DLE DENNÍ NABÍDKY PO-PÁ - z nabídky denního poledního menu

KUŘECÍ VÝVAR - s masem, zeleninou a nudlemi

ZUPPA DI POMODORI – TOSKÁNSKÁ TOMATOVÁ - podávaná s ricottovým nočkem, čerstvou bazalkou a grissinou 11 7

BRUSCHETTA AL POMODORO - italský opečený chléb s rajčatovým tartarem a parmezánem

VARIACE OLIV S FETA SÝREM - variace italských a řeckých oliv s Feta sýrem marinovaným v olivovém oleji s bylinkami

GRISSINI CLASSICI - naše klasické tyčinky grissini přímo z pece s tomatovým dipem a majonézou Aiöli

PIZZA PANE CON ROSMARINO - čerstvý pizza chléb se sušenými bylinkami a olivovým olejem

ITALSKÉ PRKÉNKO / ANTIPASTI MISTI - prkénko s italskými sýry a uzeninami, olivy + ciabatta

Burrata fresca con pomodori secchi - originální smetanový sýr z Puglie z kravského mléka + sušená rajčata, rukola, panenský olivový olej, piniové oříšky, prémiové balsamico Saporoso z Modeny, domácí pizzeta

PIZZA PANE PARMIGIANA - parmazánový pizza chléb pečený s plátky česneku a čerstvě mletým pepřem

PIZZA PANE CON VENTRICINA - pizza chléb pečený s pikantním italským salámem Ventricina

TYČINKY GRISSINI - naše domácí italské tyčinky přimo z naší pece podávané s tomatovým dipem a majonézou Aïoli (omáčka z česneku, oliv. oleje, citr. šťávy a vejce)

PIZZETA ROSMARINO - pečený pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem

PIZZETA PARMIGGIANO - pečený pizza chléb s plátky česneku a parmezánem, čerstvý pepř

PIZZETA S VENTRICINOU - pečený pizza chléb s italským salámem Ventricina

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI CON POLLO - 150g filírovaná kuřecí prsa na italských gnocchi s omáčkou ze čtyř italských sýrů a brokolicí

GNOCCHI CON MAIALE - 150g grilovaná vepřová panenka na italských gnocchi s omáčkou z pečených paprik zjemněnou mascarpone a polníčkem

CASARECCE CON SPINACI E POLLO - 150g grilovaná kuřecí prsa, sicilské těstoviny, gorgonzolová omáčka s listovým špenátem

PENNE SICILIANA AL POMODORO - italské těstoviny penne, omáčka z loupaných rajčat San Marzano, mozzarella

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO - italské špagety Gragnano, česnek restovaný na olivovém oleji s feferonkou a sekanou petrželkou, parmazán

TAGLIATELLE BOLOGNESE - kvalitní italské těstoviny s naší hovězí boloňskou omáčkou, strouhaný parmazán

LINGUINE CON GAMBERETTI - ploché italské špagety, krevety na víně s česnekem a sekanou petrželkou

SPAGHETTI CARBONARA - kvalitní italské špagety Gragnano, restovaná pancetta, vaječné žloutky, parmazán, pecorino romano, čerstvě mletý pepř

LASAGNE ALLA BOLOGNESE - tradiční zapékané lasagne s boloňským ragú a bešamelem, gratinované mozzarellou

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI CON TACCHINO - 150g grilovaná krůtí prsa, italské gnocchi, 4-sýrová omáčka s brokolicí

GNOCCHI CON FUNGHI E MAIALE - 200g grilovaná vepřová panenka, gnocchi, omáčka z lesních hřibů, lanýžový olej

S lososem / con salmone - restované kousky čerstvého lososa, trhané salátové listy, cherry rajčata, bylinkový dresink

INSALATA GRECA / ŘECKÝ SALÁT - Feta sýr, rajčata, salátová okurka, barevná paprika, červená cibule, řecké olivy, domácí pita chléb

CAESAR - grilovaná kuřecí prsa, římský salát, restovaná anglická slanina, cézar dresink, krutony, parmazán

Misticanza con pomodori secchi - variace listových salátů a sušených rajčat s francouzskou zálivkou vinaigrette

