ZUPPA DI POMODORO SAN MARZANO 350 ml / polévka z pečených rajčátek San Marzano, bazalkové pesto, parmezánem

BRODO DI MANZO 350 ml / hovězí vývar, masová raviola, zelenina

TARTARE DI MANZO CON PASTA DI TARTUFO E CAPPERI 100g / Hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, lanýžová pasta, červená cibule, kapary, foccacia

MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100g / Mozzarella Fior di Latte, marinovaná cherry rajčata, naše zauzená sušená rajčata, rukola, mizuna

CARPACCIO DI SCAMONE 80g / Tenké plátky marinované hovězí svíčkové v bazalkovém pestu, rukola, parmezán, kapary, limetka

ANTIPASTO ALL’ITALIANA 350g / parmská šunka, ventricina, salsiccia, gorgonzola, parmezán, černé olivy, naše zauzená sušená rajčata, atryčoky

GAMBERETTI CON AGLIO / restované krevety, česnek, chilli paprička, omáčka z bílého vína, petrželka 100g

FOCCACIA POMODORO 1ks / čerstvá rajčátka, kapary, červená cibule, bazalkové pesto

Foccacia tapenada di olive con prosciutto di parma 1ks / olivová tapenáda, parmská šunka

FOCCACIA GORGONZOLA CON NOCI 1ks / gorgonzola, rukola, vlašské ořechy

PASTA CON PROSCIUTTO CRUDO 300g / čerstvé těstoviny, parmská šunka, česnek, naše zauzená sušená rajčata, petrželka, parmezán

PASTA CON GAMBERI 300g / čerstvé těstoviny, krevety, čerstvá rajčata, petrželka, česnek, grilovaná limeta

PASTA AGLIO OLIO CON PEPERONCINO 300g / čerstvé těstoviny, česnek, chilli paprička, rukola, parmezán

PASTA AL TARTUFO 300g / čerstvé těstoviny, lanýžová pasta, pancetta, parmezán

PASTA CON SALMONE E SPINACI 300g / čerstvé těstoviny, losos, listový špenát, česnek, smetana, grilovaná limeta

PASTA CON CARNE DI MANZO 300g / čerstvé těstoviny, vyzrálé hovězí maso, česnek, chilli paprička, rukola, parmezán

PASTA CON PANCETTA 300g / čerstvé těstoviny, pancetta, černé olivy, rajčata, česnek, rukola, parmezán

PASTA CARBONARA 300g / čerstvé těstoviny, pancetta, vaječný žloutek, parmezán

PASTA GORGONZOLA E NOCI 300g / čerstvé těstoviny, gorgonzolová omáčka, vlašské ořechy, mizuna

PASTA ALLA BOLOGNESE 300g / čerstvé těstoviny, boloňské ragú, parmezán

BISTECCA DI MANZO 200g / steak z hovězí svíčkové, listový salátek, bylinkové máslo

COSTOLETTE DI MAIALE ALLA GRIGLIA 500g / pomalu pečená vepřová žebra marinovaná v BBQ omáčce, salát Coleslaw, BBQ omáčka

FILETTO DI SALMONE 200g / steak z lososa, pyré ze zeleného hrášku s mátou

FILETTO DI POLLO 200g / steak z kuřecích prs, smetanová omáčka se sušenými rajčaty a bazalkou

POLLO ALLA SALTIMBOCCA 200g / kuřecí prso se šalvějí a parmskou šunkou, omáčka z bílého vína Buerre blanc

FILETTO DI MAIALE CON PANCETTA 200g / špalík vepřové panenky balený v pancette, gorgonzolová omáčka

TAGLIATA DI FILETTO MAIALE 150g / tenké plátky vepřové panenky, konfitovaný česnek s rozmarýnem, rukola, parmezán

TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO CON OLIO AL TARTUFO 150g / tenké plátky vyzrálé hovězí svíčkové, lanýžový olej, konfitovaný česnek s rozmarýnem, rukola, parmezán

SFILACCI DI MAIALE 200g / trhané vepřové maso z naší udírny, salát Coleslaw, BBQ omáčka

PETTO DI POLLO CROCCANTI 200g / smažené křupavé kuřecí řízky v kukuřičných lupinkách, bazalková mayo

FORMAGGIO GOUDA FRITTO 120g / smažený sýr gouda, tatarská omáčka

CAESAR BURGER 180g / grilované vyzrálé hovězí maso, pancetta, parmezán, rajče, římský salát, ančovičkový dresing, salát Coleslaw, naše hranolky

FORMAGGIO GOUDA FRITTO BURGER 120g / smažený sýr gouda, rajče, římský salát, bazalková mayo, naše hranolky

BTW BBQ BURGER 180g / grilované vyzrálé hovězí maso, vejce, červená cibule, BBQ omáčka, salát Coleslaw, naše hranolky

BURGER DI SFILACCI DI MAIALE 180g / trhané vepřové maso z naší udírny, nakládaný okurek, rajče, BBQ omáčka, naše hranolky

INSALATA CESARE 350g / pancetta, bylinkové krutony, římský salát, parmezán, ančovičkový dresing (přísady navíc: 100g zauzené krůtí prso z naší udírny +69 / 100g restované krevety +119 / 100g grilované kousky lososa +119)

INSALATA DI MOZZARELLA FIOR DI LATTE E PROSCIUTTO DI PARMA 350g / mozzarella Fior di Latte, parmská šunka, černé olivy, naše zauzená sušená rajčata, mix listových salátů, parmezánové chipsy, bazalkové pesto

INSALATA CON GORGONZOLA 350g / gorgonzola, marinovaný lilek, artyčoky, naše zauzená sušená rajčata, mix listových salátů, dresing z pomerančů a medu

INSALATA CON PROSCIUTTO CRUDO E PIZZA BIANCA 350g / pizza pane, bazalkové pesto, mozzarella Fior di Latte, parmská šunka, marinovaná cherry rajčata, mizuna, parmezán

Gratinované brambory se smetanou a parmezánem /

Gratinovaná sezónní zelenina /

Naše hranolky /

Fazolové lusky s pancettou a česnekem /

Listový salát z čerstvých rajčat s bazalkovým pestem a rukolou /

Pyré ze zeleného hrášku s mátou /

Salát coleslaw /

Pizza pane s bazalkovým těstem /

Foccacia s rozmarýnem /

Batátové hranolky /

Pepřová omáčka /

Smetanová omáčka se sušenými rajčaty a bazalkou /

Gorgonzolová omáčka /

Bbq omáčka /

Mayo /

Bazalková mayo /

Tatarská omáčka /

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES / zmrzlina slaný karamel, šlehačka

Tradiční italské tiramisu /

špagety, ragú bolognese /

Bramborové noky, kuřecí prsíčka, čerstvá rajčata, smetana /

PIZZA BAMBINO / pomodoro, mozzarella, šunka, kukuřice

Smažený křupavý kuřecí řízek v kukuřičných lupínkách, naše hranolky /

0, 75 l Rychlé špunty /