Silný hovězí vývar s masem od žebra kořenovou zeleninou a domácími vaječnými nudlemi

Smetanová kulajda s houbami křepelčím vejcem a čerstvým koprem

Studené předkrmy nabízené z mísy

Telecí hřbet dorůžova pečený, křenová omáčka

Tatarák z hovězí svíčkové 70g s topinkami s česnekem

Tatarák z hovězí svíčkové 14 0g s topinkami s česnekem

Grilovaná krůtí játra na šalotce a římském kmínu cibulová marmeláda

Filety z candáta pečené v přepuštěném másle smetanová omáčka s koprem, brambory s čerstvou petrželkou

Steak z jeleního hřbetu máslová karotka, mačkané brambory s jedlými kaštany

Krůtí steak na grilu restovaná zelenina s pečenými rajčaty a bramborami

Pečená kachní prsa červené hlávkové zelí se zakysanou smetanou, bramborovo-dýňový nákyp

Steak z vepřové kotlety máslová kukuřice s uzeným špekem, domácí opékané brambory s jarní cibulkou

Hovězí svíčková pečeně na smetaně domácí houskový knedlík, opečený karlovarský knedlík, divoké brusinky

Španělský ptáček jasmínová rýže s cibulí a hřebíčkem

Smažený vepřový řízek bramborový salát s majonézou

Vepřová panenka na ragú z žampiónů a kopru pečené brambory se špekem a jarní cibulkou

Biftek z hovězí svíčkové sázené vejce, omáčka z nakládaného zeleného pepře, bramborové hranolky

Telecí líčko pomalu tažené v cibulovém základu podávané s bramborovou kaší s máslem a batátovou slámou

Hovězí svíčková Wellington s demi glacé, vařenou zeleninou s přepuštěným máslem, holandskou omáčkou a pečenými gratinovanými bramborami s bylinkovým tvarohem

Svíčkovou Wellington si, prosím, objednejte alespoň 24 hodin předem a minimálně dvě porce.

Grilovaný steak z květáku rizoto z černé čočky s řapíkatým celerem, máslové brambory s petrželkou

Smažený hermelín a gouda brambory s máslem a čerstvou pažitkou, naše tatarská omáčka

Grilovaný kozí sýr s cibulovou marmeládou na trhaných listech salátů s ředkvičkami a zakysanou smetanou s avokádem

Caesar salát s grilovaným kuřecím supreme, máslové krutony

Tvarohové taštičky plněné švestkovými povidly, ořechová omáčka s rumem, vyšlehaná smetana

Mouřenín sněhový dezert s čokoládou, ovocem a zmrzlinou

Višně se smetanovým tvarohem a čokoládou

Tradiční rakvička s vyšlehanou smetanou

Mini zákusky dle denní nabídky

Zmrzlina jahoda, vanilka, čokoláda, vlašský ořech 1

Sorbet hruška, meruňka, limetka, černý rybíz 1

Opékané brambory s cibulí a slaninou

Omáčka z nakládaného zeleného pepře

Grilovaná zelenina

Restované žampiony

Okurkový salát se zakysanou smetanou a česnekem

Rajčatový salát se šalotkou

Hlávkový salát s uzeným špekem

Pečené jehněčí lýtko zeleninové ragú z paprik, rajčat a oliv, rozmarýnové brambory

Hovězí roštěná dušená s pravými hřiby krupkové rizoto se šalotkou a majoránkou

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ WELLINGTON vařená zelenina s přepuštěným máslem, holandská omáčka, pečená gratinovaná brambora s bylinkovým tvarohem Objednejte si alespoň 24 hodin předem a minimálně dvě porce.