Dlouze tažený hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi

Tradiční česneková polévka s plátky šunky, hoblinkami sýra a křupavými chlebovými krutony

Chalupářská bramboračka provoněná hřiby a majoránkou

Polévka dle denní nabídky

Klasický hovězí tatarák z výběrového steakového masa, servírovaný namíchaný nebo k vlastní přípravě, s křupavými topinkami - 1, 3, 10, 11

Lososový tataráček s krémovým sýrem Philadelphia, podávaný s dozlatova opečeným toustovým chlebem - 1, 4, 7, 10

Staročeská domácí škvarková pomazánka s čerstvě drceným česnekem a cibulkou, podávaná s krájeným kmínovým chlebem - 1, 10

Křupavá topinka s pikantní masovou směsí, gratinovaná rozteklým sýrem s jemnou kůrčičkou - 1, 7, 10

Šťavnatý losos v sezamovém kabátku s barevnou mozaikou grilované zeleniny a bylinkovým máslem - 4, 7, 11

Citronovo-tymiánový losos připravený metodou sous-vide s krémovým česnekovým špenátem - 4, 7, 11

Grilovaný filet z lososa s bylinkovým máslem, doplněný jemným koprovým jogurtovým dipem - 4, 7, 11

Pečený filet z candáta s limetkovou krémovou omáčkou a křupavými sezamovými semínky - 1, 7, 11

Rožněný filet z candáta s citronovou kůrou a jemným tymiánovým máslem - 4, 7

Filet z pražmy královské s bylinkovým pestem a pečenými cuketovými dukáty - 4, 7, 8

Classic American Burger 1 3 7 10

All-American Classic Burger 1 3 7 10

Ultimate Cheese Burger (Dokonalý sýrový zážitek: šťavnatý trhaný vepřový burger s vaším výběrem prémiového sýra (cheddar, eidam nebo blue cheese), slaninová majonéza doplněno čerstvým zeleninovým základem)

BBQ Bacon Burger 1 3 7 10

350g Pikantní Buffalo křidélka s domácími hranolky a slaninovou tatarskou omáčkou - 1, 3, 7, 10

750g Pečená vepřová žebra v BBQ marinádě s rozpečeným máslovým chlebem, hořčicí a řízným křenovým dipem - 1, 6, 7, 10

Guláš z divokého kance na červeném víně s variací knedlíků, zdobený cibulovými kroužky - 1, 3

Medovo-tymiánová hovězí líčka v burgundské omáčce se zámeckými šťouchanými bramborami - 1, 7, 9

Tradiční hovězí svíčková na smetaně špikovaná zauzenou slaninou, podávaná s nadýchanými karlovarskými knedlíky vařenými v páře, zdobená brusinkami a šlehačkou - 1, 3, 7, 9, 10

Vepřový vrabec servírovaný s tuřanským bílým zelím a domácími vláčnými bramborovými knedlíky - 1, 3

Dozlatova pečený vepřový špalek s krémovým listovým špenátem a restovanými bramborovými věžičkami - 1, 7

Kuřecí smažená kapsa, plněná smetanovým sýrem Gouda a výběrovou šunkou - 1, 3, 7

Rožněné kuřecí prsíčko plněné krémovým sýrem čedarem, anglickou slaninou a grilovanou cuketou s bazalkou - 1, 7

Kuřecí prsíčko připravené na lávovém grilu, plněné hermelínem s brusinkovou omáčkou provoněnou redukovaným portským vínem - 1, 7, 9

Šťavnaté rožněné kuřecí prso v aromatické bylinkové krustě s krémovou parmazánovou omáčkou -

Dozlatova smažený kuřecí řízek v křupavém sezamovém trojobalu - 1, 7, 11

Rožněná vepřová krkovička s BBQ omáčkou a sázeným vejcem, zdobená vyškvařenou anglickou slaninou 3, 6, 10

Šťavnatý steak z vepřové krkovice na lávovém kameni s medovo-hořčičným dipem - 1, 10

