Dnes: 11:30 – 14:30
- Pondělí: zavřeno
- Úterý: 11:30 – 14:30
- Středa: 11:30 – 14:30
- Čtvrtek: 11:30 – 14:30
- Pátek: 11:30 – 15:00
- Sobota: 11:30 – 15:00
- Neděle: zavřeno
Poslední aktualizace: 14.04.2025
Degustační menu
- Degustační menu Le Pin - pětichodové1780 Kč
- Degustační menu vegetariánské Le Jardin - tříchodové955 Kč
Předkrmy
- Panna cotta z humra, zelené jablko, okurka, kopr395 Kč
- Kachní foie gras a prsa, jarní cibule, rebarbora, brioš drobenka395 Kč
- Velouté z bílého chřestu, uzený losos, filo těsto225 Kč
- Bramborový nok carbonara, špenát, žloutek, pecorino, guanciale325 Kč
- Květáková kroketa, krupicová espuma, pálený květák, hrášek, velouté s muškátovým oříškem295 Kč
Hlavní jídla
- Jehněčí hřbet a svíčková, karotka, bramborová pusinka, medvědí česnek, omáčka z pečeného česneku, tymiánu a balsamica685 Kč
- Francouzské jarní kuře, bramborová terinka, uzený tvaroh, petrželkový kaviár, hráškové pyré, kuřecí jus s bylinkami655 Kč
- Kambala, bílý chřest, lardo drobenka, tartaletka s chřestovým pyré a strouhaným žloutkem, omáčka vin jaune695 Kč
- Australská hovězí picanha, grilovaný little gem, hrášková majonéza, lískové ořechy, uzené bramborové pyré, omáčka s hrubozrnnou hořčicí755 Kč
- Bylinkové raviolky, zeleninové soffritto se smrži, smržová omáčka485 Kč
Dezerty
- Rebarborové parfait, jogurotovo-rebarborová espuma, marinovaná rebarbora v grenadině, mátový gel, mandlová drobenka255 Kč
- Pistáciový cheesecake, malinová ganache, zmrzlina z cr?me fraîche s pistáciemi255 Kč
- Medová trubička, karamelový krém, vlašské ořechy, sorbet z čaje Earl Grey s citronem a medem255 Kč
- Výběr z domácí zmrzliny nebo sorbetu110 Kč
Sýry
- Selekce sýrů, chutney, tymiánové sušenky285 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
