Kulajda

Námi nakládaný hermelín s čerstvým pečivem

Špekáčky pečené na černém pivu s feferonkou, čerstvý chléb (A)

Naše smažené brambůrky

Uzený hovězí jazyk podávaný s křenem, hořčicí a zelným salátem, čerstvý chléb

Smažené papričky jalapeňos plněné sýrem "Cheddar", podávané s pažitkovým créme fraîche

Variace topinek s masovou směsí se smaženou cibulkou a s pomazánkou z pivního sýru

Grilované klobásy z uzenářství U Dolejších s křenem, hořčicí a feferonkou, čerstvý chléb

Caesar salát - listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, česnekovými krutony, grilovanou slaninou a hoblinkami parmezánu s kuřecím masem

Listový salát s grilovaným kozím sýrem, marinovanou červenou řepou, hořčično-medovým dresinkem a praženými slunečnicovými semínky, česneková bagetka

Středomořský salát z pečených brambor a grilované zeleniny s hovězím roastbeefem a jemným hořčičným dresinkem (A)

Svíčková na smetaně špikovaná zauzeným špekem a zeleninou s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

Hovězí guláš podávaný s karlovarským knedlíkem a čerstvou červenou cibulkou

Vepřové výpečky s bílým zelím, variance knedlíků

Konfitované kachní stehýnko s červeným kmínovým zelím, domácí bramborový knedlík

Pečené přední vepřové koleno se zelným salátem, okurkou, křenem a feferonkou

Marinovaná pečená vepřová žebra se salátem Coleslaw

Pikantní kuřecí křidélka s česnekovou omáčkou a hranolkami z mrkve a řapíkatého celeru

Míchaný tatarák z čerstvého hovězího masa s topinkami a česnekem

Smažený kuřecí řízek, máslová bramborová kaše, kyselá okurka, citron

Smažená gouda obalovaná ve stripsové krustě, pečené brambory, naše tatarská omáčka

Hovězí steak ball-tip s omáčkou chimichurri, pečená zelenina, hranolky

Kuřecí prso se salátem z pečené kořenové zeleniny, bramborová kaše

Burger z hovězího masa s dresinkem z hrubozrnné hořčice, slaninou, cheddarem, červená cibulka, hranolky

Marinovaný vepřový steak s pečenými brambory, pečenou paprikou a česnekovým dresinkem (A)

Grilované filátko candáta na pečených bramborových plátcích s restovanou zeleninou (A)

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Vanilková zmrzlina s grenadinou a griliášem