Verdura Fresca - variace čerstvé zeleniny s balkánským sýrem

RISOTTO MILANESE CON GAMBERETTI - krémové rizoto z Carnaroli rýže se šafránem a parmazánem + krevety připravené na bílém víně

Risotto con zucca - 200g grilovaná panenka, krémové rizoto s pečenou dýní hokaidó a dýňovým semínkem, zakápnuté prémiovým balsamicem Saporoso z Modeny

RISOTTO MILANESE - krémové rizoto z Carnaroli rýže se šafránem a parmazánem

RISOTTO CON POLLO E SPINACI - 150g grilovaná kuřecí prsa, krémové rizoto s listy špenátu a gorgonzolou

PEČENÁ MARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA 500G costine di maiale al forno - + kukuřičný klas s máslem, bramborové hranolky, bbq omáčka, majonéza

SALMONE CON VERDURE - 180g filet z čerstvého lososa, středomořská zelenina restovaná na olivovém oleji, domácí pečená pizzeta

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA - 200g, balená ve slanině, omáčka z lesních hřibů

FLANK STEAK - 200g irský flank steak, restované zelené fazolky, pepřová omáčka

POLLO CON SPINACI - 150g grilovaná kuřecí prsa, lůžko smetanového listového špenátu

TRADIČNÍ HOVĚZÍ TATARÁK - ČESKÝ - 150g čerstvě namíchaný tatarák, 3ks topinek s česnekem

ITALSKÝ TATARÁK - 150g tatarák míchaný s italskými surovinami (sušená rajčata, kapary, ančovičky, olivový olej), rozpečená ciabatta

Bramborové gnocchi

Pečené brambůrky Grenaille (ve slupce) s bylinkami a česnekem

Grilovaná středomořská zelenina cukety, lilky, barevné papriky, červená cibulka

Zelené fazolové lusky

Bramborové hranolky

DOMÁCÍ MAJONÉZA AÏOLI - (z česneku, oliv. oleje, citr. šťávy a vejce)

PRIMAVERA - tomatová omáčka z italských rajčat San Marzano, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, rukola, sušená rajčata, čerstvá bazalka

MARGHERITA CLASSICA - tomatová omáčka z italských rajčat San Marzano, mozzarella, čerstvá bazalka

MARGHERITA PREMIUM - originální mozzarella z buvolího mléka s lístky čerstvé bazalky zakápnuté extra panenským olivovým olejem

ŽAMPIONOVÁ / FUNGHI - rajčatová omáčka, mozzarella a zapečené plátky čerstvých žampionů

ZELENINOVÁ / CON VERDURE - rajčatová omáčka. mozzarella, brokolice, černé olivy, kukuřice, paprika, rajčata

S GRILOVANÝM LILKEM / MELANZANE GRIGLIATE - rajčatová omáčka, mozzarella, rajčata, grilované lilky, lístky čerstvé bazalky

4-SÝROVÁ / QUATTRO FORMAGGI - rajčatová omáčka, mozzarella, scamorza (uzená mozzarella), gorgonzola, parmazán Grana Padano

ŠPENÁTOVÁ S VAJÍČKEM / SPINACI E UOVO - rajčatová omáčka nebo smetana, mozzarella, listy špenátu, česnek, vejce

ŠUNKOVÁ SE SÝREM / PROSCIUTTO COTTO - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky zapečené mozzarellou se sýrem navíc

ŠUNKOVÁ S BROKOLICÍ A CAMEMBERTEM / PROSCIUTTO COTTO, BROCCOLI E CAMEMBERT - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky, brokolice, zapečené hermelínem

ŠUNKOVÁ S CHŘESTEM A PARMEZÁNEM / PROSCIUTTO COTTO, ASPARAGI E PARMIGIANO - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky, zelený chřest, parmazán Grana Padano

ŠUNKOVÁ S HRÁŠKEM A KUKUŘICÍ / PROSCIUTTO COTTO, PISELLI E MAIS - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky, hrášek i kukuřice

