Svačinková Valašská kyselice s houbami a bramborami, rozpečený chléb

Silný vývar z hovězích kostí se zeleninou, masem a nudlemi

PHO BO Vietnamská polévka, silný hovězí vývar, hovězí maso, rýžové nudle, zázvor, badyán, koriandr, skořice, hřebíček, kardamom, sójová omáčka, rybí omáčka, čerstvé bylinky, chilli papričky, jarní cibulka, červená cibule, limetka

Pikantní krémové tvarůžky, červená cibule, čerstvé chilli, rozpečený chléb

Hovězí tatarský biftek, lanýžová majonéza, perličková cibule, kapary, cornichons okurky, červená cibule, chlebové topinky

Paštika z drůbežích jater, mandle, brusinková omáčka, cibulové chutney, rustikální bageta

Trhaná vepřová krkovice na pivě Morava, hořčičná majonéza, lahůdková cibulka, cornichons okurky, rozpečený chléb

Nakládaný hermelín, jarní cibulka, beraní rohy, rozpečený chléb

Naše brambůrky, dip dle výběru

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, kyselý okurek

Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarka, salátek

Svíčková na smetaně, špekový knedlík, brusinky, grilovaný citrón

Pomalu tažená hovězí líčka na víně, kořenové zelenině, slaninový chips, grilovaná kořenová zelenina, bramborová kaše

Vepřová žebra marinovaná v BBQ marinádě se zázvorem a medem, nakládaná cibule, cornichons okurky, křen, čerstvé chilli, rozpečený chléb

Kuřecí supreme, batátové pyré, grilované batáty, bylinkový olej, omáčka demi – glace, bylinkové výhonky

Vepřový filírovaný steak z krkovice, konfitovaný česnek, chimichurri salsa, omáčka s nakládaným pepřem, pečené grenaille

Vepřová panenka sous vide, květákové pyré se šafránem, grilovaný květák, pečené grenaille, edamame

Flank steak, houbové ragú, gratinované brambory

Trhané vepřové maso zapečené s hranolkami a cheddarem, naše tatarka

Arancini plněné mozzarellou a bazalkou smažené v kukuřičné strouhance, rajčatová omáčka, sýr Grana padano

Pečená BBQ křídla, čalamáda, chilli paprička, bbq omáčka, rozpečený chléb

Dýňové risotto, sýr Grana Padano

Extra porce vepřová panenka

Palouk burger z vyzrálého hovězího masa, sezamová bulka, slaninová majonéza, kyselá okurka, cheddar, špek dědy Pilčíka, cibulové chutney, salát Coleslaw, hranolky

Tortilla s trhaným masem, listový salát, čerstvá zelenina, česnekový dip, cheddar, hranolky

Cheeseburger z vyzrálého hovězího masa, sezamová bulka, rajčatová salsa, cheddar, kyselá okurka, salát Coleslaw, hranolky

Asisjský salát s rýžovými nudlemi a medovo - zázvorovým dresinkem

Extra porce kuřecího prsa

Extra porce vepřová panenka

Caesar salát, listy římského salátu, máslové krutóny, caesar dresink, špek dědy Pilčíka, hobliny sýru Grana Padano

Extra porce kuřecího prsa

Zákusky dle denní nabídky najdete ve vitríně.

Kopeček dle denní nabídky

Medovo-hořčičný dip

Rajčatová salsa

Naše tatarka

Česnekový dip

BBQ dip

Cheddarový dip

Tyčinky

Arašídy

Mandle