Carpaccio di manzo – marinované plátky hovězího masa, rukola, hobliny parmezánu, drcený pepř, citrón, rozpečený domácí chléb s bazalkovým olejem

Bruschetta con maiale (pálivé) – restované kousky vepřové panenky, cheddar, jalapeños, česnek, rozmarýn, česnekový dresink na rozpečeném domácím chlebu, rukola

Bruschetta con pomodoro – rajčata s červenou cibulkou a bazalkou, marinovaný sýr fitaki v tymiánu, olivový olej na rozpečeném domácím chlebu, rukola

Tartare di salmone – tataráček z uzeného lososa dochucený červenou cibulkou, koprem, kapary, podávaný s koprovým dipem a rozpečeným domácím chlebem

Spiedino di gamberi - novinka – grilovaný krevetový špíz, podávaný na rukolovém salátku s cherry tomaty, sladkokyselou pikantní omáčkou a rozpečeným domácím chlebem

Zuppa di pomodoro – rajčatová polévka s bazalkovým olejem, hobliny parmezánu

Brodo di manzo – hovězí vývar s masem, zeleninou, fritátové nudle

Insalata greca – ledový salát, červená paprika, rajčata, olivy, červená cibule, marinovaný sýr fitaki v tymiánu, olivový olej, rozpečený domácí chléb

Insalata Caesar con gamberi – restované krevety, římský salát, chlebové krutóny, hobliny parmezánu, císařský dresink (ančovičky, kapary, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř, citrónová šťáva, olivový olej)

Insalata con salmone affumicato – restované kousky uzeného lososa marinovaného v kopru, cibulové chutney, římský a ledový salát, rajčata, grilovaná červená paprika, koprový olej, rozpečené domácí chléb

Insalata Caesar – římský salát, kuřecí prsa, slanina, chlebové krutóny, hobliny parmezánu, císařský dresink (ančovičky, kapary, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř, citrónová šťáva, olivový olej)

Pana ripiena con pollo – domácí pečená chlebová kapsa plněná 80g kuřecím masem, ledovým salátem, rajčaty, medovo-hořčičným dresinkem

Pana ripiena con maiale – domácí pečená chlebová kapsa plněná 80g vepřovou panenkou, slaninou, ledovým salátem, rajčaty, kukuřicí, medovo-hořčičným dresinkem

Focaccia – česnek, rozmarýn, olivový olej extra virgine (⌀ 27 cm)

Pizza margherita – rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka (⌀ 35 cm)

Pizza funghi – rajčata, mozzarella, žampióny (⌀ 35 cm)

Pizza Napoli - novinka – rajčata, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, olivový olej

Pizza caprese – rajčata, mozzarella (Fior di latte), plátky rajčat, čerstvá bazalka, drcený pepř, olivový olej extra virgine (⌀ 35 cm)

Pizza al prosciutto – rajčata, mozzarella, dušená šunka (⌀ 35 cm)

Pizza con prosciutto e broccoli – rajčata, mozzarella, dušená šunka, brokolice, kukuřice (⌀ 35 cm)

Pizza salame – rajčata, mozzarella, paprikový salám, česnek, kapie (⌀ 35 cm)

Pizza vegetariana – rajčata, mozzarella, kukuřice, česnek, lilek, cuketa, červená paprika, žampióny, pórek, čerstvá bazalka (⌀ 35cm)

Pizza Hawai – rajčata, mozzarella, šunka, kousky ananasu (⌀ 35 cm)

Pizza quattro stagioni – ¼funghi, ¼margherita, ¼spinaci, ¼salame (⌀ 35 cm)

Pizza spinaci – rajčata, mozzarella, slanina, česnek, listový špenát, zastřené vejce (⌀ 35 cm)

Pizza Vesuvio – rajčata, mozzarella, šunka, žampióny (⌀ 35 cm)

Pizza quattro formaggi – smetana, mozzarella, eidam, niva, parmezán (⌀ 35 cm)

Pizza Messico – rajčata, mozzarella, slanina, klobása, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, čerstvé chilli, zastřené vejce (⌀ 35 cm)

Pizza con pollo – smetana, mozzarella, kuřecí kousky marinované v bylinkách, slanina, listový špenát, česnek

Salame pizza speciale – rajčata, mozzarella, paprikový salám, pikantní italský salám Spianata, červená cibule, beraní rohy (⌀ 35 cm)

Pizza con formaggio fitaki – rajčata, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, marinovaný sýr fitaki v tymiánu (⌀ 35 cm)

