0, 35 l Hovězí vývar silná hovězí polévka s masem, zeleninou s nudlemi

0, 35 l Dle denní nabídky

Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce ?, nebo jen tak piknikově.

Objednávejte 24h předem! Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně! Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci

Litrovečka 1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50)

Řízková 1, 6 kg 300g koktejlové kuřecí a 300g koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, pečené grenaile, nebo vařené brambory

Rodinné letiště 1, 8 kg 4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání (smažené hranolky, pečené grenaile, vařené brambory)

Řízkovka MAXI _MIX 1, 9 kg 300g koktejlové kuřecí prsní řízečky, 300g koktejlové řízečky z vepřové panenky, 300g česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, pečené grenaile, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovickéh

Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1, 8 kg + 300ml naší tatarky 10 ks tvargle, 200g niva, 200g eidam, 120g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky, pečené grenaile, nebo vařené brambory)

Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2, 4 kg pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami, s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou

vydáváme denně od 11 hod., nebo dle dohody.

Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky, nebo jen tak k telce :-)

200g Filovaný steak z panenky Filovaný steak z panenky s glazurou z černého pepře, gratinované smetanové brambory, salátek

200g Steak z lososa Steak z norského lososa s grilovanou zeleninou, olivovou tapenádou

500g Pečené vepřové koleno se švestkovou BBQ pečená vepřové koleno, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou rozpečeného česnekovo-bylinkového chleba

250g Medlánecký plachťák marinovaný řízek na soli a česneku z čerstvé krkovičky na talíř s naším domácím bramborovým salátem s majonézou

500g Pečená marinovaná masitá žebra pečená žebra v naší marinádě, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou rozpečeného česnekovo-bylinkového chleba

Svíčková na smetaně 180g dlouze tažené hovězí, špikované uzenou slaninou s jemnou smetanovou omáčkou, karlovarským knedlíkem, brusinkovou redukcí

Moravia Beef Burger hovězí vyzrávané maso, sázené vejce, cheddar, salát, plátky rajčete, slanina, cibulové kroužky, slaninová majonéza, hrst hranolek

Pivovarský guláš Moravia 200g farmářské hovězí kližky v poctivé omáčce podávané s naším karlovarským knedlíkem, bramboráčky, cibulkou a feferonkou

Halloumi Burger grilovaný halloumi sýr, salát, plátky rajčete, cibulové kroužky, rajčatová salsa, hrst hranolek

200g Steak z vepřové panenky

200g Krůtí steak z prsíček

250g Rump Steak

150g Smažený sýr gouda

200g Smažené kuřecí stripsy, salát coleslaw

200g Banketní řízečky z vepřové panenky, salát coleslaw

4 ks Smažené pravé tvargle z Loštic

150g Grilovaný kozí sýr s červenou řepou grilovaný kozí sýr podávaný na míchaném salátu s červenou řepou, vlašskými ořechy, bylinkovým vinaigrette

Caesar salát římský salát s grilovaným krůtím masem, slaninou, dresinkem z ančovičkem, parmazánem a krutony (varianta s grilovaným halloumi)

120g Pikantní Loštický tataráček sekané tvargle s cibulí, česnekem a uzenou paprikou, podávané s topinkami

120g Nakládaný pivovarský hermelín 120g Sedlčanského hermelínu naloženého v oleji s červenou cibulí, maďarskou čalamádou a pečivem

120g Hovězí tatarák u nás čerstvě namíchaný se čtyřmi kousky topinek

300g Čerstvě smažené bramborové lupínky solené / bylinkové/ česnekové, se slaninovou majonézou

8 ks Smažené cheddarové chilli nugety

100g Naše škvarková pomazánka domácí mleté škvarky z Jůzova uzenářství se špetkou česneku, cibulí, bílovickým chlebem

Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína podávaný s bílovickým chlebem

200g Restované fazolové lusky na slanině

200g Bramborový salát

200g Vařené brambory s máslem

200g Farmářské hranolky

200g Gratinované smetanové brambory

200g Pečené Grenaille na bylinkách

200g Ošatka chleba z bílovické pekárny

200g Coleslaw salát

5ks Čerstvé bramboráčky