 4 - 6 osob) 1 200g vepřové koleno, 1/2 kachna, papriková klobása, variace knedlíků, červené zelí, grilovaná pražská šunka

česneková

domácí tatarská

pepřovo - smetanová

majonéza

medovo hořčičná

šťavka

120g smažený sýr eidam s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

100g smažený hermelín s vařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou

100g grilovaný hermelín s brusinkami s hranolky a salátkem

350g brambory se špenátem a smetanou zapečené sýrem

3 ks kynuté borůvkové knedlíky přelité zakysanou smetanou a lesním ovocem

velký salát 400g z toho 300g zeleniny (ledový salát, rajské, okurka, paprika) všechny saláty jsou podávány s domácím dresingem

150g malý míchaný zeleninový salát

350g velký míchaný zeleninový salát s kousky grilovaných kuřecích prsou a domácím medovo-hořčičným dresinkem

350g velký míchaný zeleninový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami

350g velký míchaný zeleninový salát s roastbeefem a medovo hořčičným dresingem

medovník

pohár z vanilkové zmrzliny s horkým ovocem

domácí babiččiny olády z palačinkového těsta s kouskem jablka a skořicí

200g hranolky

200g brokolice na másle

200g vařené brambory

200g restované brambory grenaille se slaninou a cibulkou

200g šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

4 ks bramboráčky

4 ks knedlíky houskové

5 ks knedlíky bramborové

150g malý zeleninový salát

75g „vejmrda“ *)