Diablo – smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, klobása, peperoncino, česnek, kapie, drcený pepř (⌀ 35 cm)

Pizza Sicilia – smetana, mozzarella, česnek, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, kukuřice (⌀ 35 cm)

Pizza con mirtilli rossi – smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

Pizza con carpaccio – rajčata, mozzarella, marinované plátky hovězího masa, rukola, hobliny parmezánu, citrón (⌀ 35 cm)

Pizza prosciutto crudo – rajčata, mozzarella, parmská šunka, hobliny parmezánu, čerstvá rukola

Pizza capricciosa – rajčata, mozzarella, žampióny, olivy, parmská šunka (⌀ 35 cm)

Pizza mio gusto – rajčata, mozzarella, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, beraní rohy, červená cibule, parmezán (ø 35cm)

Pizza due salami – rajčata, mozzarella, pikantní italské salámy Valpolicella a Spianata, červená cibule (⌀ 35 cm)

Pizza con chutney – smetana, mozzarella, pikantní italský salám Valpolicella, cibulové chutney

Focaccia – česnek, rozmarýn, olivový olej extra virgine (⌀ 27 cm)

Pizza margherita – rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka (⌀ 27cm)

Pizza funghi – rajčata, mozzarella, žampióny (⌀ 27cm)

Pizza Napoli - novinka – rajčata, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy, olivový olej

Pizza caprese – rajčata, mozzarella (Fior di latte), plátky rajčat, čerstvá bazalka, drcený pepř, olivový olej extra virgine (⌀ 27cm)

Pizza al prosciutto – rajčata, mozzarella, dušená šunka (⌀ 27cm)

Pizza con prosciutto e broccoli – rajčata, mozzarella, dušená šunka, brokolice, kukuřice (⌀ 27cm)

Pizza salame – rajčata, mozzarella, paprikový salám, česnek, kapie (⌀ 27cm)

Pizza vegetariana – rajčata, mozzarella, kukuřice, česnek, lilek, cuketa, červená paprika, žampióny, pórek, čerstvá bazalka (⌀ 27cm)

Pizza Hawai – rajčata, mozzarella, šunka, kousky ananasu (⌀ 27cm)

Pizza quattro stagioni – ¼funghi, ¼margherita, ¼spinaci, ¼salame (⌀ 27cm)

Pizza spinaci – rajčata, mozzarella, slanina, česnek, listový špenát, zastřené vejce (⌀ 27cm)

Pizza Vesuvio – rajčata, mozzarella, šunka, žampióny (⌀ 27cm)

Pizza quattro formaggi – smetana, mozzarella, eidam, niva, parmezán (⌀ 27cm)

Pizza Messico (pálivé) – rajčata, mozzarella, slanina, klobása, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, čerstvé chilli, zastřené vejce (⌀ 27cm)

Pizza con pollo – smetana, mozzarella, kuřecí kousky marinované v bylinkách, slanina, listový špenát, česnek

Salame pizza speciale (pálivé) – rajčata, mozzarella, paprikový salám, pikantní italský salám Spianata, červená cibule, beraní rohy (⌀ 27cm)

Pizza con formaggio fitaki (pálivé) – rajčata, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, marinovaný sýr fitaki v tymiánu

Diablo (pálivé) – smetanovo-hořčičný základ, mozzarella, pikantní italský salám Spianata, klobása, peperoncino, česnek, kapie, drcený pepř (⌀ 27cm)

Pizza Sicilia – smetana, mozzarella, česnek, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, kukuřice (⌀ 27cm)

Pizza con mirtilli rossi – smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky

Pizza con carpaccio – rajčata, mozzarella, marinované plátky hovězího masa, rukola, hobliny parmezánu, citrón (⌀ 27cm)

Pizza prosciutto crudo – rajčata, mozzarella, parmská šunka, hobliny parmezánu, čerstvá rukola (⌀ 27cm)

Pizza capricciosa – rajčata, mozzarella, žampióny, černé olivy, parmská šunka (⌀ 27cm)

Pizza mio gusto – rajčata, mozzarella, slanina, marinovaná vepřová panenka v bylinkách, beraní rohy, červená cibule, parmezán (ø 27cm)

Pizza due salami – rajčata, mozzarella, pikantní italské salámy Valpolicella a Spianata, červená cibule (⌀ 27cm)

Pizza con chutney – smetana, mozzarella, pikantní italský salám Valpolicella, cibulové chutney

Spaghetti Aglio-olio e peperoncino (pálivé) – restovaný česnek na olivovém oleji, chilli papričky, petrželka, parmezán

