Drůbeží vývar

Gulášová (z hovězího masa, brambor ochucené majoránkou, pečivo)

80g Carpaccio z hovězí svíčkové /1, 3, 7, 8, 12/ (podávané se salátkem z rukoly, bylinkovým pestem, kapary a parmezánem, bylinková bageta)

100g Zvěřinová paštika /1, 3, 7, 9, 12/ (s borůvkovou marmeládou, salátkem z rukoly, opečený toust)

100g Hovězí tartar /1, 3, 6, 10/

80g Škvarková pomazánka /1, 10/ (podávaná s opečeným chlebem a čerstvou cibulkou)

120g Nakládaný hermelín /1, 7, 12/ (plísňový sýr naložený v pikantní marinádě, pečivo)

180g Utopenci /1, 10, 12/ (nakládané špekáčky s cibulí, kys. zelím a feferonkou v silném octovém nálevu, pečivo)

800g Pečená vepřová žebra 800g /1, 6, 7, 10, 12/ (marinovaná v sladko-pikantní marinádě, podávané s nakládanou zeleninou, kremžskou hořčicí a rozpečeným chlebovým hřebínkem)

500g Pečená kuřecí křídla /1, 3, 7, 10, 12/ (obalená v nachos, přelité sweet-chilli omáčkou, pečená do křupava s česnekový dipem a BBQ omáčkou, kukuřičným klasem a bylinkovou bagetou)

120g Tlačenka

130g Pečený bůček na chlebu

300g s grilovaným hermelínem (gril. naložený ve směsi gril. koření a bylinek, podávaný na směsi salátů, ochucený bylinkovým pestem, bylinková bageta)

300g Caesar salát (kuřecí maso, bylinkové krutony, římsý salát, parmezán)

300g S lososem /1, 3, 4, 12/ (kousky lososa s lístky baby špenátu, máty s grilovanými cherry rajčátky, ledového salátu a rukoly, ochuceným bylinkovým dresingem, rozpečená bageta)

220g Grilované kuřecí prsíčko supreme /7, 8/ (vykostěné kuřecí prsíčko s restovanou zeleninou - lilek, cuketa, cherry rajčátka ochucená bazalkovým pestem, mačkané brambory s petrželkou a cibulkou, kukuřičný klas)

250g Steak z vepřové krkovičky /7, 12/ (podávaný na brambůrkách grenaille, ochucené křenem, zjemněné smetanou a přelité cibulkovým glase, kukuřičný klas)

200g Filovaná vepřová panenka /7, 12/ (s restovanými fazolkami a barevnými fazolemi s anglickou slaninou a cibulkou, ochucené česnekem, steakové brambory, kukuřičný klas)

200g Beefsteak /1, 3, 7, 12/ (z hovězí svíčkové se smetanovo pepřovou omáčkou, steakovými brambory a kukuřičný klas)

180g jalapeno (z vyzrálého hovězího masa, angl. slanina, mcheddar, sm. cibulka, česnekový dip, ledový salát, jalapeno papričky, rajče, hranolky, kukuřičný klas)

200g Kuřecí burger (kuřecí prsa, schwarzwaldská šunka, eidam, bylinková omáčka, ledový salát, rajče, smažená cibulka, hranolky, kukuřičný klas)

200g Pulled pork burger (trhaná pomalu pečná vepř. krkovice naložená ve sladko-pikantní marinádě, slanina, smažená cibulka, zelný salát s křenem, dijonská hořčice, BBQ omáčka, hranolky, kukuřičný klas)

200g bacon burger (hov. maso, anglická, cheddar, salát, rajče, smaž. cibulka, slaninový dip, hranolky)

150g Starobměnsky guláš 3, 7. 12 (z hovězí kližky podávaný s houskovým knedlíkem zdobený cibulkou a čerstvou feferonkou)

150g Svíčková na smetaně /1. 3, 7, 9, 10, 12/ (z hovězího masa podávaná s karlovarským a houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou)

150g Smažený sýr eidam s tatarskou omáčkou / I, 3, 7, 10, 12/

100g Smažený hermelín s tatarskou omáčkou /1, 3 10. 7, 12/

150g Smažený vepřový řízek i I. 3 7 (z vepřové panenky ochucený česnekem, citton)

150g Smažený kuřecí řízek /1, 3, 7 (z kuřecich prsiček, citron)

200g Moravsky vepřový vrabec /1, 3, 7, 17 (vepřová plec pečená na cibuli a česneku s bilym kysaným zelim a červeným zelím, naše houskově a bramborové knedlíky, cibulka)

250g XXL řizek /1, 3. 7. 12 (smaženy marinovaný řízek z vepřové krkovice, citrón)

200g Pečený vepřový buček /1, 3, 7, 12 (naloieny v medu a pivu, červené a bílé kysané zelí houskovy a bramborovy knedlík, cubulka)

150g Kuřecí prsa v bramboráku /1, 3. 7, 12 (podávaná se zelným salátem, ochucený křenem a dijonskou hořčici)

150g Vepřová panenka v bramboráku /1, 3, 7, 12 (podávaná se zelným salátem, ochucený křenem a dijonskou hořčici)

300g Bramborové gnocchi s kuřecím masem /1, 3, 7, 12/ (sýrem ricotta, smetanou a čerstvým baby špenátem, sypané parmezánem)

300g Bryndzové halušky (zjemněné smetanou, podávané s restovanou anglickou slaninou)

300g Strapačky s kysaným zelím (restované na cibulce s anglickou slaninou)

200g Steakové hranolky

200g Americké brambory

200g Vařené brambory s pažitkou a máslem /7/

200g Mačkané brambory s cibulkou /7/

200g Grilovaná zelenina /7, 12/ (lilek, cuketa, paprika, cibule, rajče, parmezán)

2ks opečená bylinková bageta

4 půlky Chleba /1, 12/

4 půlky Topinky s česnekem /1, 12/

160g Knedlík houskový, karlovarský /1, 3, 7/

1ks Rozpečený chlebový hřebínek

200g Smetanovo křenové grenaille

200g Bramborový salát s majonézou

50g Pepřová smetanová /7, 10, 12/

50g Bylinkový dip /7, 12/

50g Česnekový dip /7, 12/

50g Tatarka /3, 7, 10, 12/

50g kečup

Slaninový dip

Hamburger omáčka

250g Naše chipsy se solí

80g Pražené mandle se solí /8/

Čokoládový fondant

Náš ovocný koláč sypaný drobenkou

Zmrzliny a sorbety dle nabídky /7/