Staročeská česnečka s naším uzeným masem, sýrem a krutony

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Poctivá zelňačka s domácí klobásou a zakysanou smetanou, podávaná v rozpečeném chlebu

Bruschetta / opečený domácí chléb / s restovanými žampiony na olivovém oleji s bílým vínem a bylinkami, hoblinky parmazánu

Pečené buřty na černém pivu podávané s opečeným domácím chlebem

100g Škvarková pomazánka s čerstvým chlebem

100g Nakládaný pikantní camembert s čerstvým chlebem

1ks Pikantní masová směs na topince, sypaná sýrem

200g Smažené bramborové lupínky, ďábelský/česnekový dip

60g Pražené mandle solené

250g Pomalu pečené staročeské kachní stehno, variace knedlíků/houskové-bramborové/bílé červené zelí

180g Staročeská hovězí svíčková s domácím karlovarským a houskovým knedlíkem

150g Pikantní zvěřinový gulášek podávaný v rozpečeném chlebu, zdobený chilli papričkami a beraním rohem

400g Pečené koleno bez kosti na černém pivu/hořčice/křen/kyselá okurka/čerstvý chléb

600g Vepřová pikantní masitá žebra, zelný salátek / čerstvý chléb

200g Vepřová játra na roštu s cibulkou a naší tatarskou omáčkou, hranolky

150g Teplá klobása s čerstvým křenem/hořčicí/čerstvý chléb

150g Prkénko dobrot / nakládaný zeleninový salát / podávané studené

400g RIB EYE steak (vysoký roštěnec), podávaný s omáčkou demi-glace

250g Filírovaný flank steak, omáčka ze zeleného pepře

350g JANKŮV SIGNATURE BURGER (naše rozmarýnová bulka, slaninová chilli majonéza /

200g hovězí mletý chuck roll / polníček / rajče / cibulovo-kávová marmeláda / čedar / domácí slanina z bůčku / belgické hranolky / aioli s pečeným česnekem

150g Hovězí tatarák na červené cibulce, kapary, cornichons okurčičky, hrubozrnná hořčice, topinky

350g Jankova horká pánev Restované papriky s červenou cibulí, žampiony a pikantním kořením, podávané na horké pánvi s grilovaným filírovaným steakem dle vašeho výběru, rozpečený domácí chléb, zakysaná smetana, pikantní dip

350g Jankova horká pánev Restované papriky s červenou cibulí, žampiony a pikantním kořením, podávané na horké pánvi s grilovaným filírovaným steakem dle vašeho výběru, rozpečený domácí chléb, zakysaná smetana, pikantní dip

300g Grilovaná krkovice s omáčkou z medu a chilli

300g Vepřová pečeně z plemene DUROC na restovaných žampionech s červenou cibulí, pikantní dip

200g Špalky z vepřové panenky protknuté anglickou slaninou, přírodní omáčka

200g Grilovaný losos na čerstvém špenátu s česnekem, šalotkou a bylinkovým máslem

120g Grilovaný královský hermelín podávaný na kuskusu s cibulkou, cherry rajčaty, rukolou a bazalkovým pestem

350g Čerstvé tagliatelle s domácím rukolovým pestem a sušenými rajčaty, parmazán

350g Domácí bramborové noky s kuřecím masem- rajčatová omáčka s čerstvou bazalkou

350g Salát,, CAESAR''

100g Smažený sýr eidam s naší tatarkou

100g Smažený camembert s brusinkami

150g Kuřecí / vepřový řízek, citrón, okurka

250g Smažená vepřová krkovice, citrón, kyselá okurka, nakládaná zelenina

200g Telecí řízečky, mačkané brambory, okurkový salát

Čokoládový fondant, teplá omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina

Zmrzlinový pohár s vanilkovou zmrzlinou, karamelem, ořechy a šlehačkou

Kopeček zmrzliny (vanilková, pistáciová)

Hranolky

Belgické hranolky

Mačkané brambory se slaninkou a cibulí

Grenaille brambůrky

Grilovaná zelenina

Bramborové lupínky