Balu Kitchen
Dnes: 8:00 – 23:30
- Pondělí: 8:00 – 23:30
- Úterý: 8:00 – 23:30
- Středa: 8:00 – 23:30
- Čtvrtek: 8:00 – 23:30
- Pátek: 8:00 – 23:30
- Sobota: 9:00 – 23:30
- Neděle: 9:00 – 23:30
- » Sezonní nabídka
- » Snídaně
- » Snídaně pro dva
- » Předkrmy
- » Polévky
- » Saláty
- » Hlavní chody
- » České speciality
- » Dětská jídla
- » Dezerty, slané pochoutky
- » Degustační menu
- » Romantická večeře pro 2 oso...
- » Sezónní nápoje
Poslední aktualizace: 01.03.2020
Sezonní nabídka
- 130 g Carpaccio z chobotnice s pistáciovými oříšky, s linguette a salátkem z mořských řas240 Kč
- 0,33l Krém z mladého hrášku s křepelčím vejcem a raviolkou90 Kč
- 200g Jarní salát s mangem, plátky mrkve, klíčky, trhanými lístky a domácím marinovaným lososem230 Kč
- 200 g Králičí roláda se zeleninkou na másle, nádivka z medvědího česneku a mladé brambůrky370 Kč
- 300 g Chřestové rizoto s parmezánem260 Kč
- 130 g Mango pěna s kávovým likérem a mandlovými cantuccini155 Kč
Snídaně
- Máslový croissant s nutellou a bio marmeládou75 Kč
- Ovesná kaše se skořicí, banánem, ořechy a máslem90 Kč
- Variace ovoce s řeckým jogurtem a müsli100 Kč
- Vaječná omeleta (ze dvou vajec) s pražskou šunkou, sýrem gouda, domácím chlebem a malým salátkem110 Kč
- Sázená vejce s pražskou šunkou nebo slaninou, domácím chlebem a malým salátkem110 Kč
- Čerstvý sýr “Cottage”, focaccia s rozmarýnem a malým salátkem130 Kč
- Dětská snídaně Ovesná kaše s banánem, Brumík 0,2l džus Pfanner130 Kč
- Uzený Norský losos na celozrnném chlebu s rukolou, rajčetem, pažitkovým gervais,avokádem, zastřeným vejcem a malým salátkem145 Kč
Snídaně pro dva
- Francouzská snídaně Croisant s nutelou, džemem, doplněné francouzskými sýry, čerstvým ovocem, mix pečiva s pažitkovým Gervais, 2 konvičky čaje „White Peony“ Milk Oolung 2450 Kč
- Fitness snídaně Uzený losos na celozrnném chlebu, avokádová pomazánka se zastřeným vejcem, podávané s malým salátkem a dvě konvičky čaje „White Peony“ Earl Grey 2450 Kč
- Rodinná snídaně - Pro dospělé: Vaječná omeleta s malým salátkem, mixem pečiva s máslem, variace čerstvého ovoce, 2 ks pomerančový fresh juice, Pro dítě: Ovesná kaše s banánem a Brumíkem 0,2l džus Pfanner690 Kč
Předkrmy
- 140g Variace oliv ochucené pestem z čerstvých bylinek a feferonek150 Kč
- 80g Paté z bažanta, brusinky, celozrnný chléb140 Kč
- 80g Grilované foie gras s křupavým toastem, paté manchego a rukolou220 Kč
- 100g Lososový tartar capary, pažitka, zakysaná smetana, cibulka a křupavý toast240 Kč
- 150g Antipasti v rodinném stylu (Jamon Iberico, Felino, Bresaola, salame tartufo, grilované papriky a marinované cibulky)340 Kč
Polévky
- 0,33l Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemim80 Kč
- 0,33l Polévka z topinamburu s restovanou pancettou90 Kč
- 0,33l Rybí polévka s kousky čerstvých ryb, mušlí a chlebovými krutony140 Kč
Saláty