Spaghetti alla carbonara – restovaná slanina se smetanou a vaječným žloutkem, parmezán

Spaghetti Pizza Jižní Město – restované masové nudličky vepřové panenky a kuřecích prsou, žampióny, čerstvé rajčata, česnek, zeleninový vývar zjemněný máslem, hobliny parmezánu, rukola

Spaghetti puttanesca - novinka – restovaný česnek na olivovém oleji, ančovičky, olivy, kapary, tomatová omáčka, rukola

Tagliatelle al salmone affumicato – restované kousky uzeného lososa marinovaného v kopru, smetanová omáčka, rukola, citrón

Tagliatelle gusto – restované kousky vepřové panenky, slanina, sušená rajčata, červená cibule, demi glace, parmezán

Tagliatelle con gamberi – restované krevety, česnek, čerstvá rajčata, máslovo - vinná omáčka

Tagliatelle al prosciutto di parma - novinka – restovaná parmská šunka, česnek, červená cibule, vinná smetanová omáčka, parmezán

Gnocchi con pollo e broccoli – restované kuřecí maso, brokolice, smetana, niva

Gnocchi con carne – restované nudličky vepřové panenky a kuřecích prsou, olivy, sušené tomaty, zeleninový vývar zjemněný máslem, parmezán

Gnocchi con pancetta – restovaná slanina s červenou cibulkou, žampióny, česnek, špenát, smetanová omáčka, parmezán

Gnocchi di manzo (pálivé) – restované kousky marinovaného hovězího masa, česnek, červená cibule, čerstvé chilli, tomatová omáčka zjemněná smetanou, parmezán

Risotto con pollo – italská rýže carnaroli, 100g filírovaný kuřecí steak, žampióny, čerstvý špenát, zjemněné mascarpone, parmezán

Risotto con gamberi – italská rýže carnaroli s restovanými krevetami, česnek, sušená rajčata, zelený chřest

Risotto estivo – italská rýže carnaroli, chřest, sušená rajčata, česnek a parmezán

Panino al pollo – club sandwich, grilované kuřecí prsíčko, šunka, vejce, rajčata, variace salátů, cheddarová omáčka, hranolky

The bigster burger - novinka – hovězí maso, cheddarová pasta, slanina, volské oko, smažená vídeňská cibulka, ledový salát, česnekový dresink, podávané v ciabatta bulce, hranolky, tatarka, coleslaw

Burger PJM – hovězí maso, slanina, sýr cheddar, rajče, ledový salát, cibulové chutney, hořčičná salsa, podávané v ciabatta bulce, hranolky, coleslaw, tatarská omáčka (pouze při konzumaci v restauraci)

Hamburger farm bacon – hovězí maso, sýr cheddar, slanina, variace salátů, rajče, hořčičná salsa, podávané v ciabatta bulce, hranolky, coleslaw, tatarská omáčka (pouze při konzumaci v restauraci)

Caesar burger - novinka – 100g filírované kuřecí prsíčko, grilovaná slanina, chips z parmezánu, římský salát, císařský dresink, podávané v ciabatta bulce, hranolky, tatarka, coleslaw

150g maso navíc

Petto di pollo al pesto – rolované kuřecí prsíčko plněné pestem ze sušených rajčat a černých oliv, podávané na rozpálené pánvi s restovanou cuketou, lilkem, červenou paprikou, cibulkou a olivami v tomatové omáčce, sypané parmezánem

Bistecca di maiale alta – vysoký vepřový steak z pečeně, připravovaný metodou sous-vide, podávaný s restovanými grenaille brambůrky se slaninou a cibulkou a výraznou pepřovou omáčkou

Tagliata di manzo – filírovaný flank steak z hovězího masa se silnou rozmarýnovou omáčkou, podávaný s česnekovými grenaille brambůrky

Petto d´anatra alla griglia – filírované kachní prsíčko upravené metodou sous-vide, podávané s tymiánovými grenaille brambůrky a omáčkou z pomerančů a nakládaného pepře

Calderone toscano – restovaná směs vepřové panenky (120g), červené cibule, česneku, slaniny, capari, podávaná v rozpálené pánvi se silnou omáčkou demi glace a grenaille brambůrky, zakysaná smetana

Creme brulée – smetanový dezert s vanilkou a krustou z hnědého cukru

Ciambelle – koblížky se skořicovým cukrem a vanilkovou omáčkou

Tiramisu – domácí tiramisu

Fondente al cioccolato - novinka – čokoládový fondant, podávaný s vanilkovou zmrzlinou na omáčce z černého rybízu

Cena obalu