Balu Kitchen
Dnes: 8:00 – 15:00
- Pondělí: 8:00 – 15:00
- Úterý: 8:00 – 15:00
- Středa: 8:00 – 15:00
- Čtvrtek: 8:00 – 15:00
- Pátek: 8:00 – 15:00
- Sobota:
- Neděle:
- » Snídaně
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » Hlavní chody
- » České speciality
- » Dětská jídla
- » Dezerty
- » Romantická večeře pro 2
- » Degustační menu
Poslední aktualizace: 21.06.2021
Snídaně
- 0, 33l Ovesná kaše se skořicí, banánem, ořechy a máslem90 Kč
- 200g Variace ovoce s řeckým jogurtem a müsli100 Kč
- 150g Vaječná omleta (ze dvou vajec) s pražskou šunkou, sýrem gouda, domácím chlebem a malým salátkem140 Kč
- 120g Uzený Norský losos na celozrnném chlebu s rukolou, rajčetem, pažitkovým gervais, avokádem, zastřeným vejcem a malým salátkem180 Kč
- 150g Sázená vejce s pražskou šunkou nebo slaninou, domácím chlebem a malým salátkem140 Kč
Předkrmy
- 80g Grilované foie gras s křupavým toastem, paté manchego a rukolou220 Kč
- 140g Variace oliv ochucené pestem z čerstvých bylinek a feferonek150 Kč
- 100g Lososový tartar capary, pažitka, zakysaná smetana, cibulka a křupavý toast240 Kč
- 150g Antipasti v rodinném stylu (Jamon Iberico, Felino, Bresaola, salame tartufo, grilované papriky a marinované cibulky)360 Kč
Polévky
- 0,33l Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi85 Kč
- 0,25l Polévka dne50 Kč
- 0,33l Polévka z topinamburu s restovanou pancettou90 Kč
- 0,33l Rybí polévka s kousky čerstvých ryb, mušlí a chlebovými krutony270 Kč
Saláty
- 200g Caesar salát s kousky kuřecích prsou, restovanou pancettou, česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu230 Kč
- 300g Talíř čerstvé zeleniny190 Kč
- 200g Salát z baby špenátu s gratinovaným kozím sýrem, marinovanou řepou a brazilskými ořech250 Kč
- 200g Caesar salát s krevetami, restovanou pancettou, česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu240 Kč
Hlavní chody
- 200g Norský losos s černou rýží a mladým špenátem360 Kč
- 200g Filatka pražmy, zeleninka na másle, fazole eidamame340 Kč
- 200g Medailonky z vepřové panenky pyré z dýní, pancetta, gratinované cherry rajčátka340 Kč
- 200g Hovězí filet s omáčkou z bílých hříbků, bramborový gratin440 Kč
- 300g Pečené jehněčí hřebínky s listovým špenátem, brambory grenaille, pažitkové gervais690 Kč
České speciality
- 500g Selečí kolínko na černém pivu podávané s křenem, hořčicí a chlebem290 Kč
Dětská jídla
- 100g Kuřecí steak s bramborovou kaší150 Kč
Dezerty
- 50g Kopeček zmrzliny50 Kč
- Dezert dne75 Kč
- 80g Mini wafle s čerstvými fíky, javorovým sirupem a šlehač110 Kč
- 250g Výběr mezinárodních sýrů s fíkovou marmeládou, muškátovými hrozny, vlašskými ořechy, olivami a slanými tyčinkami440 Kč
Romantická večeře pro 2
- Varianta 1:
- 0,33l Polévka z topinamburu s restovanou pancettou
- 200g Trhané listové saláty s grilovanou chobotnicí
- 200g Hovězí filet s omáčkou z bílých hříbků, bramborový gratin
- Varianta 2:
- 200g Norský losos s černou rýží a mladým špenátem
- 300g Čokoládové fondue s čerstvým ovocem
- Lahev vína na výběr:
- 0,75l Müler Thurgau, vínařství Johan W,Třebívlice
- 0,75l Saint Laurent, vínařství Johan W, pozdní sběr, Třebívlice
Degustační menu
- 50g Grilované foie gras s křupavým toastem, paté manchego a rukolou
- 0,25l Rybí polévka s kousky čerstvých ryb, mušlí a chlebovými krutony
- 100g Salát z baby špenátu s gratinovaným kozím sýrem, marinovanou řepou a brazilskými ořechy
- 150g Pečené jehněčí hřebínky s listovým špenátem, brambory grenaille, pažitkové gervais
- 80g Karamelová sféra s pistáciovým krémem a malinovou omáčkou
- 100g Filatka pražmy, zeleninka na másle, fazole edamame
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