- 300g Talíř čerstvé zeleniny (okurky, cherry rajčata, jarní cibulka, paprika, petržel, kopr, olivový olej, zakysaná smetana)170 Kč
- 300g Variace nakládané zeleniny (okurky, rajčata, zelí)170 Kč
- 200g Salát z baby špenátu s gratinovaným kozím sýrem, marinovanou řepou a brazilskými ořechy210 Kč
- 200g Trhané listové saláty s grilovanou chobotnicí320 Kč
- 200g Caesar salát s kousky kuřecích prsou (nebo krevetami), restovanou pancettou, česnekovými krutony a hoblinkami parmezánu240 Kč
Hlavní chody
- 200g Filátka z pražmy, zeleninka na másle, fazole edamame320 Kč
- 200g Norský losos s černou rýží a mladým špenátem340 Kč
- 200g Medailonky z vepřové panenky, pyré z dýní, pancetta, gratinované cherry rajčátka390 Kč
- 200g Hovězí filet s omáčkou z bílých hříbků, bramborový gratin490 Kč
- 300g Pečené jehněčí hřebínky s listovým špenátem, brambory grenaille, pažitkové gervais550 Kč
České speciality
- 500g Selečí kolínko na černém pivu podávané s křenem, hořčicí a chlebem320 Kč
- 150g Kynuté knedlíky s malinami, tvarohem a přelité máslem150 Kč
Dětská jídla
- 100g Bucatini s rajčatovou omáčkou120 Kč
- 100g Kuřecí steak s bramborovou kaší140 Kč
Dezerty, slané pochoutky
- 50g Kopeček zmrzliny50 Kč
- 80g Mini wafle s čerstvými fíky, jahodovým sirupem a šlehačkou140 Kč
- 120g Citronový cheesecake s mango omáčkou160 Kč
- 80g Karamelová sféra s pistáciovým krémem a malinovou omáčkou190 Kč
- 250g Výběr mezinárodních sýrů s fíkovou marmeládou, muškátovými hrozny, vlašskými ořechy, olivami a slanými tyčinkami420 Kč
- 100g Pistácie pražené, solené125 Kč
- 125g Nachos se sýrem a salsou135 Kč
Degustační menu
- Grilované foie gras s křupavým toastem, paté manchego a rukolou + Muller Thurgau
- Rybí polévka s kousky čerstvých ryb, mušlí a chlebovými krutony
- Salát z baby špenátu s gratinovaným kozím sýrem, marinovanou řepou a brazilskými ořechy Modrý Portugal rosé, Johan W, Třebívlice
- Pečené jehněčí hřebínky s listovým špenátem, brambory grenaille, pažitkové gervais Nero dAvola Kerasos, Valdibella, Sicílie
- nebo
- Filatka pražmy, zeleninka na másle, fazole edamame Il Casorale
- Karamelová sféra s pistáciovým krémem a malinovou omáčkou Prosecco, di Valdobbiadene
- CENA BEZ VÍN1290 Kč
- CENA S VÍNY1590 Kč
Romantická večeře pro 2 osoby (objednání 24 hodin předem)
- Polévka z topinamburu s restovanou pancettou
- Trhané listové saláty s grilovanou chobotnicí
- Hovězí filet s omáčkou z bílých hříbků, bramborový gratin
- nebo
- Norský losos s černou rýží a mladým špenátem
- Čokoládové fondue s čerstvým ovocem
- Cena2600 Kč
Sezónní nápoje
- Sharp Voice (lychee sirup, citronová šťáva, džus z černého rybízu, perlivá voda, chilli paprika)85 Kč
- Gin Garden (Beefeater, jablečný džus, monin, citronová šťáva, máta, okurka) – 145 Kč145 Kč
- French 75 (Beefeater, citronová šťáva, monin, prosecco, lemon zest)155 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