ŠUNKOVÁ HAVAJSKÁ / HAWAII - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky dušené šunky, ananasové kousky

SALÁMOVÁ SE SÝREM / SALAME - rajčatová omáčka, mozzarella, paprikový salám, zapečený mozzarellou

S ITALSKÝM SALÁMEM A OLIVAMI / VENTRICINA E OLIVE - rajčatová omáčka, mozzarella, italský salám Ventricina, černé a zelené olivy

KLOBÁSOVÁ / SALSICCIA CECA - rajčatová omáčka, mozzarella, kolečka šunkové klobásy, česnek, kozí rohy

SLANINOVÁ S TVARŮŽKY (OLOMOUCKÁ) / OLOMOUC FORMAGGIO - rajčatová omáčka, mozzarella, anglická slanina, bílá cibule, zapečené originální olomoucké tvarůžky

SLANINOVÁ S VAJÍČKEM / PANCETTA E UOVO - rajčatová omáčka, mozzarella, anglická slanina, česnek, čerstvá barevná paprika, vejce, čerstvý pepř

ŠUNKOVÁ S ARTYČOKY / PROSCIUTTO E CARCIOFI - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky dušené šunky, žampiony, artyčoky

KUŘECÍ POLLO / POLLO CON GORGONZOLA - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky, kuřecí prsa, brokolicové růžičky zapečené gorgonzolou

KUŘECÍ FARMÁŘSKÁ / POLLO E PANCETTA - rajčatová omáčka, mozzarella, anglická slanina, kuřecí prsa, červená cibule, kukuřice, čerstvě mletý pepř

KUŘECÍ SMETANOVÁ SE ŠPENÁTEM / POLLO SPINACI - italská smetana, mozzarella, listový špenát, kuřecí prsa, kukuřice, zapečená niva

TUŇÁKOVÁ S OLIVAMI / TONNO - rajčatová omáčka, mozzarella, kousky tuňáka v rostlinném oleji, krájené olivy

ANČOVIČKOVÁ S KAPARY / NAPOLI - rajčatová omáčka, filety z ančoviček s kapary a olivami

ŠUNKOVÁ PIKANT / PROSCIUTTO PICCANTE - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky šunky, česnek, nakládané kozí rohy, chilli

SALÁMOVÁ PIKANT / SALAME PICANTE - rajčatová omáčka, mozzarella, paprikový salám, paprika, feferony, čerstvě mletý pepř

PARMSKÁ S RUKOLOU / PARMA E RUCOLA - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky sušené parmské šunky, čerstvé lístky rukoly zakápnuté extra panenským oliv. olejem, parmazán Grana Padano

PARMSKÁ SE SUŠENÝMI RAJČATY / PARMA E POMODORI SECCHI - rajčatová omáčka, mozzarella, plátky parmské šunky se sušenými rajčaty, sypané parmazánem Grana Padano

TRADIČNÍ HOVĚZÍ TATARÁK - 150g, čerstvě namíchaný, podávaný s česnekem a topinkami

ITALSKÝ TATARÁK - 150g, míchaný s tradičními italskými surovinami (sušená rajčata, kapary, ančovičky, lombardské papričky, červená cibulka), panenský olivový olej, rozpečená ciabatta

GRISSINI - naše domácí italské tyčinky přímo z pece podávané s tomatovým dipem a majonézou Aioli (omáčka z česneku, oliv. oleje, citr. šťávy a vejce)

GRILOVANÁ FARMÁŘSKÁ ŽEBÍRKA - podáváme s hranolkami, majonézou, nakládanou zeleninou a salátem Coleslaw

PIZZETA ROSMARINO- pečený pizza chléb s rozmarýnem a olivovým olejem

PIZZETA PARMIGGIANO - pečený pizza chléb s plátky česneku a parmezánem, čerstvě mletý pepř

DOMÁCÍ TIRAMISU - s příchutí likéru Amaretto, espressa a krémového mascarpone, doplněné italskými piškoty Savoiardi

SUFLÉE DI CIOCCOLATO - teplý čokoládový dezert s delikátní mátovou zmrzlinou

GELATO CON LAMPONI - vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY - informace u personálu