Česnekový krém s parmezánem

90g Paštika z husích jater - přepuštěné tymiánové máslo, cibulovo-ostružinová marmeláda, máslový toast

100g Nakládaný hermelín u nás naložený, podávaný s čerstvým chilli a chlebem

60g Tvarůžkový tataráček s chilli a naši 10° - opečený žitný chléb

120g Hovězí carpaccio - tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou, olivový olej, hobliny sýra Grana a měsíčkem citrusu, opečený toast

200g STEAK Z LOSOSA čerstvý chlazený losos se zeleninovým ratatouille a bazalkovým olejem

200g KUŘECÍ STEAK prsní steak naložený s bylinkami a máslem

200g STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY pečená do růžova se směsí čerstvých bylinek

200g STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ vyzrálá hovězí svíčková z Českého chovu, omáčka dle výběru

200g HOVĚZÍ STEAK výběrové hovězí maso dle denní nabídky

150g TORTILA S KUŘECÍM MASEM Pšeničná tortila s kousky kuřecího prsíčka, čerstvé zeleniny a česnekového dipu ze zakysané smetany

200g CIBULOVÉ KROUŽKY smažené v pivním těstíčku, mix našich omáček

200g SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ PLÁTKY podávané se zakysanou smetanou s česnekem a pažitkou

150g HOVĚZÍ LÍČKA připravovaná s červeným vínem a kořenovou zeleninou, bramborová kaše s máslem

200g VEPŘOVÁ PANENKA do růžová pečená panenka podávaná s batátovým pyré, reduí z červeného vína a slaninovým chipsem

150g HOVĚZÍ BURGER máslová houska, vyzrálé mleté hovězí maso, sýr cheddar, opečená slanina, karamelizovaná pivní cibulka, zauzená majonéza

150g CHILLI CHEESEBURGER máslová houska, vyzrálé mleté hovězí maso, jalapenos papričky, sýr Feta, majonéza z pečených paprik, rukola,

150g BAGEL S TRHANÝM MASEM trhané vepřové maso, čerstvý salát, majonéza z pečených paprik, pivní cibulka

150g TRHANÉ VEPŘOVÉ V BBQ OMÁČCE 233v pšeničné tortile, salát Colleslaw

180g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ špikované hovězí maso ve smetanové omáčce z čerstvé kořenové zeleniny, houskový knedlík, brusinky

300g KACHNÍ STEHNO konfitované kachní stehýnko s červeným zelím a jablky, variace našich knedlíků

600g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA SPARE RIBS nakládaná zelenina, hořčice, křen, ošatka s chlebem

150g TELECÍ ŘÍZEK smažený telecí řízek na másle s naším bramborovým salátem

170g KUŘECÍ ŘÍZEK smažené kuřecí prsíčko v trojobalu

200g KACHNÍ JÁTRA RESTOVNÁ S GRIOTKOU červená cibule česnek, bylinky, opečený chléb

120g HOVĚZÍ TATARÁK u nás čerstvě namíchaný s křupavými topinkami a česnekem

150g míchaný zeleninový salát sýr feta

250g CAESAR SALÁT 175s opečenou panchettou a hoblinami sýru Grana

a na Vaše přání:

+ 100g grilované kuřecí

+ 100g grilovaná vepřová panenka

100g GRILOVANÝ HERMELÍN grilovaný hermelín s brusinkami, variací čerstvých salátů, cherry rajčátky, rukolou a opečeným toustem

120g SMAŽENÝ SÝR GOUDA v trojobalu, bramborové hranolky

Bramborová kaše s máslem

Pečená zelenina, bylinky

Batátové pyré

Smažené bramborové hranolky

Grrenaillle pečené v hrubé soli, česnek, bylinky

Bramborový salát

Smažené bramborové chipsy

Restované fazolové lusky, slanina, čerstvé pečivo

50g Pepřová

50g Z modrého sýra

50g bbq

Tatarská

Kečup, hořčice

Majonéza z pečených paprik

Limetkový cheesecake

Čokoládový fondant podávaný za studena s malinovou omáčkou

Zmrzlina, zmrzlinový sorbet dle denní nabídky

Zmrzlinový pohár dle denní nabídky