Moravská cibulačka s uzeným masem

Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Smetanová kulajda s houbami křepelčím vejcem a čerstvým koprem

Studené předkrmy nabízené z mísy

Matjesový salát s jablky

Do růžova pečený rostbíf s pikantní lutěnicí

Grilovaná husí játra na římském kmínu a šalotce s dýňovým čatní a badyánem

Tatarák z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem

Pečený candát na másle s reduí ze sušených rajčat a kapar, smetanové brambory s čerstvou pažitkou

Grilovaný krůtí steak s restovanou cuketou, lilkem, žampiony, fenyklem a cibulí

Medailonky z vepřové panenky na ragú z portobello žampionů a kopru, pečené brambory se špekem a jarní cibulkou

Jehněčí lýtko pečené na česneku s dušeným špenátem a bramborovými šulánky s opečenou cibulkou

Biftek z hovězí svíčkové s demi glacé, zelenými fazolkami restovanými se slaninou a pečenými gratinovanými bramborami s bylinkovým tvarohem

Rizoto s trhaným masem z volské oháňky a lesními hřiby

Svíčková na smetaně s opečeným karlovarským knedlíkem a brusinkami

Španělský ptáček s jasmínovou rýží provoněnou cibulí a hřebíčkem

Pečené kachní stehno s kysaným zelím a bramborovými lokšemi

Smažený řízek jako Brno z vepřové kotlety a bramborový salát s majonézou

Telecí líčko pomalu tažené v cibulovém základu podávané s bramborovou kaší s máslem a batátovou slámou

Hovězí svíčková Wellington s demi glacé, vařenou zeleninou s přepuštěným máslem, holandskou omáčkou a pečenými gratinovanými bramborami s bylinkovým tvarohem

Svíčkovou Wellington si, prosím, objednejte alespoň 24 hodin předem a minimálně dvě porce.

Grilovaný steak z květáku s pikantní tomatovou omáčkou a vařenými bramborami s máslem a čerstvou pažitkou

Variace smažených sýrů (uzený, s modrou plísní, eidam), máslové brambory s petrželí a tatarskou omáčkou

Čerstvý zeleninový salát s grilovaným lososem zastřeným vejcem a koriandrovým dresinkem

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a máslovými krutony

Tvarohové taštičky s povidly a ořechovou omáčkou, vyšlehaná smetana a vanilková zmrzlina

Jablečný štrůdl s rozinkami a vanilkovým krémem

Mini dezerty dle denní nabídky

Mouřenín sněhový dezert s čokoládou, ovocem a vanilkovou zmrzlinou

Zmrzlina jahoda, vanilka, čokoláda

Sorbet jahoda, rybíz, limetka, mango

Opékané brambory s cibulí a slaninou

Omáčka z nakládaného zeleného pepře

Grilovaná zelenina

Restované žampiony

Okurkový salát se zakysanou smetanou a česnekem

Rajčatový salát se šalotkou

Hlávkový salát s uzeným špekem

Krájené sýry s vlašskými ořechy hrozny a cibulovou marmeládou

Topinka s česnekem a pikantním tvarůžkovým salátem

Klobása našeho řezníka s pikantními okurkami a papričkami