Silný hovězí vývar z žeber od Halaty Metylovice s kořenovou zeleninou, nudlemi, játrovými knedlíčky, masem a libečkem

Tom Kha Gai velká obědová polévka s kokosovým mlékem, krutím masem, rýžovými nudlemi, limetkou, cherry rajčátky, žampióny, koriandrem a chill

Zámecká kulajda se ztraceným vejcem, lesními hříbky, bramborem, koprem a smetanou

Carpaccio z hovězí svíčkové lehce zauzené v grilu "josper" s lanýžovým cr?me fraîche, olivovým olejem, kapary, parmagiano regiano, rukolou a pečivem

Tatarský hovězí biftek s kapary a olivovým olejem s bílým lanýžem, podávaný s topinkami na sádle

Grilované tygří krevety s česnekem, olivovým olejem, chilli papričkou, limetkou šťávou a koriandrem, podávané s pečivem

Grilovaná mozzarella v parmské šunce se salátkem s bazalkovým pestem a pečivem

Biftek z mladého býčka (Brasil) s fazolovými lusky s anglickou slaninou a česnekem, omáčka demi glacé dle výběru, podávaný s gratinovaným bramborem

Grilovaný hovězí flank steak (AUS) s omáčkou demi-glacé dle výběru, podávaný s pečenými batáty a chimichuri

Pečené kuřecí prsíčko “Supreme” se smetanovou omáčkou z dijonskou hořčicí a petrželkou, podávané s gratinovanými bramborovými muffiny

Čerstvý norský losos připravovaný v grilu "josper" s holandskou omáčkou, podávaný s pečenými batáty a bylinkami

Grilovaná vepřová panenka s fazolovými lusky s anglickou slaninou a česnekem, omáčkou demi-glacé dle výběru, podávaná s gratinovaným bramborem

Demi-glacé lesní hříbky a smetana / zelený pepř a smetana / lanýžová / červené víno a tymián

Litlle Pickles Burger irské hovězí maso v domácí briošce se salátem, aioli z pečeného česneku, čedar, anglická slanina, nakládaná americká okurka a domácí bbq omáčka

Cheesebacon burger irské hovězí maso v domácí briošce se salátem, aioli z pečeného česneku, čedar, anglická slanina, červená cibule a domácí bbq omáčka

Jalapeno burger irské hovězí maso v domácí briošce se salátem, aioli z pečeného česneku, čedar, anglická slanina, jalapeno a domácí bbq omáčka

Jack Daniel's honey burger irské hovězí maso v domácí briošce se salátem, aioli z pečeného česneku, bluecheese, anglickou slaninou, bbq omáčkou jack daniel's a smaženými cibulovými kroužky

Duck hoisin burger trhané kachní maso v hoisin omáčce v domácí briošce se salátem, hoisin mayo, salátem, anglickou slaninou, čedarem, sázeným vejcem, sušenou cibulkou se sezamem a koriandrem

Big Daddy Burger irské hovězí maso a grilované hovězí žebro v domácí luhované briošce se salátem, aioli z pečeného česneku, čedarem, anglickou slaninou a BBQ omáčkou

Veggie halloumi burger vegetariánský burger z luštěnin připravovaný v grilu "josper" v domácí briošce s aioli z pečeného česneku, salátem, sýrem halloumi, čedarem a hoisin mayo

Přílohy: domácí hranolky / pečené batáty s chimichuri / salát coleslaw

Dipy: čedarová omáčka / bluecheese dip / chipotles dip / hoisin mayo / domácí tatarská omáčka

Bezlepková houska

Svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami a šlehačkou, podávaná s domácím karlovarským knedlíkem

Konfitované kachní stehno s kysaným otickým zelím se špekem, podávané s domácím karlovarským knedlíkem

Grilované kuře v grilu "Josper" se salátem coleslaw, podávané s bluecheese dipem a chlebem morávka

Grilované hovězí žebro se silnou šťávou a smaženou cibulkou, podávané s gratinovaným bramborem

"Angus" krájené hovězí maso angus s cibulkou, jarní cibulkou, vejcem a argentínským kořením

"Arrabelera" pečené kuře s gorgonzolou, sýrem Philadelphia a karamelizovanou cibulkou

"Achalay" grilované krevetky, česnek, philadelphia, limetka, karamelizovaná cibulka, olivový olej, petrželka

"Espinacia" baby špenát s artyčoky, sýrem Philadephia, mozzarellou, grana padano, cibulí, česnekem a argentínským kořením - vegetarian

"Hongos" houby, bílá cibule, šalotka, česnek, tymián, veganský bešamel, pažitka, rajčatový konfit, bilé víno - vegetarian

Grilovaná BBQ kuřecí křídélka s bluecheese dipem, podávané se salátem coleslaw a domácími hranolky

Grilovaná BBQ vepřové žebírka s bluecheese dipem, podávané se salátem coleslaw a domácími hranolky

Pečený hermelín v listovém těstě s pestem z vlašských ořechů a salátem s červenou řepou a mandlemi

Salát „Caesar“ s grilovaným kuřecím prsíčkem „supreme“, anglickou slaninou, sýrem parmagiano regiano a krutónky

Salát „Caesar“ veggie s grilovaným sýrem halloumi, křupavou cizrnou s chipotles solí, sýrem parmagiano regiano a krutónky

Domácí batátové chipsy se sladkou-chilli omáčkou

Nachos machos kukuřičné nachos, trhané maso, čedarová omáčka, jalapeňos, gucamole, chipotles dip, anglická slanina a koriandr

Nachos s čedarovou omáčkou

Pražené mandle s uzenou maldonskou sol

Dětský grilovaný losos s máslem, podávaný s pečeným batátem

Smažený dětský kuřecí řízek podávaný s domácími hranolky a kečupem

Dětský burger s kečupem HEINZ, irským hovězím masem, salátem a čedarem

Dětská svíčková na smetaně podávaná s karlovarským knedlíkem

Brownies z belgické čokolády se sušenými malinami a čokoládovou hlínou

Jablečný koláč s karamelem s ovocným coulis, šlehačkou a sušeným ovocem

Pekanový dort s bílou čokoládou

Dezert dle denní nabídky