Grilovaná vepřová krkovice v chalupářské krustě s cibulovou remuládou - 1

Šťavnatý chalupářský steak z vepřové krkovice s omáčkou demi-glace - 9

Rožněný steak z vepřové krkovice s karamelizovanou šalotkou a redukcí z portského vína - 1

Smažená vepřová krkovička v křupavém trojobalu, marinovaná v česnekovém láku připravená na tradičním sádle - 1, 3, 7, 10

Medailonky z panenské svíčkové proložené a gratinované čtyřmi druhy sýra (cheddar, gouda, mozzarella, hermelín) - 1, 7

Grilovaná vepřová panenka ve zlatavé parmazánové krustě s krémovým ragú z lesních lišek a divokých brusinek - 1, 7, 10

Šťavnatý medailonek z vepřové panenky s karamelizovanou slaninovou omáčkou a redukcí z portského vína - 1

Šťavnatá vepřová kotleta na rožni v barevné krustě pěti vůní, s krémovou parmezanovou omáčkou - 1, 7

Ohnivá vepřová směs s barevnými chilli papričkami z rozpálené wok pánve - 6, 10

Smažený, česnekem provoněný vepřový řízek z kotlety s křupavou krustou - 1, 3, 7, 10

Biftek v krustě z barevného pepře s omáčkou z konfitovaného česneku a grilovanou sezónní zeleninou - 1, 7, 10

Biftek ze svíčkové s brusinkovou omáčkou a nádechem skořice - 1, 9

Biftek s krémovou omáčkou z pravých lesních hřibů - 1, 7, 10

Grilovaný biftek se smetanovým ragú z lesních lišek a zlatavou karamelizovanou cibulkou - 1, 7

Pfeffer steak s jemnou pepřovou omáčkou zjemněnou smetanou - 1, 7, 10

Beef steak v anglickém stylu s volským okem a křupavými slaninovými tahy - 1, 9

Šťavnatý rumpsteak na fazolkovém lůžku provoněném křupavou zauzenou slaninou - 1

Rumpsteak z květové špičky s domácím bylinkovým máslem - 7

Grilovaná hovězí roštěná s medovou extra pálivou swith chilli omáčkou a kořením Carolina 🌶🌶🌶🌶

Dozlatova smažený krémový sýr Gouda v křupavém kabátku -1, 3, 7

Grilovaný Král sýrů Sedlčanský Hermelín, plněný divokými brusinkami - 7

Smažená sýrová variace z plátkem krémového sýra Goudy, Králem sýru Hermelínem a modrým sýrem Niva - 1, 3, 7

Kousky grilovaného lososa obalené v praženém sezamu na směsi čerstvé míchané zeleniny s citronovou zálivkou, trhaných listových salátů s bylinkovým pestem - 4, 7, 8, 10, 11

Barevný zeleninový salát s filírovaným kuřecím masem v bylinkové krustě, přelitý jemným limetkovým dresinkem svázaným selským jogurtem - 7

Filované řezy z hovězí svíčkové na pestrém lůžku z trhaných listových salátů s balzamikovou redukcí a parmazánovými hoblinkami - 7

Grilovaný Král sýrů Sedlčanský Hermelín s brusinkovou remuládou na listech trhaného salátu - 7

Čokoládové brownies s medovými malinami (bezlepková verze) - 3

Italské tiramisu s krémovým mascarponesa nádechem kávy a amaretta - 1, 3, 7

Medová Marlenka s karamelovou polevou a vrstvenými medovými pláty - 1, 3, 7

Vařené brambory

Opékané brambory

Dozlatova smažené bramborové dukáty

Staročeské smažené brambory s restovanou anglickou slaninou a cibulkou

Domácí steakové hranolky

Hranolky Our Original Choice

Šťouchané brambory se zlatou parmazánovou krustou - 7

Americké brambory (na přání s máslem a česnekem) - 7

Dušená rýže

Grilovaná zelenina

Fazolky provoněné vypraženou zauzenou slaninou

Rozpečená bageta (bylinková / česneková / s parmazánovou krustou) - 1, 3, 7

Výběr z nabídky pečiva - 1